Sangre de Toro 2002
Sangre de Toro 2002
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Garnacha y Mazuelo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.05
/
85
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
-
ELABORACIÓN
12 meses en barrica.
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Opiniones de Sangre de Toro
OPINIONES
5

Color ojo picota con tonos violaceos maduros en capa fina de media intensidad, limpio y brillante.

En nariz con una media intensidad nos da fruta roja, anisados y menta. En copa agitada nos da fruta en lico (Cereza).

En boca se presenta acido y algo amargo, poco alcoholico, tanino algo verde y en retronasal fruta acida y amarga (piel blanca del pomelo, piel del platano). Esta agrio.

Maridaje, cocido, almondigas en salsa y pollo asado.

Color rojo cereza con ribete violáceo. Buena lágrima, algo tintada.
En nariz percibimos las frambuesas, moraas y grosellas con un cierto toque vegetal mediterráneo (pino, romero). Poco a poco van apareciendo las maderas, el tabaco, los lácteos y un final salino, picante en nariz.
En boca es bastante redondo, ahumado y con una acidez adecuada. El final es terroso, taninos bien domados y retronasal láctea mezclada con los ahumados.

De acuerdo con el comentario de Limonero. Demasiadas notas reductivas para mi gusto, junto a regaliz y fruta madura. Buen paso en boca, con cierta amargosidad final.

Cereza granatoso, ribete violáceo. Nariz con predominio de frutos negros maduros y regaliz junto a ligeras notas reductivas (laca, animal, pelo mojado), fondo a frenazo de goma. En boca destaca por su concentración, sabroso, fruta roja (ciruelas, cerezas, frambuesa), taninos suaves, amable, mucho mejor que en nariz, final con recuerdos a cacao amargo, persistencia correcta
PVP: 3.4 euros aprox.

Me ha sorprendido la relación calidad – precio de este vino. Color rojo cereza intenso con ribete violeta. Nariz de buena intensidad, con notas de frutillos negros en compota, matices especiados ( cacao tostado ) y de regaliz, con notas balsámicas. Final de nariz algo cálido y con inicios de lacas y barnices ( aún así están integradas en aromas intensos de fruta en licor - cerezas ). En boca es carnoso, amplio, con bastante fruta y sabores concentrados de cereza en licor y chocolate. Persistente posgusto de Bombón de Licor con una buena retronasal de similares características. Me ha parecido con buenas percepciones sensoriales, quizás lago cálido, pero con una buena persistencia y carnosidad frutal. Rico.

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