Foro de Viticultura y Enología

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Como quitar el sabor amargo de un vino casero
Usuario comentador IKER ZUBIAURRE
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Re: como quitar el sabor amargo de un vino casero
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CHARLEESLEE

Macerar rosado sin despalillar ¿La habré liado?
Usuario comentador UNNOVATO
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Re: Macerar rosado sin despalillar ¿La habré liado?
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Licor de expedición en espumoso
Usuario comentador UNNOVATO
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Re: Licor de expedición en espumoso
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UNNOVATO

Champán con uvas airén
Usuario comentador MASIVO
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Re: Champán con uvas airén
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Las uvas PIWI están revolucionando el mundo del vino!!
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Re: Las uvas PIWI están revolucionando el mundo del vino!!
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JAVIERPOZO

Vino después de dos años
Usuario comentador MASIVO
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Re: Vino después de dos años
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MASIVO

Nuevo viñedo. 200 lts
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Re: Nuevo viñedo. 200 lts
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MESCAL

Color de la hoja en otoño
Usuario comentador UNNOVATO
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Re: Color de la hoja en otoño
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UNNOVATO

Problemas en hacer vino y sus resultados
Usuario comentador NAIKA
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Re: Problemas en hacer vino y sus resultados
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UNNOVATO

Crianza en barrica. Roble francés o americano
Usuario comentador RAMIR
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Re: Crianza en barrica. Roble francés o americano
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UNNOVATO

Corregir la acidez en un vino tinto
Usuario comentador EVELGON976
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Re: Corregir acidez vino tinto
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Fin de la fermentación alcoholica
Usuario comentador LOLOM
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Re: Fin de la fermentación alcoholica
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UNNOVATO

Campaña 2023
Usuario comentador UNNOVATO
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Re: Campaña 2023
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Fermentación maloláctica
Usuario comentador MONTONEC
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Re: Fermentación maloláctica
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UNNOVATO

Plantar vinedo
Usuario comentador ECLEQ
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Re: Plantar vinedo
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Desfangado en vino blanco
Usuario comentador RAMIR
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Re: Desfangado en vino blanco
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Visitar una bodega en vendimia
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Re: Visitar una bodega en vendimia
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MASIVO

Comprar Uva en la zona de Barcelona,
Usuario comentador VICHERRERO
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Re: Comprar Uva en la zona de Barcelona,
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Tina de piedra Bodega Abadal
Usuario comentador QUILLOLIM
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Re: Tina de piedra Bodega Abadal
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Correcciones y trasiegos
Usuario comentador ROCIOA
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Re: Correcciones y trasiegos
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Vinificación en blanco sin desfangado
Usuario comentador MONTONEC
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Re: Vinificación en blanco sin desfangado
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Coincidencia, o no, final fermentación vinificación en negro con ptensado
Usuario comentador MONTONEC
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Re: Coincidencia, o no, final fermentación vinificación en negro con ptensado
Por:
MONTONEC

Metabisulfito en vinificación en tinto
Usuario comentador MONTONEC
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Re: Metabisulfito en vinificación en tinto
Por:
UNNOVATO

Vinificación en rosado
Usuario comentador MONTONEC
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Re: Vinificación en rosado
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UNNOVATO

Vino base para espumoso
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Re: Vino base para espumoso
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UNNOVATO

Tinaja para elaborar vinos.
Usuario comentador GURUMEL
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Re: Tinaja para elaborar vinos.
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GURUMEL

Francia invierte 200 millones de euros en destruir vino para sostener su precio!!
Usuario comentador JAVIERPOZO
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Re: Francia invierte 200 millones de euros en destruir vino para sostener su precio!!
Por:
ABREUNVINITO

Acidez y pH
Usuario comentador UNNOVATO
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Re: Acidez y pH
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JOSEP_GALLEGO

Aditivos vino, alguien los usa? Que opináis?
Usuario comentador MONTONEC
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Re: Aditivos vino, alguien los usa? Que opináis?
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SARABE

