¿Algún horno de calidad en Chamberí?
Llevo poco tiempo viviendo en Madrid y me gustaría si me podéis recomendar algún horno bueno de verdad por la zona de Chamberí. He probado los hornos y pastelerías que tengo más cerca y no me gustan. La mayoría son franquicias sin mucha gracia y sin alma. Echo de menos una buena napolitana de jamón y queso, un croissant que sepa a mantequilla, etc. ¿Me entendéis, no?
La pastelería Mallorca me gusta mucho pero ¿alguna más de calidad? O no he tenido buen ojo o mala suerte. Agradecería alguna recomendación. Seguro que en Madrid hay miles de sitios buenos ¡y yo todavía no los conozco!
¡Gracias y un saludo!