Purgatori 2017
Vino Purgatori 2017
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Cariñena, Garnacha y Syrah
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.3
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
Maceración pre-fermentativa durante 8-12 días. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 22ºC durante aproximadamente unos 7-10 días. Fermentación maloláctica 100% en barrica. Crianza 100% en barrica durante 15-18 meses (30% roble nuevo-francés de Nevers).
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Opiniones de Purgatori
OPINIONES
3

Vino de capa media-alta, brillante y limpio de color granate y ribete rubí. Elegante presencia, de aromas que nos recuerdan a humo, grafito y con un fondo de fruta fresca como fresas y florales de ligero. Tras reposar la copa y volver agitar, surgen nuevos matices ferrosos y se potencian los recuerdos frutales y un entorno de suaves mentolados. En boca es un vino redondo, elegante, suave con un tanino noble, de acidez equilibrada y armonía en su conjunto. El peso frutal continúa degustándose junto a mentolados, especiados y ahumados que nos recorre al unísono.

Nariz de buena intensidad, notas a fruta roja madura, carbón, marcada mineralidad, ahumados, garriga mediterránea y alcohol que redondean el conjunto.

En boca es amplio, poderoso, con el alcohol muy bien puesto, muy frutal, tanino maduro y buena acidez.

Muy buen vino!!

La familia Torres no falla, buen vino color cereza. Aroma a fruta negra y notas ahumadas. Buena acidez. Poderoso en boca y buen tanino.

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