Foro de Vino y Bodegas

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Malvasía de turís (valencia)
Autor:
Kiko12345678
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Re: Malvasía de turís (valencia)
Por:
Comvinart
(22/08/19 21:31)
Bodegas Châteauneuf du Pape
Autor:
Agarcigal
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Re: Bodegas Châteauneuf du Pape
Por:
Josep_Gallego
(15/08/19 22:18)
Nadie es profeta en su tierra... ¿o sí?
Autor:
Mara Funes
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Re: Nadie es profeta en su tierra... ¿o sí?
Por:
Ralfilauren
(14/08/19 23:16)
De los zapatos a las bolas de arroz..
Autor:
Rafa_Bernabe
2
Re: De los zapatos a las bolas de arroz..
Por:
Ralfilauren
(11/08/19 11:57)
Vacaciones en Saint Emillion
Autor:
Persa45
10
Re: Vacaciones en Saint Emillion
Por:
Gil Florencio
(11/08/19 11:40)
Tipo de botella
Autor:
Manu Gonzalez
Páginas: 1 2 3 4 5
33
Re: Tipo de botella
Por:
Citymadera
(09/08/19 23:09)
Vino valenciano de naranjas y mandarinas
Autor:
Jorfuen
Páginas: 1 2 3
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Re: Vino valenciano de naranjas y mandarinas
Por:
Elenadelasheras
(08/08/19 12:22)
Último Premio antes de irnos de vacaciones
Autor:
Verema
Páginas: 1 2
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Re: Último Premio antes de irnos de vacaciones
Por:
Josep_Gallego
(07/08/19 17:20)
¿Hablamos de pacharán? un producto denostado que esconden etiquetas realmente soberbias...
Autor:
AntonioJesus.AkatA
Páginas: 1 2 3
22
Re: ¿Hablamos de pacharán? un producto denostado que esconden etiquetas realmente soberbias...
Por:
Joshmunro
(06/08/19 18:39)
Fermentación en barricas
Autor:
Unnovato
Páginas: 1 2
26
Re: Fermentación en barricas
Por:
Ralfilauren
(05/08/19 19:10)
¿A que zona vinícola vas a ir en vacaciones?
Autor:
Miryam777
Páginas: 1 2 3 4 5 6
81
Re: ¿A que zona vinícola vas a ir en vacaciones?
Por:
Josep_Gallego
(05/08/19 17:56)
¿Verdejo para el verano?
Autor:
Joan23
Páginas: 1 2 3 4
52
Re: ¿Verdejo para el verano?
Por:
juanjus
(03/08/19 14:21)
Sicilia, preparando el próximo encuentro de Foreros de Octubre
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2
17
Re: Sicilia, preparando el próximo encuentro de Foreros de Octubre
Por:
Josep_Gallego
(03/08/19 08:39)
¿A qué huele el sudor de caballo?
Autor:
jose
Páginas: 1 2
11
Re: ¿A qué huele el sudor de caballo?
Por:
Coyote
(02/08/19 22:37)
Vinos interesantes elaborados con la variedad godello
Autor:
Wineandlove
14
Re: Vinos interesantes elaborados con Godello
Por:
Wineandlove
(01/08/19 19:44)
Hasta 65.000 €/ha de viñedo en Ribera del Duero
Autor:
Unnovato
-
Transporte de botellas de vino en avión...
Autor:
BenjaminBerjon
Páginas: 1 2 3 4 5 6
43
Re: Transporte de botellas de vino en avión...
Por:
Abreunvinito
(31/07/19 20:33)
¿Alguien sabe donde comprar Damajuanas de Arroba?
Autor:
Javier Salvador
9
Re: ¿Alguien sabe donde comprar Damajuanas de Arroba?
Por:
Luís Luis.
(31/07/19 20:17)
2ª Jornada del Encuentro de Foreros: Protos, Comida de Sobaquillo y Bodegas Trus
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3
6
Re: 2ª Jornada del Encuentro de Foreros: Protos, Comida de Sobaquillo y Bodegas Trus
Por:
Abreunvinito
(31/07/19 20:09)
Primera jornada del Encuentro de Foreros en Ribera del Duero. Visita a Dehesa de los Canónigos
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3
28
Re: Primera jornada del Encuentro de Foreros en Ribera del Duero. Visita a Dehesa de los Canónigos
Por:
Abreunvinito
(31/07/19 20:05)
Clef du Vin. Una llave envejece el vino en un segundo.
