| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| jose |
Re: ¿Algún horno de calidad en Chamberí?
Hola Gemma, pueees no te puedo decir de un sitio en que tengan de tó. En unos sitios el pan y en otros los... |
1 | 01/09/18 13:21 |
| Jpkaiser |
Re: ¿Algún horno de calidad en Chamberí?
Por lo que cuentas, esta te va a gustar: Ciento Treinta Grados Calle de Fernando el Católico, 17, 28015 Madrid 910... |
1 | 31/08/18 19:39 |
| Gemma Peyro |
¿Algún horno de calidad en Chamberí?
Llevo poco tiempo viviendo en Madrid y me gustaría si me podéis recomendar algún horno bueno de verdad por la zona de... |
- | 29/08/18 09:04 |
| Swinsword |
Re: Los 5 mejores quesos españoles.
Prueba el Gamoneu o queso del Valle del Baztán. Uno potente y otro muy rico y suave! |
- | 22/08/18 12:55 |
| Krolix |
Re: Llega el queso Manchego elaborado con leche de vaca y en México
Tal vez solo quieren competencia asi que ay que ver que manchego es el mejor yo apoyo a los Españoles sus quesos son... |
- | 09/08/18 01:47 |
| Krolix |
Re: El queso azul de Valdeón (León), premiado oficialmente "Mejor queso de España"
Esta muy genial que lo hallan premiado aunque no me gusta mucho el olor sabe muy rico |
- | 07/08/18 17:57 |
| Letroncio |
Re: Queso manchego
Igual esos quesos ya no existen... que el hilo es de hace 10 años :) |
- | 03/08/18 14:09 |
| Valterra |
Re: ¡Sí, ya se que no es Manchego!...
Hola Mario, Con todo el respeto sólo indicarte que el gentilicio de Ávila es abulense y no avulense. Un... |
- | 03/08/18 09:23 |
| Krolix |
Re: Los 5 mejores quesos españoles.
- Manchegos - Idiazabal. - Roncal. - Los Ibores. - Torta del Casar. los mas bueno que eh comido |
- | 02/08/18 21:35 |
| Gemma Peyro |
Re: Queso manchego
Olaf, solo puedo darte las gracias por esta propuesta. Voy a tomar nota de todo lo que te recomienden por aquí. ¡Un... |
- | 26/07/18 11:54 |
| Martasanchez |
Re: Queso manchego
Comparto tu opinión, el queso manchego de Ciudad Real quizás sea el mas destacado como lo es Pasamontes y otros... |
- | 24/07/18 11:32 |
| Alberto Bofill |
Re: Los 5 mejores quesos españoles.
Hola Risi, donde consigues estos quesos? |
- | 08/06/18 19:07 |
| J-Carlos |
Alerta alimentaria oficial (AECOSAN), queso contaminado por listeria monocytogenes y enterotoxina estafilocócica
Alerto a todos los veremeros sobre una alerta alimentaria de la que he tenido conocimiento. Fecha 24-05-18.... |
1 | 25/05/18 08:02 |
| Swinsword |
Re: Llega el queso Manchego elaborado con leche de vaca y en México
Es que lo malo, es lo primero que se pega... :-( La picaresca en todos los países latinos y mediterráneos es un... |
- | 08/05/18 19:02 |
| Comvinart |
Re: Llega el queso Manchego elaborado con leche de vaca y en México
Y por aqui especialistas en copiar cosas ... tanto lo bueno y lo malo de otros. No al nivel de los chinos, pero casi.... |
1 | 08/05/18 19:00 |
| Swinsword |
Re: Llega el queso Manchego elaborado con leche de vaca y en México
Aquí somos especialistas en dejar bastantes cosas a medio hacer y luego nos llegan las sorpresas :-( |
- | 08/05/18 16:59 |
| Comvinart |
Re: Llega el queso Manchego elaborado con leche de vaca y en México
Lactography lo empezó Carlos Yescas, un chaval que se hizo experto en quesos e incluso es juez en concursos... |
1 | 07/05/18 06:32 |
| Sifos |
