V: color picota brillante, capa media alta. Ha perdido los tonos violaceos pero no ha llegado a los granates, en su punto optimo de evolucion. Lagrima densa y lenta, parece viscoso y alcoholico.

N: Recien abierta el vino estaba cerrado, con aromas de crianza, tostados, algo de tinta china, y fruta roja con un toque medicamentoso. Al abrirse se va ese toque de jarabe, y salen cueros finos, sotobosque, un tono de tierra humeda y especias (pimienta), para finalmente aparecer notas balsamicas e incluso florales. Una pena no haberla abierto antes porque al final si que el Cabernet era identificable.

B: Ataque goloso, carnoso en boca, taninos suaves y bien integrados, un toque alcoholico pero con buena amplitud y persistencia. Retrogusto especiado.

Siendo una cata a ciegas, la verdad es que el vino es franco, lo que pasa es que va un poco cada cosa por su lado, yo creo que falta ensamblaje o tiempo en botella, pues la madera sigue estando muy presente. Corte mediterráneo aunque no me cuadraba mucho por las uvas...

La cabernet sobresale a copa parada, y al mover aparece la tempranillo. El problema que veo es que no es un vino de mi gusto, se me hace un poco duro, aunque reconozco que puede tener un amplio espectro de gente a la que le guste, yo lo vi un poco duro, pero claro es un Reserva del 2010. Yo le daría tiempo a ver que nos depara, peno no menos de 5-7 años.

He visto bastantes notas positivas y por ello o mi botella estaba un poco cerrada o al no ser de mi gusto me veo menos benevolente. De todas formas gracias a la bodega, espero que sirva de ayuda mi comentario. Y como siempre gracias a Verema.

Vino catado a ciegas en cata virtual de verema.

Visual color rojo picota, capa media y lágrima bastante densa.

En nariz floral, predomina la violeta. Es muy vegetal, con toques de pimiento verde y especias, sobretodo pimienta. También da balsámicos.

Buena entrada en boca con una acidez correcta. Enseguida se notan los taninos que dan gran astringencia y amargor. Es largo en boca.

En resumen, interesante cata a ciegas, pude distinguir bien las variedades pero no imaginaba que fuera un vino del penedés.

Rojo picota, capa media con abundante lágrima.
En nariz fruta negra, fondo balsámico, pimiento.
En boca tiene bastante ácidez, de paso fácil pero de retrogusto corto.

Vino probado en la cata virtual ciega del 30 de enero de 2014.
Rojo picota con ribete granate y claros reflejos atejados, capa media, lagrima gruesa y medio teñida.
La nariz inicial a copa parada es ya abierta, de tabaco, balsámicos, fruta madura roja, un toque de humedad no desagradable. Luego huele como higos secos, regaliz. 2 horas después, noto mas matices de la madera, mas bien coco y tostados, fondo mineral como de pizarra negra.
En boca es sedoso a la entrada pero agudo en el paso, taninos marcadamente amargos, elegantes, con un posgusto muy, muy largo a orejones y fruta en compota, pinaza. No muy ácido, dominan los sabores a fruta roja.

Le dí un 8,9 al saber que era Gran Coronas que siempre me ha gustado, pero sin dejarme influir, la nota sería un 8,7.

No pensé en la Cabernet en ningún momento porque el vino me gustaba, y vinos con Cabernet que me gusten no hay muchos, es una cosa personal, claro.

Así que acerté en que me gustaba (facil) en el tempranillo (?) y en que era reserva, poco mas. Desde luego en nariz era muy interesante, en boca, muy agradable y, si, este vino es para comprar y tener. Porque está rico y no es caro. Muchas gracias, he aprendido mucho. Solo quiero apuntar que creí que estaba ya en su punto y que no creo que tuviera mucho mas recorrido pero, claro, soy un pardillo en esto y ya me dicen los Sres, de Torres que este vino acaba de nacer y dará mucho de sí.
Lo comprobaremos.
Muchas gracias.