Autor:
jlleo
Páginas: 1 2
18
Re: Clef du Vin. Una llave envejece el vino en un segundo.
Por:
jacomur
(31/07/19 16:08)
Vocabulario vinícola en inglés
Autor:
celler
4
Re: Vocabulario vinícola en inglés
Por:
Alvaritodom
(31/07/19 14:58)
Referencias de bodegas y restaurantes en La Toscana
Autor:
Wineandlove
4
Re: Referencias de bodegas y restaurantes en La Toscana
Por:
Wineandlove
(31/07/19 08:57)
AYUDA!!!! Me voy al Algarve
Autor:
Miryam777
13
Re: AYUDA!!!! Me voy al Algarve
Por:
Miryam777
(30/07/19 22:37)
Vinos blancos Valencianos
Autor:
Joan23
Páginas: 1 2
22
Re: Vinos blancos Valencianos
Por:
Xavih
(29/07/19 21:14)
Nevera para vinos.
Autor:
alexis2008
Páginas: 1 2 3 4 5 6
44
Re: Nevera para vinos.
Por:
Marqui10
(29/07/19 14:56)
Vinos para insultar...
Autor:
gavelar
12
Re: Vinos para insultar...
Por:
pepecano
(28/07/19 21:44)
¡A votar las fotos seleccionadas del concurso de Primavera!
Autor:
Verema
9
Re: ¡A votar las fotos seleccionadas del concurso de Primavera!
Por:
Eterio
(27/07/19 19:13)
El contencioso entre la DO València y las DO Utiel Requena y Alicante
Autor:
Josep_Gallego
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Maridaje para pastel de salmón con pan de molde
Autor:
Mercedes22
Páginas: 1 2
17
Re: Maridaje para pastel de salmón con pan de molde
Por:
Mercedes22
(24/07/19 16:23)
Vinos blancos de Europa del Este
Autor:
juanjus
6
Re: Vinos blancos de Europa del Este
Por:
Thierry
(22/07/19 22:50)
Bajar acidez del vino
Autor:
Jorge Suarez
2
Re: Bajar acidez del vino
Por:
Jorge Suarez
(22/07/19 17:40)
Verdejo e insectos
Autor:
Gatos
Páginas: 1 2 3
37
Re: Verdejo e insectos
Por:
Albtotxo
(22/07/19 15:51)
Comienza la vendimia en Montilla Moriles
Autor:
Gemma Peyro
-
¿Por qué se pueden beber los vinos tintos más jovenes que antes?
Autor:
Joaquin1965
3
Re: ¿Por qué se pueden beber los vinos tintos más jovenes que antes?
Por:
Lovecft
(22/07/19 11:36)
Recomendaciones para viaje a Italia
Autor:
Mercedes22
3
Re: Recomendaciones para viaje a Italia
Por:
Comvinart
(19/07/19 02:30)
UsuarioMensajeRecFecha
Elmesias Re: Diferencia entre crianza y lías
Garnatxo te ha contestado muy bien. Tu puedes criar en la madera que quieras (siempre que no sea nociva/tóxica) pero...
2 12/02/20 13:12
garnatxo Re: Diferencia entre crianza y lías
No. Tu puedes tener el vino en la madera que quieras. Otra cosa es que sea buena enológicamente hablando. Luego está...
2 12/02/20 12:49
Unnovato Re: Diferencia entre crianza y lías
Una duda: ¿cuando dices que la única madera permitida es la de roble, significa que es ilegal criar vino en barricas...
- 12/02/20 11:54
Josep_Gallego Re: Queso y vino
Me parecen buenas todas las combinaciones pero para mi un curado va bien con un buen chardonnay de borgoña,...
2 12/02/20 11:11
Lovecft Re: Queso y vino
Pues depende del queso...quesos tiernos, semicurados y general quesos con poca intensidad en boca los prefiero con...
3 12/02/20 11:01
Lovecft Re: ¿La Ribera se ha reinventado?
Pues toda la razón...
