Foro de Restaurantes, Recetas y Gastronomía

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Expulsiones injustas - Masterchef
Usuario comentador UKNOW
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Re: Expulsiones injustas - Masterchef
Por:
PEPECANO

El restaurante donde sirven el melón de árbol
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: El restaurante donde sirven el melón de árbol
Por:
CIRERER

Final - Masterchef
Usuario comentador LOLI1968
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Re: Final - Masterchef
Por:
KRISS

Abrir bar de tapas o franquicia
Usuario comentador SKYNET
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Premios de la Academía de Gastronomía de Castilla y León 2023.
Usuario comentador JACOMUR
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Re: Premios de la Academía de Gastronomía de Castilla y León 2023.
Por:
CRISTAHAP

Los paraguayos no existen en Paraguay
Usuario comentador GATOS
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Re: Los paraguayos no existen en Paraguay
Por:
PETERMAN

Un bar en Madrid funciona como la Bolsa: los precios de las consumiciones cambian cada 5 minutos!!
Usuario comentador JAVIERPOZO
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Re: Un bar en Madrid funciona como la Bolsa: los precios de las consumiciones cambian cada 5 minutos!!
Por:
CESARLUIS

Adiós al chef que quiso rescatar la memoria culinaria de los pueblos indígenas!!
Usuario comentador JAVIERPOZO
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Re: Adiós al chef que quiso rescatar la memoria culinaria de los pueblos indígenas!!
Por:
JOSEP_GALLEGO

Los 50 mejores productos cárnicos del mundo
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: Los 50 mejores productos cárnicos del mundo
Por:
JUANSANROMAN

En que debo fijarme en un restaurante y no me fijo...
Usuario comentador GAVELAR
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Re: En que debo fijarme en un restaurante y no me fijo...
Por:
JACOMUR

Cartas de vino en la Imperial Tàrraco. Ancladas en la monotonía.
Usuario comentador NACHO_G.F.
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Re: Cartas de vino en la Imperial Tàrraco. Ancladas en la monotonía.
Por:
JOSEP_GALLEGO

Sanidad confirma la intoxicación de 44 personas en el programa de 'MasterChef' grabado en Valencia
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: Sanidad confirma la intoxicación de 44 personas en el programa de 'MasterChef' grabado en Valencia
Por:
J-CARLOS

Jordi Roca recupera la voz!
Usuario comentador JUANSANROMAN
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Re: Jordi Roca recupera la voz!
Por:
JAVIERPOZO

¿Qué paletilla comprar?
Usuario comentador ECHPIEL
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Re: ¿Qué paletilla comprar?
Por:
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Receta con torcaces ¡Help!
Usuario comentador OTILIO HARO
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Re: Receta con torcaces ¡Help!
Por:
ABREUNVINITO

Le cruset para freir largo tiempo - Le Creuset
Usuario comentador CHEPOR
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Re: Le cruset para freir largo tiempo - Le Creuset
Por:
OTILIO HARO

Marisco a palas por 50€ en Murcia!!
Usuario comentador JAVIERPOZO
8
Re: Marisco a palas por 50€ en Murcia!!
Por:
ABREUNVINITO

Los mejores hojaldres de España: Cofradía del Hojaldre de Torrelavega
Usuario comentador HAMBREBUENA
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Re: El Hojaldre, ese gran desconocido...
Por:
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Qué es la corbata de ternera
Usuario comentador KARLVIN
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Re: Qué es la corbata de ternera
Por:
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Masa especial para pizza
Usuario comentador LUIS CARLOS M
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Re: Masa especial para pizza
Por:
RAFAMAD435

NOMA, el restaurante Danés, cerrará a finales de 2024
Usuario comentador PEDRO GRAU
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Re: NOMA, el restaurante Danés, cerrará a finales de 2024
Por:
ABREUNVINITO

Cadiz
Usuario comentador MAJOLOPAL
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Re: Cadiz
Por:
ABREUNVINITO

