Foro de Viticultura y Enología

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TemaRespuestasUltimo mensaje
¿Son, realmente, necesarios los trasiegos?
Autor:
Regular
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Nombre de Uvas que dan aromas de Pimiento Verde
Autor:
Bosswapo
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29
Re: Nombre de Uvas que dan aromas de Pimiento Verde
Por:
Elrincondelte
(02/05/16 09:57)
Altas temperaturas afectan vino, solucion a esto?
Autor:
Juand87
6
Re: Altas temperaturas afectan vino, solucion a esto?
Por:
Serragatino
(18/04/16 17:05)
Precipitado amarillo en el fondo de la botella
Autor:
Felamengu
3
Re: Precipitado amarillo en el fondo de la botella
Por:
graciano
(15/04/16 19:37)
Como evitar la oxidación del vino
Autor:
Marcosmirande
2
Re: Como evitar la oxidación del vino
Por:
Marcosmirande
(06/04/16 20:24)
Txacolí
Autor:
Evacristina
2
Re: Txacolí
Por:
jacomur
(31/03/16 15:53)
Vinos caseros y tradicionales
Autor:
Isaacvillena
7
Re: Vinos caseros y tradicionales
Por:
Marcosmirande
(31/03/16 04:46)
Como producir uva y vino organico
Autor:
Juand87
-
Depósito inox con flotador ¿a aire o aceite?
Autor:
Enmiquel
2
Re: Depósito inox con flotador ¿a aire o aceite?
Por:
graciano
(09/03/16 14:45)
Técnicas caseras de prensado de vino
Autor:
Jose_J
Páginas: 1 2 3 4 5
36
Re: Técnicas caseras de prensado de vino
Por:
Enmiquel
(28/02/16 19:53)
Cultivo de Viognier
Autor:
Pallissa
Páginas: 1 2 3
17
Re: Cultivo de Viognier
Por:
Opasanau
(25/02/16 11:35)
Chips de roble
Autor:
Bodeguerox69
3
Re: Chips de roble
Por:
lomestre
(24/02/16 13:18)
Dosis Sulfuroso Total elevada.
Autor:
Pabcoran
Páginas: 1 2
13
Re: Dosis Sulfuroso Total elevada.
Por:
lomestre
(24/02/16 10:14)
Uva pasificada sin motivo aparente ¿podría ser una enfermedad?
Autor:
Ferro41
12
Re: Uva pasificada sin motivo aparente ¿podría ser una enfermedad?
Por:
Enancu
(03/02/16 21:38)
Tramites administrativos para cultivar uva con derecho a comercializarla
Autor:
Habana
2
Gracias
Por:
Habana
(01/02/16 17:38)
Poda
Autor:
XiscoBernal
Páginas: 1 2 3
18
Re: Poda
Por:
Misvinos2015
(29/01/16 22:47)
Sabor a Tartárico
Autor:
Genarog
5
Re: Sabor a Tartárico
Por:
Edy Felson
(25/01/16 17:58)
Es factible plantar un viñedo en tierras con un 60% de arcilla y 30% de limo
Autor:
Salvamar
2
Re: Es factible plantar un viñedo en tierras con un 60% de arcilla y 30% de limo
Por:
Surrocadecel
(25/01/16 14:55)
¿Qué os parece esta viña? Características de un terreno
Autor:
Weetamix
2
Re: ¿Qué os parece esta viña? Características de un terreno
Por:
Weetamix
(17/01/16 12:24)
Abono
Autor:
Juan Medina
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Cómo extraer fácilmente el sombrero en un depósito de vino
Autor:
Jplanos
-
Análisis tempranillo
Autor:
Fmarcen
6
Re: Análisis tempranillo
Por:
diego_nv60
(20/12/15 13:42)
Datos analisis
Autor:
Ferro41
9
Re: Datos analisis
Por:
diego_nv60
(20/12/15 10:10)
Incrocio Manzoni
Autor:
Gegicla
4
Re: Incrocio Manzoni
Por:
Francescf
(12/12/15 22:35)
Hervir o congelar el mosto en fermentación??
Autor:
Jplanos
12
Re: Hervir o congelar el mosto en fermentación??
Por:
Jplanos
(20/11/15 13:16)
Análitica de vino casero
Autor:
Aacvde
2
Re: Análitica de vino casero
Por:
Aacvde
(13/11/15 12:55)
Analisis garnacha
Autor:
Lupus
2
Re: Analisis garnacha
Por:
Gurumel
(13/11/15 08:55)
Metabisulfito en poca cantidad
Autor:
Cantabria72
4
Re: Metabisulfito en poca cantidad
Por:
Felamengu
(10/11/15 15:22)
Pasa algo...
Autor:
Txikitol
3
Re: Pasa algo...
Por:
Xavi T
(06/11/15 22:24)
Elaborar cava casero
Autor:
pepecano
Páginas: 1 2
12
Re: Elaborar cava casero
Por:
pepecano
(26/10/15 18:41)
Duda primer trasiego. Y segundo trasiego.
Autor:
Guita
2
Re: Duda primer trasiego. Y segundo trasiego.
Por:
Guita
(25/10/15 23:28)
Parada de la fermentación
Autor:
Aacvde
7
Re: Parada de la fermentación
Por:
graciano
(20/10/15 09:06)
Como identificar mis vides
Autor:
Laderasdelnaranco
11
Re: Como identificar mis vides
Por:
graciano
(18/10/15 23:18)
Parada de la fermentación. Ayuda por favor
Autor:
Jd45
-
Lenta fermentacion
Autor:
Ferro41
10
Re: Lenta fermentacion
Por:
Guita
(16/10/15 12:19)
Mover hollejos
Autor:
Txikitol
13
Re: Mover hollejos
Por:
Joseangel
(14/10/15 23:16)
UsuarioMensajeRecFecha
jvoltaire Re: ¿El cambio climático llevará los viñedos a las alturas?
