Aceptable a ciegas

Claro, rubí intenso.
Limpio en nariz, intensidad media: grosella negra, cedro, tinta china, mina de lápiz, pimienta negra. Nariz de fruta muy madura con predominio de la fruta negra y las notas de la barrica. A ciegas la grosella negra y el cedro me hicieron creen que podría ser Cabernet.

En boca es seco, de acidez media/media baja, tanino medio muy pulido, cuerpo medio, alcohol alto. En retronasal intensidad media con predominio de las notas de madera y algo de fruta negra. Final corto. Esa acidez baja y el alcohol alto me hicieron pensar en el sur/sureste de España, por la poca tanicidad y cuerpo del vino descarté la Cabernet Sauvignon. ¿Una variedad alcohólica y poco tánica del levante tipo Bobal? ¿Tempranillo manchega? Tempranillo no me parecía.

Es un vino aceptable. Parecía claro que de una zona cálida. Parecía un 2010. Para pasar de aceptable le falta complejidad en nariz, volumen y final. Demasiado desequilibrado hacia la calidez del alcohol. Le falta fruta, aunque la que tiene es nítida, bien perfilada y la madera es buena.
Le falta personalidad varietal. En nariz me parecía una Cabernet Sauvignon muy madura, pero le falta tanino y tensión en boca por lo que lo descarté. Es un problema de las catas a ciegas: deberían hacerse con vinos con mucha tipicidad. ¿Cabernet Sauvignon con Tempranillo en Penedés? Es jugar a la lotería.