Campaña para dejar propinas en los Bares!!
Usuario comentador JAVIERPOZO
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Re: Campaña para dejar propinas en los Bares!!
Por:
ABREUNVINITO

La ‘baguette’ francesa, declarada patrimonio inmaterial de la Unesco
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: La ‘baguette’ francesa, declarada patrimonio inmaterial de la Unesco
Por:
JUANSANROMAN

DiverXO, restaurante de David Muñoz, se convierte en el más caro de España tras subir el precio de su menú degustación
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: DiverXO, restaurante de David Muñoz,
Por:
PEDRO GRAU

Comidas y cenas de Navidad: ¿cuál es tu plato imprescindible?
Usuario comentador ELISABET LUCENA
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Re: Comidas y cenas de Navidad: ¿cuál es tu plato imprescindible?
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Porra michelin...
Usuario comentador GAVELAR
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Re: Porra michelin...
Por:
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¿Puedo irme sin pagar en un restaurante por el mal servicio?
Usuario comentador SRTDIDI
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Re: ¿Puedo irme sin pagar en un restaurante por el mal servicio?
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Curiosa noticia sobre un youtuber que parece no quería pagar una comida
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Re: Curiosa noticia sobre un youtuber que parece no quería pagar una comida
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Hasta los huevos
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Re: Hasta los huevos
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Muerte a la carta de vinos...
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Re: Muerte a la carta de vinos...
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Malas noticias... viridiana
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Abraham Garcia...premio más que merecido...
Usuario comentador GAVELAR
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Re: Abraham Garcia...premio más que merecido...
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Música en los restaurantes
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Re: Música en los restaurantes
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Dudas de pizzero inexperto.
Usuario comentador SIMONBENITEZ
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Re: Dudas de pizzero inexperto.
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Entrevista: Pepe Rodríguez, el Bohío y Masterchef a vuestra disposición
Usuario comentador VEREMA
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Re: Entrevista: Pepe Rodríguez, el Bohío y Masterchef a vuestra disposición
Por:
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J-Carlos La Policía obliga a tirar a la basura una paella en El Arenal por intento de venta ilegal durante el concurso de tortill
No entiendo eso obligarles a tirarla, ¿no la podían haber aprovechado al menos los que la hicieron y regalarla a sus...
2 28/08/26 15:54
J-Carlos La Policía obliga a tirar a la basura una paella en El Arenal por intento de venta ilegal durante el concurso de tortill
25/08/2026 Actualizado 26/08/2026 La Policía Municipal de Bilbao ha intervenido este martes en El Arenal para...
2 28/08/26 15:43
J-Carlos Re: El precio de la pizza en Italia
Y no sólo la pizza, como muestro en esta respuesta en otro...
1 28/08/26 10:21
Ricardo Sucre ¿Cómo controláis el coste real de los platos cuando cambian los precios de los proveedores?
Llevo un tiempo dándole vueltas a un problema que imagino que será bastante común en restauración. Preparas el...
