Información de Imperial

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Vertical del vino Imperial en el Remenetxe de Gernika

El pasado 2 de Mayo tuvimos -el grupo de cata del Bilboko Drink Team-la ocasión de asistir a una cata vertical de Imperial con cinco de sus vinos, en la mejor bodega del País Vasco, la bodega del Restaurante Remenetxe en Muxika · Gernika.

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Jon Andoni Rementería, sumiller del restaurante, hizo un repaso de la historia del vino en Rioja desde sus orígenes, con un estudio pormenorizado de datos en cuanto a extensión, porcentajes de producción, historia y expansión del viñedo, variedades a lo largo de los siglos, para detenerse con mayor capacidad de atención y análisis en estos dos últimos siglos, que es donde surge la...


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