Botella abierta con una media hora de antelación.
De color rojo picota de capa media-alta, ribete rubí y lagrima densa que tiñe la copa.
En nariz se aprecia fruta madura tanto roja como negra, notas tostadas, maderas finas, especias dulces, algo de monte bajo, violetas, vainilla y balsámicos muy contenidos.
En boca tiene una entrada golosa, con un tanino que aún se deja notar y cierta frescura aportada por una correcta acidez, postgusto de medio recorrido con recuerdos especiados y un final ligeramente amargoso.
Pues la verdad es que no me acerté ni de lejos, pero es un vino que me ha sorprendido gratamente.

Rojo picota (casi granate), con lágrima abundante y tinta la copa. De capa media mas bien.
En nariz ligeros tostados, fruta roja y negra, hierbas (me recuerda a las hortigas cuando se cortan), especias y fondo balsámico... De no mucha intensidad.
En boca entrada elegante, fina, vuelve la fruta roja dejando paso al amargor sin ser excesivo con un final largo y balsámico. Diría incluso que calienta la boca al entrar como una uva de tierras cálidas. Tanino presente, bien de acidez con un postgusto medio largo.

Presenta un color cereza intenso con poco ribete y de carácter granatoso. Abundante lágrima que tinta algo la copa y capa media-alta.
En náriz destacan las notas de confituras de fruta roja y negra. Cáracter muy floral esta fase con predominio de las violetas que le dan un aire muy fresco. Las notas de crianza esán en esa fase en un segundo plano.
En boca muestra una entrada contundente con una tanino algo vivo y quizás todavía por integrarse. A su vez presenta una acidez muy buena que equilibra la contundencia del vino y hace que resulte fresco y muy bebible a pesar de su carga tánica. En esta fase la madera se encuentra más presente que en la visual con unas notas torrefactas y balsámicas muy chulas.
Necesita un tiempecito en botella para acabar de integrarse y afinarse.

A la vista color cereza picota de capa media, tirando a alta, menisco con tonos granatosos y destellos rubí. Compleja nariz, dominada al principio por la barrica, más frutal después. Fruta roja, a ratos madura, muy balsámico, cacao, especias como la pimienta negra y el clavo, toques terciarios, punto floral y algunas notas pimentonadas, tirando hacia el pimiento rojo asado. Cierta potencia, golosete, cálido aunque fresco a la vez, buena acidez y elegante amargor.

Buen vino, aunque con capacidad de mejora en botella.

Rojo picota con ribete algo teja. Capa media. No excesivamente brillante.
En nariz frutas pasas como ciruelas secas. Aromas a frutas negras confitadas. a copa parada intenso aroma a tabaco y tostados. Notas de fondo vegetales y pimiento.
en boca resulta un ataque dulce pero que vira rapidamente a una cierta acidez amargosa provocada porun tanino que aun debe pulir. Esa sensacion tanica permanece en el postgusto que es largo.
En resumen un vino agradable que creo que mejorara en uno o dos años

Picota oscuro, muy cubierto, de capa media-alta. Con ribete degradado y reflejos teja, denotando cierta evolución en botella.

Nariz de muy buena intensidad. Notas golosas en primer plano, de carácter primario y secundario. Por un lado, se aprecian frutas rojas y negras maduras, arándanos, mermelada de grosellas rojas y frambuesas, con cierto recuerdo de piel de naranja amarga confitada. En un mismo plano, se vislumbran las notas de crianza en barrica, con recuerdos de regaliz, miel de caña y vainilla. Hay un fondo patente de notas vegetales maduras, con cierto apunte ahumado, que recuerda al pimiento rojo asado. Maduro, de corte mediterráneo y cálido, pero sin ningún atisbo de notas sobremaduradas ni compotadas.

Boca de muy buena intensidad, con una entrada de mucha presencia, potente, cálida, sabrosa. Con notas golosas y frescas a la vez, con algo de presencia de alcohol y de toque de fruta muy madura, contrapunteadas por apuntes de amargosillos finos. Taninos firmes y estructurados, con cierta astringencia en estos momentos. Recuerdos de ciruelas pasas y miel de caña, ahumados y espaciado de barrica (vainillas, café, chocolate negro). Se aprecia cierta nota herbácea que recuerda al pimiento verde. Final de buena longitud, con recuerdos maduros y amargos de regaliz.