De color picota de capa media y ribete granate.
En nariz es de intensidad moderada, con aromas iniciales de fruta roja, negra y naranja confitada bastante definida, unidas a tonos especiados de clavo y pimienta, café tostado y fondo ahumado con repuntes de caramelo de cafe con leche.
En boca destaca por su amargor en contrapunto con la golosidad de la fruta, acompañado de notas especiadas de clavo y pimienta, eucalipto, caramelo líquido, regaliz y fondo tostado bien perfilado. En su paso de boca deja un rastro mentolado, los taninos algo secantes y de acidez ajustada. El final de boca es goloso y de poca persistencia, dejando en el postgusto esa sensación amargosa de nuevo.

Presenta un color granate oscuro, con bordes cardenalicios de intensidad media. Forma una buena lágrima que tiñe con suavidad la copa.

En nariz, los tostados son los primeros aromas que se perciben, estos dan paso con un poco de tiempo a la fruta, sobre todo fruta negra mezclada con notas especiadas y balsámicas. Intensidad media.

En boca tiene una cálida entrada, sin arrogancia, directo, toques golosos, equilibrados con una buena acidez y un punto amargo. Los taninos no molestan pero les falta pulirse. Postgusto medio-largo.

Interesante propuesta que mejorará y alcanzará una buena sintonía en su conjunto, limando sobre todo esos taninos, si le damos tiempo en botella.

Le cuesta abrirse, cuando lo hace, sale la fruta en un principio madura, aunque hay rasgos de fruta más fresca. Se sienten los tostados, y una leve nota herbácea, hay frescura, pese a su peso de fondo negro, carbón, café, grafito. Es balsámico, hay una fina nota de brezo y madera cremosa. Al tiempo, muy al tiempo, se comporta parecido, cerrado, en fase de afinamiento, surge la fruta roja, madura, con musculo. No se si esta o me lo ha parecido, hay un leve toque de pimiento verde y madera algo húmeda.

En boca se muestra poderoso, se agarra, sale el tanino y la madera, marcan, conforme lo degustas, el vino se redondea y agrada. Surge la fruta y un punto fino y grato de dulzor. La madera prosigue, aunque más elegante, necesita integrarse. Al tiempo, al día siguiente, el tanino vuelve en inicio a marcar el sitio, demuestra lo joven que es, tiene nervio, es jugoso, fresco, frutoso, hay una grata acidez, bien medida, junto a un punto balsámico que le da profundidad e intensidad. En conjunto es un vino muy joven, hay que saber esperar.

La Tempranillo se merece más protagonismo en la etiqueta, por que es algo que en el conjunto, destaca por su suavidad y redondez, pese a que el vino precisa tiempo en botella para dar todo su potencial.

cereza cicota oscuro, cubierto, de capa media-alta. Con ribete degradado y reflejos teja.
De mariz intensa y golosa en primer momento dando paso a fruta, principalmente roja y madura.
En boca es intenso, con taninos presentes y amargosos.

Vino cantado en la cata virtual ciega del 30 de enero de 2013.
.-Fase visual: picota granatoso de capa media-alta, ribete catedralicio. Lágrima densa, lenta y ligeramente pintada. Aspecto de ser pesado. Limpio y brillante.
.-Fase olfativa: a copa parada presenta notas de frutas negras maduras, flores azules, tostados de la madera. A copa movida, junto a la fruta, aparecen notas especificadas, balsámicas. Intensidad media, cálido.
.- Fase gustativas: dedos o pero contundente, deja notar su grado alcohólico. Frutas del bosque, despreciados y notas vegetales. Amargar final agradable y acidez correcta. Retronasal vegetal que no acaba de convencerme.

Personalmente no acaba de convencerme. Objetivamente está bien hecho, debería evolucionar a mejor y es un buen vino pero... no es mi estilo.