Información de sanidad
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Pescado ¿no tan sano?
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El consumo mundial de pescado se ha duplicado en los últimos 40 años “Según los activistas medioambientales, los criaderos de pescado son los responsables de una catástrofe sanitaria a gran escala”, con esta contundente declaración comienza Pescado, ¿no tan sano?; un exhaustivo trabajo de investigación producido por la RT rusa, donde se denuncian las actuaciones de una descontrolada piscicultura y de una sobrexplotación de recursos marinos, responsables de verter un peligroso cóctel de productos químicos sobre un alimento que va directo a nuestros platos. El aumento de la demanda ha generalizado métodos deproducción intensivaLos criaderos han proliferado por todo el mundo. Desde Vietnam a Noruega, millones de peces se hacinan en las... |
Se acerca la vendimia
El tiempo ha transcurrido rápido y a estas alturas la actividad en Bodega Mustiguillo es intensa. La gestión de la vegetación y del racimo resultan ahora cruciales,...