Codorníu pagará la uva entre un 32 y un 40% más caro para apoyar a los viticultores del Penedès!
Usuario comentador JAVIERPOZO
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Re: Codorníu pagará la uva entre un 32 y un 40% más caro para apoyar a los viticultores del Penedès!
Por:
PEPECANO

Evolución y Futuro del Corcho
Usuario comentador CARIBOLO
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Re: El Mundo del Corcho
Por:
ACORBCORB

Hacer mistela. Muchas dudas.
Usuario comentador NMONTANER
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Re: Hacer mistela. Muchas dudas.
Por:
JUANPY

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Vino rancio, sol y serena.
Usuario comentador LETRONCIO
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Re: Vino rancio, sol y serena.
Por:
JUANPY

Vino dulce
Usuario comentador JUANPY
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Re: Vino dulce
Por:
JUANPY

Espumoso método tradicional
Usuario comentador UNNOVATO
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Re: Espumoso método tradicional
Por:
GURUMEL

Filoxera?
Usuario comentador VOLVORETUM
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Re: Filoxera?
Por:
VOLVORETUM

AutorMensajeMe gustasFecha
Manuelcostilla Re: Qué visitar para introducirse en la D.O. Rías Baixas
Muchas gracias por la respuesta! 
3 04/08/26 09:23
¡VinotintoRibera! Re: Qué visitar para introducirse en la D.O. Rías Baixas
Bodegas del valle del Salnés como Forja del Salnés, Albamar,Zarate,Attis ... elaboran muy buenos vinos albariños. De...
4 03/08/26 14:05
Manuelcostilla Re: Qué visitar para introducirse en la D.O. Rías Baixas
Buenas tardes Josep, Muchas gracias por la referencia. Tomo nota. Un saludo!
4 03/08/26 13:46
El Jymy Re: Parada Fermentativa
Buenas. A mi me pasa lo mismo. Se me corta la fermentación y me sale el vino dulce. Tuve los hollejos hasta 14 días...
- 02/08/26 11:06
Josep_Gallego Re: Qué visitar para introducirse en la D.O. Rías Baixas
Buenas tardes y bienvenido, te dejo el enlace de un hilo en el que hablamos hace poco de bodegas a visitar en la...
2 01/08/26 17:24
Manuelcostilla Qué visitar para introducirse en la D.O. Rías Baixas
Buenas a todos,  En unas semanas visitaré las Rías Baixas por primera vez y me gustaría introducirme en la...
4 01/08/26 16:38
Unnovato Re: Uso de damajuana tras fermentación alcohólica
Me alegro que la experiencia haya sido buena. Ahora a ir pensando en la cosecha 2026 ;) Respecto a lo de los...
3 30/07/26 22:45
David Bg Re: Uso de damajuana tras fermentación alcohólica
Hola a todos. Vuelvo a comentar tras haber terminado el proceso y haber embotellado, por si puedes ayudar a alguien...
3 25/07/26 17:18
Letroncio Re: Velo de flor
No tengo ni idea, pero al ser la madera porosa supongo que la humedad exterior también afecta. No, no la voy a meter...
2 01/07/26 12:28
Unnovato Re: Velo de flor
Si lo puedes mantener dentro de casa debería ser una temperatura similar a la costa gaditana, ¿no? Lo de la humedad...
2 30/06/26 16:26
Letroncio Re: Velo de flor
Ni idea. Según tengo entendido la flor se desarrolla mejor en ambientes templados y húmedos, no gustándole ni el...
2 30/06/26 16:15
Unnovato Re: Velo de flor
¿Sabes a qué temperatura se desarrolla mejor la flor? 
1 30/06/26 15:33
Letroncio Re: Velo de flor
Buenas, actualizo, por si a alguien le interesa y si no, me sirve a mí de bitácora. Mes y medio después de la rotura...
4 29/06/26 12:41

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