Vino después de dos años

9 respuestas
    #1
    Masivo

    Vino después de dos años

    buenos días. hace dos años hice vino tinto y dejé media botella. ahora lo he probado y no se ha estropeado. es normal?

    #5
    pepecano
    en respuesta a Masivo

    Re: Vino después de dos años

    Ver mensaje de Masivo

    Normal no es, el oxigeno es un enemigo del vino y entiendo que media botella era oxigeno, ese contacto nunca es bueno. Normalmente cuando abrimos um vino y nos dejamos algo no suele evolucionar bien, siempre cae en poco tiempo, según el vino puede durar unos dias en buen estado, pero dos años es una rareza.

    #6
    Unnovato
    en respuesta a pepecano

    Re: Vino después de dos años

    Ver mensaje de pepecano

    Depende mucho de lo que cada cuál considere buen estado. Más oxidado estaba seguro, por ejemplo. Y también apuesto a que los aromas se habían ido en gran parte. Picado, por ejemplo, es difícil, porque para eso tiene que haber una entrada casi constante de oxígeno. 

    #7
    jacomur
    en respuesta a Masivo

    Re: Vino después de dos años

    Ver mensaje de Masivo

    ¿Qué grados tenía el vino?. Ahí puede estar la explicación. Saludos desde la Capital del Hojaldre, Torrelavega.

    Saludos desde Cantabria.

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