- 12/02/20 10:48
Xavih Re: ¿La Ribera se ha reinventado?
Yo llevaba un vino de RdDuero, que la añada 2014 estaba muy buena, y deje de llevarlo pq no me gusto nada la del...
4 12/02/20 10:31
Jeronimosbosch Vinos canarios
Hola! En breve iré a las canarias, a Tenerife, y había escuchado que hay buenas viñas. Conozco el Flor de Chasna,...
1 12/02/20 10:17
Elmesias Re: Diferencia entre crianza y lías
Ahhhh, pues en toda la legislación española, europea (comunitaria) y en el Código Internacional de las Prácticas...
1 12/02/20 10:10
Ralfilauren Re: Queso y vino
¡Suscribo tus palabras! Yo antes siempre tomaba el queso con tinto y lo disfrutaba pero cuando lo pruebas con ciertos...
4 12/02/20 10:04
Luban Re: Queso y vino
Los grasos, tipo brie por ejemplo, con vinos con mucha acidez Los quesos curados, tipo manchego por ejemplo, con...
3 12/02/20 09:58
Luban Re: ¿La Ribera se ha reinventado?
Estoy de acuerdo. Los Ribera 2015 que he tomado han estado en general por debajo de mis expectativas, los 2016 mejor.
1 12/02/20 09:52
Dalay Re: ¿La Ribera se ha reinventado?
Sí, si sólo lo aportaba como dato curioso, incluso contradictorio. Creo que esas valoraciones no valen para mucho....
2 12/02/20 08:49
Minsc Re: Queso y vino
Yo en general prefiero los blancos pero depende del tipo de queso. Por regla general creo que es importante que el...
1 12/02/20 08:45
Letroncio Re: Diferencia entre crianza y lías
Me refería al roble.
- 12/02/20 08:44
Josep_Gallego Re: Queso y vino
Soy un fiel seguidor de tu religión. Totalmente de acuerdo con tu reflexión. Saludos
1 12/02/20 08:14
pepecano Re: Queso y vino
A mi con cerveza como que me suena raro el queso, pero estamos en las mismas, existen tantas cervezas y tantos quesos...
2 12/02/20 07:39
Sifos Re: Queso y vino
Uff vaya tema que has sacado Cuando empecé a organizar catas de queso hace 7 u 8 años y los acompañaba con vino...
5 12/02/20 01:33
Unnovato Re: Queso y vino
No recuerdo si teníam acidez y cuerpo, pero he bebido vinos blancos con queso, y no me gusta la combinación
1 12/02/20 00:19
Josep_Gallego Re: Queso y vino
Pues me parece muy bien, como ya he dicho lo importante es que los vinos sean buenos y el queso también, lo demás es...
1 11/02/20 23:12
Josep_Gallego Re: ¿La Ribera se ha reinventado?
Para mi así es, sin generalizar pero mayoritariamente.
1 11/02/20 23:11
pepecano Re: Queso y vino
Sobre gustos no hay nada escrito, esta claro, pero has probado un blanco con acidez y cuerpo con esos mismos quesos ??
2 11/02/20 22:26
Unnovato Re: Queso y vino
Yo también me manifesté en el otro foro. Como regla, el queso, que me lo den con vino tinto. Quesos muy muy...
2 11/02/20 21:48
pepecano Re: ¿La Ribera se ha reinventado?
En estos momentos están casi mas bebibles los 2016 .
3 11/02/20 21:36
Unnovato Re: ¿La Ribera se ha reinventado?
Parece ser que hay disparidad de opiniones. La Guía Peñín la clasificó como de vinos redondos y muy...
2 11/02/20 21:34
Elmesias Re: Diferencia entre crianza y lías
En Gran Canaria. DO Las Palmas, subzona Norte.
- 11/02/20 20:14
pepecano Re: ¿La Ribera se ha reinventado?
Pero las calificaciones de las D.O no son para creérselas del todo, como va  a decir una D.O que una añada no a sido...
3 11/02/20 20:10
pepecano Re: Queso y vino
Es un tema muy abierto, depende de muchas cosas. Hay muchas clases de quesos y muchas personas con gustos diferentes....
4 11/02/20 20:07
José Gabaldón Re: Vino con envase de cuero
Botellas cubiertas se me ocurren, Siglo saco en España y en Italia normalmente en vino Chianti, échales un...
