Clos Ancestral 2020
Clos Ancestral 2020
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Garnacha negra, tempranillo, moneu
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.63
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Fermentación maloláctica y crianza en barricas de segundo uso. Crianza: aproximadamente un 50& del vino en barrica de segundo uso durante 10 meses, el resto en acero inoxidable. La variedad Moneu realiza una parte de la crianza en tinajas y ánforas.
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Opiniones de Clos Ancestral
OPINIONES
3

Color picota oscuro con capa baja.

En nariz potente y expresivo con frutas rojas apareciendo también notas florales rojas. Notas ligeras minerales y terrosas.

En boca entrada potente y con mucha personalidad. Acidez fresca y taninos van al compás y muy integrados. Al final sutil y sedoso. Vino elegante, complejo , moderno y fácil de beber.

 

Medium bodied, black cherry colour with long slim legs.

Toasty notes, mature red fruit, cherry and red-currant, concentrated with a certain complexity, balsamic notes and floral (rose petals).

Mature red fruits on entry with a hint of earthiness underneath, balsamic notes giving a fresh sensations, good volume, smooth, unctuous, a very long pleasant finish with liquorice and vanilla in the mix.

Color cereza picota de capa media, límpido y brillante con finas y persistentes lágrimas.

Aroma frutal de carácter rojo, cerezas, moras y grosellas. Junto con una sensación floral de pétalos de rosa marchitos.  Hay una complejidad bien entendida, se siente cierta madurez y unas ligeras notas licorosas, que no pesan en el conjunto ya que el fondo balsámico, dota al conjunto de una rica frescura, comunica el fruto y al terruño.

En boca la entrada es redonda y tierna, se siente ese fondo terroso y tostado, el tanino es cremoso y la acidez fina, algo tapada que no ausente. Buen peso frutal, frescura y madurez bien conjuntadas, toque de regaliz, vainilla y finos tostados. Agradable desde ya si bien lo mejor está por llegar.

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