Re: Llega el queso Manchego elaborado con leche de vaca y en México
Estos de lactography son muy interesantes, siempre me ha hecho ilusión pillar alguno, pero son quesos que viajan muy... |
- | 06/05/18 02:00 |
| Comvinart |
Re: Llega el queso Manchego elaborado con leche de vaca y en México
Ni idea, el nombre existe desde que yo recuerdo. Seguramente algún vivales en su tiempo se aprovechó y bautizó como... |
2 | 05/05/18 18:23 |
| J-Carlos |
Re: Llega el queso Manchego elaborado con leche de vaca y en México
¿Tienes idea de por qué se empezó a llamar asÍ un queso tan diferente? |
- | 05/05/18 12:51 |
| Comvinart |
Re: Llega el queso Manchego elaborado con leche de vaca y en México
Aqui en México ha existido desde hace muchos años el mal llamado Queso Manchego, que no tiene nada que ver con el... |
2 | 05/05/18 01:00 |
| Swinsword |
Re: Llega el queso Manchego elaborado con leche de vaca y en México
Vamos, una castaña entonces.... |
1 | 27/04/18 14:53 |
| J-Carlos |
Re: Llega el queso Manchego elaborado con leche de vaca y en México
Por lo que he leído es un queso para fundir, más parecido a los tranchetes que a un queso de verdad. |
1 | 27/04/18 14:42 |
| Swinsword |
Re: Llega el queso Manchego elaborado con leche de vaca y en México
Timar???? En este mundo???? Nunca xDDDD Lo que quería decir es que cuando se implantó la cultura de hacer queso... |
- | 27/04/18 10:42 |
| J-Carlos |
Re: Llega el queso Manchego elaborado con leche de vaca y en México
No te rías, que no es un asunto baladí , nos copiaron a la virgen de Guadalupe, hasta el punto de que ésta se... |
1 | 26/04/18 23:13 |
| J-Carlos |
Re: Llega el queso Manchego elaborado con leche de vaca y en México
Me da que igual copiaron el nombre, porque no le veo otro motivo etimológico para esa denominación, a no ser que... |
1 | 26/04/18 23:02 |
| Swinsword |
Re: Llega el queso Manchego elaborado con leche de vaca y en México
Que se prepare el cocido madrileño!!!!!! Lo peor no es que pase esto, sino que se permita. Si fuera con una zona de... |
- | 26/04/18 17:01 |
| Lovecft |
Re: Llega el queso Manchego elaborado con leche de vaca y en México
Ya en serio, pues tengan o no tengan derecho, que no digo que no, es una puñeta, por lo que comentas, si ya fuera se... |
- | 26/04/18 16:55 |
| Lovecft |
Re: Llega el queso Manchego elaborado con leche de vaca y en México
Ya te digo, primero nos copian las ciudades, ahora el queso...qué será lo próximo, el don simón? jajajajaaj |
1 | 26/04/18 16:54 |
| Swinsword |
Re: Llega el queso Manchego elaborado con leche de vaca y en México
Joer. Supongo que será que como allí se denominaba Manchego desde hace eones, pues ya estará muy asimilado. Pero es... |
1 | 26/04/18 16:42 |
| J-Carlos |
Llega el queso Manchego elaborado con leche de vaca y en México
Esa es la decisión a la que se ha llegado para ultimar los detalles del tratado de libre comercio de la UE con México... |
2 | 23/04/18 21:55 |
| J-Carlos |
Re: Interesante quesera
No entiendo la ironía ¿por qué iban a ultracongelar los frigoríficos de hogar? La escarcha procede de donde haya... |
- | 23/04/18 08:23 |
| Ceenunnos1980 |
Re: Interesante quesera
Hasta donde yo sé, los frigoríficos de hogar no ultracongelan (véase la ironía). La escarcha procede de la humedad... |
- | 23/04/18 01:30 |
| Dani C. |
Re: Ya me había dado cuenta de lo de Aurelio..