2 28/08/26 06:04
Abreunvinito Re: Restaurantes Salamanca (Ciudad)
Muchas gracias por la información Me lo apunto por si me escapo de las peques No se fecha de próxima visita pero...
1 27/08/26 22:47
Moonlight Re: Restaurantes Salamanca (Ciudad)
Muy buenas Diego, Hace tiempo que no coincidimos en Salamanca, pero te recomiendo un lugar que he descubierto hace...
2 27/08/26 20:51
J-Carlos Re: El precio de la pizza en Italia
No he pasado aún del tercio norte, me queda mucho por visitar.
2 27/08/26 12:00
Javierpozo Re: El precio de la pizza en Italia
Vivi en Italia y la verdad las pizzas como las pastas tienen una gran precio calidad comparado con España por...
2 27/08/26 11:22
J-Carlos Re: El precio de la pizza en Italia
Yo no soy muy de pizza, pero cada vez que paso por Italia no dejo de sorprenderme al comparar los precios con los de...
2 27/08/26 11:07
Letroncio Re: El precio de la pizza en Italia
No, en Italia, salvo en sitios pijos, es lo habitual. En Gino e Toto Sorbillo, que es una de las pizzerías más...
2 27/08/26 10:55
J-Carlos El precio de la pizza en Italia
A mí no me sorprende, pero quizá sí a algunos de vosotros. La pizza se me desmontó en el camino e intenté montarla...
2 27/08/26 10:44
Abreunvinito Re: ¿Derecho de admisión 2.0? Restaurantes que puntúan a comensales
Muy de acuerdo en todo. Saludos
1 26/08/26 13:06
Haper Re: ¿Derecho de admisión 2.0? Restaurantes que puntúan a comensales
A mi me respondieron una vez desde la propia página en la que hice el comentario, que no era negativo, al contrario,...
3 26/08/26 12:54
Javierpozo Re: Los hombres que más ultraprocesados consumen tienen hasta un 30% más de riesgo de cáncer de próstata
Puf, tendremos que apuntarlo, gracias! Saludos
2 26/08/26 09:55
J-Carlos Los hombres que más ultraprocesados consumen tienen hasta un 30% más de riesgo de cáncer de próstata
17 ago 2026 El estudio ha sido realizado por investigadores de la Facultad de Medicina Charles E. Schmidt de la...
2 25/08/26 21:24
Abreunvinito Re: ¿Derecho de admisión 2.0? Restaurantes que puntúan a comensales
En este caso ya era un forero con tiempo en Verema. Luego resultó que cerró por falta de clientes, algo que se veía...
1 25/08/26 14:28
Abreunvinito Re: ¿Derecho de admisión 2.0? Restaurantes que puntúan a comensales
Yo entiendo que a veces los comentarios son insostenibles por educación y por falta de objetividad y eso crea rechazo...
1 25/08/26 14:26
Josep_Gallego Re: ¿Derecho de admisión 2.0? Restaurantes que puntúan a comensales
Si, ha habido más de un caso de restaurador ofendido que ha entrado con bastante malas formas
- 25/08/26 14:09
Letroncio Re: ¿Derecho de admisión 2.0? Restaurantes que puntúan a comensales
Vaya por delante que no tengo ningún establecimiento de cara al público, pero llevo 26 años trabajando y trato con...
3 25/08/26 12:16
Anchobrie Re: ¿Derecho de admisión 2.0? Restaurantes que puntúan a comensales
  Pues yo creo que podria ser posible que llegue a ocurrir con gentes de perfil alto, rollo instagramers o...
- 25/08/26 12:03
Abreunvinito Re: ¿Derecho de admisión 2.0? Restaurantes que puntúan a comensales
En otro caso los comentarios fueron más despectivos y a través de la propia Verema pues tenía su propio link el dueño...
1 25/08/26 10:21
Abreunvinito Re: ¿Derecho de admisión 2.0? Restaurantes que puntúan a comensales
En un caso me llamaron para decirme que la puntuación que había dado era mu baja, que habia otros comentarios de...
2 25/08/26 10:19
Josep_Gallego Re: ¿Derecho de admisión 2.0? Restaurantes que puntúan a comensales
Bueno, de todos modos y por si hay alguna interpretación diferente me parece adecuado haber aclarado el tema, al...
