Pazo das Bruxas 2012
Pazo das Bruxas 2012
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Crianza:
Sin crianza
Graduación (vol):
12,50%
Varietales:
100% Albariño
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.07
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,1
ELABORACIÓN
Época de vendimia entre el 4 y el 13 de octubre de 2012. Tiempo de maceración fue de 6 horas. La fermentación se realizó durante 15 días en depósitos de acero inoxidable a 18ºC con control de temperatura. No tiene crianza. Embotellado durante el mes de abril de 2013.
MARIDAJE
Excelente aperitivo. Mariscos al natural, cocidos y a la plancha. Acompañará perfectamente pescados blancos suaves. Su viveza lo armonizará con quesos de cabra no curados.
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Opiniones de Pazo das Bruxas
OPINIONES
13

Anarillo pajizo claro. Ribete de misma tonalidad con reflejos verdosos. Nariz de buena intensidad marcada por la fruta de manzana verde, fruta tropical de piña y cítricos de limones. Minerales y salinos muy marcados. Fresco en conjunto. Boca fresca de acidez de buen carácter. Paso de buen cuerpo, de corte salino, y final de corte cítrico.

Color amarillo pajizo claro, poca tonalidad, de aspecto limpio y brillante. 
Nariz con intensidad media con fruta tropical madura, melocotón y toques cítricos que recuerdan al pomelo, recuerdos dulces sobre un fondo algo salino, mineral. 
En boca tiene un paso ligero, untuoso, donde sigue la fruta madura, dejando un final de corte salino de poca persistencia. Fácil de beber sin dejar huella. 

Un vino que presenta un bonito color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.
En nariz se muestra frutal; cítricos ( lima), manzana verde, y hierba fresca. Flores blancas....
En boca es goloso, muy fresco y con buena acidez. Amable final, elegante postgusto.

A la vista se presenta con un color amarillo pálido con unos dorados muy tímidos, lagrima de tipo media, por tanto tímida y limpio y brillante.

A la vista se muestra con una media intensidad, algo de cítricos y poco más.

Al paso por la boca, sencillo, con acidez y algo de fruta. Fase final más bien corta.

Un albariño, que me ha defraudado, se deja beber.

Amarillo oro pálido, nariz con predominio de la fruta blanca con una pera muy marcada, manza madura, notas de albaricoque y melocotón y un leve fondo cítrico y de piña tropical y heno, para aparecer con la aireación flor blanca.

En boca es de tacto graso, seco, buena acidez y un final largo, mineral, salino y más cítrico de lo que aparentaba en nariz.

Amarillo pazizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.
Nariz de buena intensidad, fruta blanca, tropicales muy ligeros, cítricos mentolados, anisados y un ligero toque a tiza.
En boca tiene buena entrada, muy cítrico y seco que acompañan a unos ligeros tropicales y amielados, untuosidad con buena acidez y recorrido.
Ideal para comer

Color amarillo pajizo con destellos verdosos y dorados.
La nariz es de media intensidad, sencilla, sin artificios, fruta blanca, notas cítricas, hierbas de monte, flores blancas y recuerdos minerales, nariz seria y equilibrada.
En boca tiene buena entrada, buena acidez, fresco, seco y serio, ligeramente untuoso, notas amargosas, fondo salino y final de buena longitud.
Un albariño muy serio que huye de efectismos ideal para comer. Rico.

Pajizo con destellos dorados y algún reflejos verdoso. Me gusta de su perfil olfativo la abundancia de matices frutales no tropicales, apenas un apunte de piña, sobre notas de fruta blanca y fruta con hueso e incluso algún toque herbáceo. En boca resulta sencillo, pasa fluido pese a cierta untuosidad. Un apunte mineral le dota de cierta profundidad. Fresco, con fruta ligera y bastante persistencia.

Vino encerrado en una botella bordelesa y vestido con una etiqueta de diseño original y aquelarriana. Corcho mejorable. Y embotellado por RE. Nº40570-PO. de Salvatierra de Miño para la Familia Torres.
A la vista se manifiesta de color amarillo ligeramente dorado, limpio, brillante. Buena lágrima que se desliza con pereza por la copa.
En nariz fruta con una intensidad media, notas de cítricos, lichis, fruta tropical, algo de boj.
En boca le encuentro más flojo que en la fase olfativa, es ligero, fino, facil de beber, equilibrado, con algo de fruta, presente acidez que le da vigor. Correcto paso de boca. No es muy largo. Me da una permanencia en boca de 1,45 minutos.

Posee un color amarillo pajizo, con ligeros ribetes verdosos, forma una buena lágrima, que discurre lentamente por la copa.

En nariz, aparecen notas frutales (manzana, melocotón...) y tropicales (piña, lichi...) y ciertos toques herbáceos y a heno. Un punto goloso se deja escapar con un final algo anisado y cítrico.

En boca muestra frescura, notas minerales, toques salinos con una acidez moderada y cierta golosidad. Postgusto corto.

Un vino sutil, sin muchos alardes pero muy fácil de beber y entender...bonita etiqueta..as meigas, haberlas haylas...

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