Sí, deberían ir decenas de ellos, al menos por estos lares. Saludos Dani |
2 | 18/04/18 22:02 |
| Kastroboy |
Re: Ya me había dado cuenta de lo de Aurelio..
Yo diría que hay más quesos que habrían de estar en la nevera... Brillat Savarin, Torta del César... Quizá también... |
- | 18/04/18 20:44 |
| Dani C. |
Re: ¿Cómo conservar el queso?
Yo tengo una envasadora desde hace algo más de una año y te digo que es el mejor pequeño electrodoméstico que he... |
4 | 18/04/18 10:53 |
| Dani C. |
Re: Interesante quesera
Bueno, yo soy técnologo de alimento, pero es más fácil que eso, ah, y no es por a URCJ ;-) Bueno, es algo muy... |
3 | 18/04/18 10:52 |
| J-Carlos |
Re: ¿Cómo conservar el queso?
Aprovecho que tengo unos quesos para envasar de una feria del domingo y abro este hilo, por si a alguien le es de... |
- | 18/04/18 00:30 |
| J-Carlos |
Re: ¿Cómo conservar el queso?
El mejor sistema es tener una envasadora al vacío. Las hay domésticas a muy buen precio y que ocupan poco espacio. Te... |
1 | 17/04/18 22:46 |
| J-Carlos |
Re: Interesante quesera
¿El frío del frigorífico reduce la evaporación al mínimo? ¿De dónde sacas eso? La escarcha de los frigoríficos... |
- | 17/04/18 22:22 |
| J-Carlos |
Re: Interesante quesera
¡Tampoco es tan fácil como crees! Yo tengo un Máster en física de los alimentos por la URJC y no tengo ni idea de... |
1 | 17/04/18 21:51 |
| Dani C. |
Re: Interesante quesera
Vamos a ver... ¿Dentro o fuera de la nevera? ¿Nevera tradicional o no frost? |
1 | 16/04/18 12:33 |
| Ceenunnos1980 |
Re: Interesante quesera
El frío del frigorífico reduce la evaporación al mínimo y tampoco hace falta un doctorado para saber eso. Lo mejor es... |
- | 14/04/18 23:42 |
| Dani C. |
Re: Interesante quesera
Cierto, pero no hay que ser un catedrático en física para saber que en un medio seco la cantidad de agua evaporada... |
2 | 14/04/18 09:21 |
| Ceenunnos1980 |
Re: Interesante quesera
Una quesera no va a evitar que el queso pierda humedad, solo la concentrará en el recipiente, pero fuera del queso,... |
- | 13/04/18 17:52 |
| Rafa72 |
Re: El queso azul de Valdeón (León), premiado oficialmente "Mejor queso de España"
Me alegro mucho por la noticia, siempre que algún producto patrio recibe un premio es motivo de... |
- | 21/12/17 18:57 |
| Swinsword |
Re: El queso azul de Valdeón (León), premiado oficialmente "Mejor queso de España"
Otro más que anotar a la lista quesera!!!! Gracias pro la noticia! |
1 | 19/12/17 13:17 |
| J-Carlos |
Re: El queso azul de Valdeón (León), premiado oficialmente "Mejor queso de España"
Totalmente de acuerdo, eso de el mejor del mundo es una tontería, pero al menos garantiza que será bueno o muy bueno... |
1 | 16/12/17 21:52 |
| Gomez |
Re: El queso azul de Valdeón (León), premiado oficialmente "Mejor queso de España"
Es un gran queso azul. Lo del premio el mejor de...me lo paso por el forro como en todo lo que me intentan vender... |
1 | 16/12/17 14:13 |
| Anubis7 |
Re: El queso azul de Valdeón (León), premiado oficialmente "Mejor queso de España"
Me alegro. Un queso mas para todos los gustos. otros quesos azules pueden resultar muy fuertes pero este creo que es... |
- | 15/12/17 16:04 |
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