Realment es un crack y la visita a la bodega es una maravilla. Ya tiene vinos que proceden de viñas plantadas en...
- 18/02/19 14:23
juanjus Re: ¿El cambio climático llevará los viñedos a las alturas?
Sin duda algo de investigación existe, pues el énologo más descubridor y experimentado de España, no hace las cosas...
1 18/02/19 12:31
La Terrassa Del Vi Re: ¿El cambio climático llevará los viñedos a las alturas?
Sin ir mas lejos la familia Torres tiene un proyecto de plantar viñas en terrenos altos, sin duda y aunque Donald...
- 17/02/19 22:30
Francisco12345 Acido tartarico (Th2)
Quería saber si para un uso enologico, se podria usar un acido tartarico, que ha estado muy bien conservado pero con...
- 17/02/19 22:09
jvoltaire Re: ¿El cambio climático llevará los viñedos a las alturas?
Raul Bobet está plantando en sitios muy altos del Pallars, más alto que dónde habitualmente está produciendo sus...
1 17/02/19 10:42
Josep_Gallego Re: ¿El cambio climático llevará los viñedos a las alturas?
Pues si parece la solución natural, la evolución hacia las alturas del viñedo buscando frescura y temperaturas más...
1 08/02/19 08:03
Valentina27 Re: Estudiar enología desde grado en ingeniería agroalimentaria: Grado o Máster en Enología por la UPV.
Para estudiantes recomiendo la realización de algún curso de https://titulofp.com yo los he hecho y hay bastante...
- 02/02/19 18:56
Padre Evencio Re: Por que se congela una bebida de 33 grados y una de 30 grados no?
Por un momento,me has hecho dudar, porque son muchos grados menos los que tiene que tener para que se pueda...
- 02/02/19 09:27
Jestevez Re: Por que se congela una bebida de 33 grados y una de 30 grados no?
Pues a mi se me ha congelado dos botellas de Cardhu metidas a la vez y otra de Talisker 10 y a un familiar una de...
- 01/02/19 23:58
Padre Evencio Re: Por que se congela una bebida de 33 grados y una de 30 grados no?
Siento darte un disgusto,No dudo que te pasase , Pero seguro que ese wisky tenia una graduación mucho menor de...
- 01/02/19 19:47
Jestevez Re: Por que se congela una bebida de 33 grados y una de 30 grados no?
Claro que es posible y a mi me ha pasado mas o menos lo mismo. Se me ha congelado un Whisky con 40° y un orujo de...
- 01/02/19 14:39
Mcarmen Gonzalez ¿El cambio climático llevará los viñedos a las alturas?
Catena en Argentina, Barruol en Finger Lakes, Pinard & Fills en Quevec, muchas bodegas están empezando a moverse...
1 01/02/19 09:01
Padre Evencio Re: Por que se congela una bebida de 33 grados y una de 30 grados no?
Está claro que el limonccelo no tiene los grados que dice tener. Es casi imposibme que en un conjelador doméstico se...
- 31/01/19 17:09
Airocide Mexico Re: Barricas: moho parte exterior
Si deseas mas informacion, contactame en [email protected], asi te puedo enviar informacion de...
- 30/01/19 19:37
Xavi T Re: Corchos botella bordelesa
Para ese horizonte de guarda tan corto cualquier tipo de corcho os iría bien. Yo me iría a uno colmatado o técnico 1...
- 30/01/19 08:00
Jesuscdixon Re: Estudiar enología desde grado en ingeniería agroalimentaria: Grado o Máster en Enología por la UPV.
Hola buenas tardes.  estoy interesado en realizar un master de enologia, y la verdad que no me decido por...
- 29/01/19 17:55
Jesuscdixon Re: Formación en enología (Máster en enología)
Hola buenas tardes.  estoy interesado en realizar un master de enologia, y la verdad que no me decido por...
- 29/01/19 17:54
Jesuscdixon Re: Máster de viticultura y enología
Hola buenas tardes.  estoy interesado en realizar un master de enologia, y la verdad que no me decido por...
- 29/01/19 17:53
Jesuscdixon Re: Estudiar enología desde grado en ingeniería agroalimentaria: Grado o Máster en Enología por la UPV.
Hola buenas tardes.  estoy interesado en realizar un master de enologia, y la verdad que no me decido por...
- 29/01/19 17:53
Airocide Mexico Re: Barricas: moho parte exterior
jajaja, de verdad funciona, los tenemos instalados en bodegas que presentaban esa problematica y lo primero que...
- 29/01/19 17:33
Bertran Re: Corchos botella bordelesa
es un vino del 2017, conservado en barrica de roble americano. Con una acidez de 4,74, ph3,88, volatil de 0,59 y...
- 29/01/19 17:19
Marialozano Re: Barricas: moho parte exterior
Muy recomendada tengo un amigo que ha trasteado y dice que tiene muy buenas sensaciones, habrá que darle una...
- 29/01/19 13:16
Xavi T Re: Corchos botella bordelesa
Cualquiera os valdrá, creo que no hay diferencia en diámetro más que para los tapones para vinos generosos, esos con...
- 29/01/19 11:32
Bertran Corchos botella bordelesa
Hola, somos unos amigos que tenemos que embotellar vino. Nos disponemos a comprar 1000 tapones para botellas...
- 29/01/19 10:52
Airocide Mexico Re: Barricas: moho parte exterior
Hola que tal, nosotros aplicamos la tecnologia de airocide para conservar las barricas libres de moho en cavas de...
- 28/01/19 20:18
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