1 11/02/20 18:37
José Gabaldón Re: Queso y vino
Un cava semi dulce con los potentes, acompañan muy bien. Un saludo.
4 11/02/20 18:31
Dalay Re: ¿La Ribera se ha reinventado?
Calificada como Excelente por la D.O., por cierto. La única de los últimos años.
1 11/02/20 16:40
Dalay Re: Queso y vino
En mi caso tinto, siempre. Conozco el origen de la frase te la dan con queso, pero mi gusto personal es así, qué le...
5 11/02/20 16:32
Letroncio Re: ¿La Ribera se ha reinventado?
Habría que probar como eran los Riberas de hace 40 o 50 años para hablar de desnaturalización. A mí, en cambio, me...
4 11/02/20 16:27
Letroncio Re: Diferencia entre crianza y lías
¿En dónde?
- 11/02/20 16:20
Josep_Gallego Queso y vino
Aunque es un tema que ya se ha tratado, recientemente en otro foro se suscito sano debate sobre las diferentes...
5 11/02/20 16:04
José Gabaldón Re: ¿La Ribera se ha reinventado?
Pienso exactamente igual que tu, además el prestigio se coge por algo, otra cosa es mejorar. Un saludo.
1 11/02/20 13:11
Swinsword Re: ¿La Ribera se ha reinventado?
Lo saben vender muy muy bien y a un precio alto. Y conozco muchos consumidores menos habituales, que ese tipo de...
2 11/02/20 12:38
Swinsword Re: ¿La Ribera se ha reinventado?
Tal cual. Parece que hay una apuesta por este perfil de vinos.  Lo malo puede ser que toooooooodos quieran...
2 11/02/20 12:37
Swinsword Re: Diferencia entre crianza y lías
Coño, pues pensaba que necesitaban más meses (12 mínimo). Es lo que tiene ir con la mentalidad de las D.O.'s clásicas...
- 11/02/20 12:34
BacoVive Re: La última copa del día
A mi también me gusta disfrutar de una copa a última hora, mientras trabajo en el ordenador. No siempre, desde luego....
2 11/02/20 11:58
Ralfilauren Re: Berguedà y los vinos
¡Muchas gracias Xavih! ¡Muy interesante! como tu muy bien dices el cambio climático puede llevarnos a buscar zonas...
1 10/02/20 19:56
Ralfilauren Re: ¿La Ribera se ha reinventado?
Yo estoy contigo, más que reinvertarse se han adaptado al mercado, además de vinos potentes y estructurados también...
2 10/02/20 19:41
Polidori Re: ¿La Ribera se ha reinventado?
Buenas tardes, personalmente creo que Ribera del Duero no se ha reinventado, reinventarse es prácticamente comenzar...
5 10/02/20 19:33
Abreunvinito Re: Diferencia entre crianza y lías
Gracias por tu aportacion. Saludos
- 10/02/20 19:22
Xavih Re: Berguedà y los vinos
Si y no. Si la conozco y que sepa no hay viñas(O muuuuuuy pocas). Aqui te pongo un articulo que habla de un...
4 10/02/20 18:59
Josep_Gallego Re: ¿La Ribera se ha reinventado?
Ese es el tema, que se vea el terruño...
2 10/02/20 17:19
Swinsword Re: ¿La Ribera se ha reinventado?
Desde luego se están viendo vinos más finos, más elegantes. Pero es lo mismo que pasó en el Priorat, por ejemplo, con...
3 10/02/20 16:21
Swinsword Re: ¿La Ribera se ha reinventado?
Interesante el mapa y el artículo!!!!! Y sí, a mi esos lácteos bárbaros como que no me acaban tampoco, Prefiero un...
1 10/02/20 16:15
Swinsword Re: ¿La Ribera se ha reinventado?
Sí que está siendo dura :-D 2016, desde luego, mucho más redonda. A ver qué nos va enseñando 2015 en los próximos...
1 10/02/20 16:13
Expatriator69 Re: Mundo viejuno: Vinos muy antiguos que habéis bebido
Cuando sea mayor quiero probar algún L'Ermita, la añada como que sería secundario, je,je... madre mía que...
1 10/02/20 14:10
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