NOMA, el restaurante Danés, cerrará a finales de 2024 (1/1)

NOMA, el restaurante Danés, cerrará a finales de 2024

Curiosa noticia, no se si por cansancio, falta de ideas o un cúmulo de circunstancias, el caso es que anuncia que cierra y que se dedicará a otros menesteres sin descartar el cierre definitivo del restaurante.

Comparto el enlace de la noticia.

https://www.elmundo.es/metropoli/gastronomia/2023/01/09/63bc39d321efa098718b4598.html

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#2

Josep_Gallego
en respuesta a Pedro Grau 09/01/23 18:48

Re: NOMA, el restaurante Danés, cerrará a finales de 2024

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No sé si recuerda un poco lo del Bullí, parece que cuando tocas la cima apetecen nuevos proyectos tras unos años... Gracias!

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#3

Pedro Grau
en respuesta a Josep_Gallego 10/01/23 06:42

Re: NOMA, el restaurante Danés, cerrará a finales de 2024

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Eso mismo me ha recordado al leer la noticia.

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#4

Javierpozo 10/01/23 18:57

Re: NOMA, el restaurante Danés, cerrará a finales de 2024

Seguramente harán como el Bulli, fundación para dar formaciones por universidades de cocina, libros, material y demás... Aprovechar el éxito para crear escuela! Saludos

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#5

Abreunvinito 13/01/23 19:09

Re: NOMA, el restaurante Danés, cerrará a finales de 2024

Tras mi experiencia me parece bien que se dedique a otras cosas.

Saludos

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#6

Josep_Gallego
en respuesta a Abreunvinito 14/01/23 08:49

Re: NOMA, el restaurante Danés, cerrará a finales de 2024

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Al final te harán caso... Saludos!

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#7

Abreunvinito
en respuesta a Josep_Gallego 14/01/23 10:41

Re: NOMA, el restaurante Danés, cerrará a finales de 2024

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Parece que sí. Creo que van a montar una escuela de filosofía (y que me perdonen los filósofos).

Saludos

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#8

Thierry
en respuesta a Abreunvinito 14/01/23 20:23

Re: NOMA, el restaurante Danés, cerrará a finales de 2024

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Si no me equivoco, NOMA es este restaurante donde hubo dos episodios de intoxicación masiva, no?

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#9

Abreunvinito
en respuesta a Thierry 15/01/23 19:56

Re: NOMA, el restaurante Danés, cerrará a finales de 2024

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Así fué y aunque eso le puede pasar a cualquiera, no le debería pasar a ninguno de este nivel.

Saludos

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#10

pepecano
en respuesta a Pedro Grau 16/01/23 21:18

Re: NOMA, el restaurante Danés, cerrará a finales de 2024

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Creo que la presión que sufren estos restauradores también tiene parte de culpa.

Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/

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#11

Abreunvinito
en respuesta a pepecano 17/01/23 13:54

Re: NOMA, el restaurante Danés, cerrará a finales de 2024

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Son duda. Pero la presión es la que ellos deciden cuando quieren ir a estar en el podium. Más bien creo que una vez el objetivo conseguido (n1 del mundo, 3 estrellas Michelin...) se quedan sin objetivos y entran en depresión precisando de entrar en otros mundos..

Saludos

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#12

Pedro Grau
en respuesta a Abreunvinito 22/01/23 11:28