Perpetual 2010
Perpetual 2010
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Varietales:
Mayoritariamente cariñena de entre 80 y 100 años (90%) y un toque de garnacha tinta (10%)
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 30 a 49,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.9
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Crianza de 18 meses en barricas nuevas de roble francés
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Opiniones de Perpetual
OPINIONES
3

Color rojo picota con ribete violáceo de buena capa.
La nariz es poderosa y compleja, predominio de las notas de fruta negra, monte bajo, ahumados, torrefactos, notas especiadas, vainilla y minerales. Compleja nariz que conjuga fruta y crianza.
En boca tiene buen ataque, sorprende por su equilibrio siendo aún jóven, aterciopelado, frutal, goloso, amplio y con fuerza, muy buena acidez que sostiene una estructura potente, taninos marcados, con peso y final muy largo tras el que aparecen sensaciones de fruta dulce y notas de la crianza.
Un vinazo muy bebible ya. Me ha encantado.

Rojo picota muy cubierto con ribete violaceo. Lágrima tintada y cremosa.
Nariz muy profunda de frutos negros bien madurados y elegantes que destacan sobre notas especiadas, tostados cremosos, regaliz de palo, clavo, vainilla y algo de laca. Fondo de chocolate, pizarra y matorral en flor. Excelente peso frutal, muy goloso y sugerente.
En boca es carnoso, maduro y bastante accesible ya, con muy buena fruta negra madura y jugosa, tonos de regaliz, especias dulces, confituras, moka y fondo de monte bajo. Recorrido musculoso, pleno, complejo y de acidez muy agradable, con taninos sabrosos pero algo presentes que le dan una estructura firme y mucho volumen en boca. Final largo y muy expresivo con postgusto de confituras.

Frente a la mayoritaria apuesta en Priorat por la garnacha torres apuesta por la cariñena. Picota cubierto con destellos azules. Nariz expresiva con un toque de fruta confitada, regaliz, delicados tostados, algo de maderas finas y una atractivo ramillete de hierbas aromáticas mediterráneas. En boca tiene buen ataque, un tanino terroso, dulce y bastante domado, largo y con buena acidez. Notable peso de fruta. Concentrado y bien perfilado. Para ser un 2010 está ya muy bebible...

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