Cata virtual realizada gracias a la gentileza de Bodegas Torres y Verema. Abierto 15 minutos antes para airearse, insuficientes porque comienza a desplegar su potencial a la hora de abrirse. Botella elegante en la que se echa de menos más información en su etiqueta. Corcho de buena calidad. Visualmente se asemeja a un vino jóven: picota granatoso, capa media-alta, atractivo. Lágrima densa que inunda la copa. Notas balsámicas en nariz, pimienta, toques herbáceos, se notan los 15º. Potente y muy varietal. A medida que aireamos aparecen notas de regaliz. En boca se confirman las notas licorosas, tánico por la variedad sin que la madera encubra lo demás, notable longitud. Es un vino que pide comida y que tiene bastante recorrido en botella para terminar de pulirse. Perfil de vino no apto para todos los gustos, pero tiene una tipicidad bastante lograda. Producción limitada y precio desconocido, por lo que no puntuo RCP.

Un vino diferente, con personalidad, que me ha gustado bastante.

Color cereza brillante de capa media-alta, con ribete granate con algún destello algo violáceo.
En nariz, a copa parada intensidad media, pero los aromas se liberan fácilmente y con intensidad tras la agitación. Frutos rojos, algún deje floral...
En boca es intenso, potente, algo tánico pero a la vez de tacto sedoso. De postgusto largo y toques de mermelada de frutos negros.

Un vino muy de mi gusto, personalmente lo he encontrado en su momento de beber, aunque entiendo que pueda haber quien prefiera que su potencia se suavice algo con un mayor tiempo en botella. Buen vino, diferente.

Color cereza bastante oscuro, casi picota, con borde violáceo de capa media-alta.

Aromas de buena intensidad donde destacan el regaliz y los vegetales, ademas se encuentran frutos negros y silvestres con toques de confitura, mentolados, especias dulces e hierbas de monte, bastante compleja y algunos toques de calidad.

En boca es sabroso, el paso de boca con cierto equilibro, aunque le falta tiempo para redondearse, predominan las notas verdes (hierbas y vegetales), aunque el vino se bebe bien, los taninos nobles y casi imperceptible, el retronasal bastante bien, aunque predominan los vegetales y el regaliz, y el final es largo y tiene bastante persistencia.

Un vino, como he dicho, notable, que se bebe muy bien y que crecerá con el tiempo en botella. El corcho regular, aunque apropiado para ëste segmento de vinos. De buena a muy buena la RCP.
Lo que si tengo que indicar que es bastante original y casi personal.

Rojo picota capa media alta, ribete granate

En nariz fruta roja madura, especias, pimienta, notas de tabaco y sutiles tostados muy agradables.

En boca la fruta pesa menos que en nariz, especiado, entra potente y se va suavizando, astringente, áspero, persistente.

Visual: color picota oscuro, ribete violáceo, abundante lágrima una vez sube la temperatura, brillante, intenso.

Olfativa: regaliz, pimienta, futos rojos.

Gustativa: amplio, profundo pero no intenso, Frutos rojos, especias, pimienta, ahumados muy agradables, algo astringente pero no molesta, probablemente con un poco de botella se redondeará.

Bonita botella esta nuevo vino del Grupo Torres.
En visual presenta un color picota intenso, ribete violaceo y capa media-alta. Bonito y juvenil color.
En náriz destaca su profundidad, notas de confituras de fresas y grosellas, toques de regaliz negro y apuntes minerales. Fruta y madera muy conjuntada sin que ninguno de ambos gane la partida. Buena intensidad, caracter franco.
En boca se muestra amplio, muy sabroso, potente pero con elegancia, aterciopelado en esta fase con una perfecta conjunción de la fruta y las maderas.Tiene una acidez correcta aunque no muy sobrada por lo que creo no será de larga guarda. Muy disfrutable ya mismo.
Me ha gustado mucho este nuevo vino de Torres

Bonita presentación con una etiqueta sóbria y elegante. Bonita botella también
Granate amoratado, bastante característico en el graciano. De capa media-alta, brillante y con buena lágrima que tinta la copa.
En nariz fruta roja de buena intensidad, tostados definidos, fondo balsámico mineral. Toque herbáceo presente y según pasa el tiempo aparecen especias de leve intensidad.
En boca se muestra pelín alcohólico, marcada acidez que calienta la boca, tanino bien presente, fondo bastante amargo que le da algo de longitud.
En mi opinión, le queda tiempo de reposo en botella para terminar de redondearse y ver cómo evoluciona.

Picota de capa media/alta y ribete violáceo. Límpido y brillante. Glicérico a la vista.

Nariz de intensidad media. Guindas en licor, especias, ahumados, tostados, monte bajo y notas herbáceas sobre un fondo balsámico. Tiene muchos registros pero ninguno nítido y definido.

En boca se muestra potente, cálido, de taninos presentes y final amargoso y secante. No obstante la acidez que presenta tiende a equilibrar un tanto el conjunto. Una mayor estancia en botella debería integrar esta boca tánica y licorosa, aunque tal vez no quedaría nada de la poca fruta que ahora mismo presenta.

Visual: De color rojo cereza, capa media, borde ligeramente granate.

Olfativa: Bien de intensidad, buena complejidad y equilibrio, aunque en un principio no es demasiado nítido ni elegante, le va bien un poco de oxigenación, primeras impresiones especiadas, herbáceos, ligero carácter terroso o mineral, aromas a sotobosque, maderas ligeramente húmedas, notas especiales y personales que cuestan de identificar y reconocer, ligeros ahumados, con la oxigenación van apareciendo algunas sensaciones golosas y frutales de fondo, al rato se imponen las especias, sobre todo pimientas negras.

Gustativa: Es donde más a convencido, con buena presencia y elegancia, sedoso, bastante maduro, entrada algo dulce, tanino firme y bastante sabroso, que ha diferencia de otros usuarios, lo encontramos ya redondo, bien de acidez y longitud, buen final, largo, con ligeros cafés y cacaos, ahumados, cierta complejidad. Quizás las sensaciones ligeras sensaciones amargas y el punto de calidez, que se debería equilibrar con algo más de tiempo en botella, le resta algo.

He de decir que creo que es la segunda vez que pruebo un Graciano y me he llevado una grata sorpresa.

Buena presentación. Etiqueta elegante, bonita y en botella borgoñesa.

Color del vino picota intenso, capa alta, algo diferente a los que estoy acostumbrado con otras variedades.

Muy aromático. Fruta madura, ciruelas, especias, y notas a café.

La entrada en boca es algo amarga, no corresponde a los recuerdos de nariz. La fruta tarda un poco en salir y predominan los aromas de café y un punto a regaliz.

He tendido una sensación muy parecida a la que tuve las primeras veces que probé la Syrah.

Una vez mas un gran trabajo de Bodegas Torres.