Más bien bajita, llana, sencilla... Porque me esperaba una expresión diferente de riesling, pero me ha llegado descafeinada.

La nariz es muy sutil, con notas de hinojo, de cítricos, de manzana y pera. Notas herbáceas, minerales, de panadería y flores blancas. También de pimienta blanca y nuez moscada.

En boca, también se queda corto, con esas notas cítricas y de fruta blanca abriendo paso, con las flores y notas de hierba recién cortada. Mineralidad, toques de panadería, especias picantes y un toquecillo como de especias orientales. Postgusto corto.

Catado a diferentes temperaturas, se me antoja un vino muy flojo, que a ciegas no diría que es riesling y no sé lo ubicaría ni en su zona. No me ha acabado, aunque técnicamente no tenía defectos. No sé.