2 25/08/26 08:36
Letroncio Re: ¿Derecho de admisión 2.0? Restaurantes que puntúan a comensales
Buenas, creo que estamos hablando de cosas distintas. Al menos yo he entendido otra cosa. No hablamos de la...
2 25/08/26 08:17
Josep_Gallego Re: ¿Derecho de admisión 2.0? Restaurantes que puntúan a comensales
Llevamos unos añitos bastante tranquilos con el tema de la moderación y desde luego, mientras sea el responsable y mi...
4 24/08/26 14:02
Letroncio Re: ¿Derecho de admisión 2.0? Restaurantes que puntúan a comensales
Pues no lo entiendo, la verdad.
1 24/08/26 13:48
Francescf Re: ¿Derecho de admisión 2.0? Restaurantes que puntúan a comensales
Crítico.
1 24/08/26 13:25
Letroncio Re: ¿Derecho de admisión 2.0? Restaurantes que puntúan a comensales
A mí me llamaron de un estrellado valenciano a mi teléfono, a las 9 de la mañana del día siguiente de mi cena, por...
1 24/08/26 11:56
Letroncio Re: ¿Derecho de admisión 2.0? Restaurantes que puntúan a comensales
¿Pero crítico o de otro tipo? Es decir, no es lo mismo decir que en el restaurante Casa Mengano se come fatal y que...
1 24/08/26 11:54
Abreunvinito Re: ¿Derecho de admisión 2.0? Restaurantes que puntúan a comensales
He tenido algunas quejas telefónicas a posteriori. Ahora opto `por no reservar a mi nombre ni a mi teléfono. Saludos
1 24/08/26 10:46
Abreunvinito Re: ¿Derecho de admisión 2.0? Restaurantes que puntúan a comensales
Toda la razón. O el que tiene una hora fijada y viene cuando le da la gana y crea una desorganización y retraso a...
1 24/08/26 10:45
Abreunvinito Re: ¿Derecho de admisión 2.0? Restaurantes que puntúan a comensales
Pues a mi en el Noma no me vetaron la entrada porque no reservé yo, supongo. Saludos
1 24/08/26 10:41
Francescf Re: ¿Derecho de admisión 2.0? Restaurantes que puntúan a comensales
Amb tu mai he tingut problemes 👌
1 21/08/26 13:31
Francescf Re: ¿Derecho de admisión 2.0? Restaurantes que puntúan a comensales
No soy abogado. Fue un comentario negativo.
1 21/08/26 13:30
Josep_Gallego Re: ¿Derecho de admisión 2.0? Restaurantes que puntúan a comensales
Respetando mucho la opinión que al respecto pueda manifestar @Francesc, por mi parte, desde que llevo a cabo tareas...
- 21/08/26 12:45
Letroncio Re: ¿Derecho de admisión 2.0? Restaurantes que puntúan a comensales
Sin decir el restaurante ni el forero, ¿sabes qué tipo de comentario fue como para vetarle? ¿Es eso legal en...
1 21/08/26 12:36
Francescf Re: ¿Derecho de admisión 2.0? Restaurantes que puntúan a comensales
Sé de un forero que vetaron en un restaurante estrellado por su comentario en verema.
- 21/08/26 10:34
Letroncio Re: ¿Qué errores cometemos al cocinar sin darnos cuenta? - recetas de cocina
Si no nos damos cuenta...
- 21/08/26 09:30
Letroncio Re: ¿Derecho de admisión 2.0? Restaurantes que puntúan a comensales
De lo que comentas, lo que más me interesa es el último párrafo. Sin curiosidad morbosa, ¿podrías extenderte?
- 21/08/26 09:29
Francescf Re: ¿Derecho de admisión 2.0? Restaurantes que puntúan a comensales
Gracias por repetir el mismo enlace que puse yo al inicio del hilo 👌🏻
- 19/08/26 18:21
Francescf Re: ¿Derecho de admisión 2.0? Restaurantes que puntúan a comensales
La principal diferencia con los apartamentos turísticos que encuentro es que en los restaurantes no te piden los...
1 19/08/26 18:06
Francescf Re: ¿Derecho de admisión 2.0? Restaurantes que puntúan a comensales
¿Por qué no es viable? ¿Cómo influye la LO 3/2018 (LOPD-GDD) en esta cuestión? 🙄
- 19/08/26 18:03
Francescf Re: ¿Qué errores cometemos al cocinar sin darnos cuenta? - recetas de cocina
Sellar la carne para que no se escapen los jugos...
1 12/08/26 18:01

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