Color rojo picota con ribete ligeramente teja, de capa media-alta. La lágrima es lenta, densa y fina. Corcho en buenas condiciones.
Intensidad media, destacando el frescor de los balsámicos, hierba recién cortada y notas a moras.
En boca se presenta sedoso, tiene una entrada muy suave y sin ningún tipo de aristas. El postgusto es medio y con un sabor que me recuerda a monte bajo.
Vino equilibrado y fácil de beber.

La verdad es que una cata a ciegas supera cualquier otra forma de descubrir un vino. En esta ocasión, compartimos el vino en cata virtual.

Corcho poco mojado, buena calidad. En copa color picota, capa media-alta, ribete atejado, brillante, lágrima densa y lenta. Aromas a cuero, fruta madura, pimientas, soto bosque o heno, algo cerrado al principio. Con esto ya estaba en la línea de crianzas de cabernet o monastrell, y, como bien se apuntaba en la cata por algunos, con porte mediterráneo. Al entrar en la fase gustativa: entrada suave, largo, equilibrio, ligera madera pero con mayor amplitud de fruta. El alto grado alcohólico que apuntaba en la fase visual había desaparecido. Esto nos llevaba a pensar en algo más de tiempo en barrica que lo comentado al principio.

Finalmente se descubre el vino: como siempre en las catas a ciegas, risas, sorpresas, y caras de satisfacción se reparten por igual.

Un buen vino, con carácter frutal y equilibrio de reserva.

Claro, rubí intenso.
Limpio en nariz, intensidad media: grosella negra, cedro, tinta china, mina de lápiz, pimienta negra. Nariz de fruta muy madura con predominio de la fruta negra y las notas de la barrica. A ciegas la grosella negra y el cedro me hicieron creen que podría ser Cabernet.

En boca es seco, de acidez media/media baja, tanino medio muy pulido, cuerpo medio, alcohol alto. En retronasal intensidad media con predominio de las notas de madera y algo de fruta negra. Final corto. Esa acidez baja y el alcohol alto me hicieron pensar en el sur/sureste de España, por la poca tanicidad y cuerpo del vino descarté la Cabernet Sauvignon. ¿Una variedad alcohólica y poco tánica del levante tipo Bobal? ¿Tempranillo manchega? Tempranillo no me parecía.

Es un vino aceptable. Parecía claro que de una zona cálida. Parecía un 2010. Para pasar de aceptable le falta complejidad en nariz, volumen y final. Demasiado desequilibrado hacia la calidez del alcohol. Le falta fruta, aunque la que tiene es nítida, bien perfilada y la madera es buena.
Le falta personalidad varietal. En nariz me parecía una Cabernet Sauvignon muy madura, pero le falta tanino y tensión en boca por lo que lo descarté. Es un problema de las catas a ciegas: deberían hacerse con vinos con mucha tipicidad. ¿Cabernet Sauvignon con Tempranillo en Penedés? Es jugar a la lotería.

La temperatura de servicio es de 14-15ºC.

Visual: rojo picota claro/cereza oscuro, capa media-alta, ribete granate-transparente con ligeros y sutiles destellos a algo que fue azulado/violáceo así como ligeros y sutiles atejados. Muy buena lágrima que cae a media velocidad; parece limpio (hay alguna virutilla pero parece del corcho).

Nariz: Fruta madura roja y algo de negra de buena intensidad, especiados, regaliz, caja de puros, tabacos, sotobosque, algo de cacao, tostados, torrefactos, mentolados y balsámicos. Buena complejidad. La crianza en maderas es más que evidente.

Boca: Entrada con bastante volumen, licoroso y a fruta muy madura, paso por boca agradable pero con un buen punto amargo y tánico pero para nada desagradable y que invita a otra copa. También aprecio un buen punto goloso, bastante estructurado, mucha acidez aunque también un buen punto alcohólico (14% de alcohol). Final bastante largo con recuerdos a torrefactos, cacao y fruta en licor.

Muy sabroso, rico, aunque creo que 1-2 años más de botella le vendrán de perlas (tendrá sus componentes más y mejor integrados) y esos taninos (algo amargos todavía) quedarán mucho más pulidos y sedosos. Buena RCP.