| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Nowhereman |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Hasta la próxima a todos!! |
- | 27/11/14 21:37 |
| Cginer |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Punto amargo, se nota mucho la burbuja, casi se puede masticar, buena acidez y bastante largo. Y cuando se deja en... |
- | 27/11/14 21:36 |
| Borja.Erf |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
A mi me espera unas anchoas y un roquefort Papillon, junto con el resto de jamón de pato. |
- | 27/11/14 21:36 |
| AntoDavila |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Ya sabes que eso es muy personal, matices tiene actualmente, posiblemente (casi seguro) que ganará alguno más con el... |
1 | 27/11/14 21:36 |
| Jujo |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Excelente con el jamón de pato. Antes de abrir el paquete lo he puesto debajo de agua caliente, y el plato vacío en... |
- | 27/11/14 21:36 |
| Kilie |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Vas despacito hoy, tienes que atender demasiados frentes... ;-) |
- | 27/11/14 21:36 |
| Ricardof |
Re: Preguntas para la bodega Juvé&Camps
Así es. Y eso que tu ya conduces como Alonso, en las condiciones y con el coche que toque... hoy nos ha tocado un... |
- | 27/11/14 21:35 |
| elozanog |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
ya decía yo que tenia que ser por algo, a pesar de parecer un corte grueso, cuando lo masticas se funde rápido y la... |
- | 27/11/14 21:35 |
| Mara Funes |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Con lo comedido que sueles ser tú, Arrutzi ;-) |
1 | 27/11/14 21:35 |
| Paco Higón |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Bueno amiguetes... voy a acostar al nano y a cenar... Luego me paso a leer el fin de fiesta!!! |
- | 27/11/14 21:35 |
| Otilio Haro |
Re: Fase olfativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Me he tenido que separar unos minutos del ordenador. Es algo corto, eh... Insisto en la bollería, aunque sea del... |
- | 27/11/14 21:34 |
| diego_nv60 |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
El maridaje con el jamón de pato es sensacional, la grasa delicada y aromática del pato se disuelve con la acidez.... |
1 | 27/11/14 21:34 |
| Kilie |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
He disfrutado unas cuantas tapas del jamoncito de pato, así tal cual. El resto van a caer en pan tostado, sobre... |
1 | 27/11/14 21:34 |
| Selecta |
Re: Preguntas para la bodega Juvé&Camps
Pues muchas gracias a ambos Tonis, vuestros cavas siempre son un punto y aparte, pero este ha sido dos puntos y... |
1 | 27/11/14 21:34 |
| Toni Juvé Camps |
Re: Preguntas para la bodega Juvé&Camps
Sin duda la evolución post degüelle dará un perfil distinto al cava, aminorando el componente afrutado y acentuando... |
- | 27/11/14 21:34 |
| Jujo |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Fresco, muy buena acidez, cremoso. Equilibrio excelente, buen cuerpo, elegante. |
- | 27/11/14 21:34 |
| Mar Galvan |
Re: Yo lo saqué de la nevera
con aceite que se desliza por el paladar, igual que el mío mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm |
1 | 27/11/14 21:33 |
| Nacho_G.F. |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Etás hablando de tus gustos, y esos no cambiarán mucho por más que aprendas. A mí me pasa algo parecido, los brut... |
1 | 27/11/14 21:33 |
| BacoVive |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Yo también, de verdad. Siempre aprendo cuando te leo ... |
- | 27/11/14 21:32 |
| Dani C. |
Re: Preguntas para la bodega Juvé&Camps
Pues ahora que ya lo hemos probado la pregunta es clara: ¿por qué no comercializarlo? Está de muerte :-) Un... |
1 | 27/11/14 21:32 |
| Mar Galvan |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Gracias a Juve Camps y a verema por deleitarnos con este cava. |
- | 27/11/14 21:32 |
| Arrutzi_Najera |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Encuentras el placer, lo tocas, que comunión y armonía entre el jamón y el cava, fabuloso. Confieso que para mi el... |
1 | 27/11/14 21:32 |
| diego_nv60 |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Ataque suave y fresco, paso sabroso, te atrapa por su intensidad, es cremoso, casi mousse. Complejo y muy largo.... |
- | 27/11/14 21:32 |
| Paco Higón |
Re: Yo lo saqué de la nevera
El mío lleva como una hora fuera... pero así es como se debe tomar... pringosete y con la grasita casi transparente... |
1 | 27/11/14 21:32 |
| Ricardof |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Si, gran frescura y acidez, pero al mismo tiempo es cremoso |
- | 27/11/14 21:32 |
| F.T. |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Pues gracias a Verema, Juvé y Camps y a Imperia por esta agradabilísima cata. Buenas noches. |
- | 27/11/14 21:32 |
| Toni Juvé Camps |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Nos explica Jordi que el problema de tener una loncha más fina es que podría dar lugar a que se rompiera si las... |
1 | 27/11/14 21:32 |
| Mar Galvan |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Bueno chicos y chicas, ha sido un placer como siempre compartir copa y mesa con vosotros. Un saludo a todos. |
- | 27/11/14 21:32 |
| terili |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Otra copa que ha caído. Cremoso y largo, y una acidez maravillosa. Gracias Juve y Camps por su excelente trabajo.... |
- | 27/11/14 21:31 |
| Jujo |
Re: Fase olfativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Aparecen frutos secos, flor blanca marchita, tostados... |
- | 27/11/14 21:31 |
| Lovecft |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Ostras yo también voy de Secreto hoy |
1 | 27/11/14 21:31 |
| Hugof |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Por aquí otro que se despide. Como siempre un placer haber podido participar en la cata. Gracias a Verema, J&C e... |
- | 27/11/14 21:31 |
| AntoDavila |
Re: Preguntas para la bodega Juvé&Camps
Nada querido amigo, no hay disculpas que valga, por desgracia en estas catas no se puede leer ni el 30% de lo que se... |
- | 27/11/14 21:31 |
| Dani C. |
Un abrazo
Ya tengo ganas de verte, Carlos. A ver si te escapas por Valencia este año. |
1 | 27/11/14 21:31 |
| Paco Higón |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Jajaja, si, en casa también se ha apuntado toda la tribu.... |
- | 27/11/14 21:31 |
| Selecta |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Jajaja, bien, bien Imperia....gracias por lo de bonita ;-))) |
1 | 27/11/14 21:31 |
| Preñator |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Muchísimas gracias, como siempre con el cava me piripis con rapidez, al beber rápido e intentar captar todos los... |
- | 27/11/14 21:31 |
| Jujo |
Re: Fase olfativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Cítricos, levaduras y tostados, sobre todo. Alguna nota tropical también se aprecia, efectivamente |
- | 27/11/14 21:31 |
| Lovecft |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Bueno, yo también me despido. Un placer compartir otra virtual con vosotros y de nuevo gracias a Juve & Camps,... |
- | 27/11/14 21:30 |
| Jorditec |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Para cenar no... pero mañana para comer Arros del senyoret, ya comentaré el maridaje, pero me parece que nos... |
2 | 27/11/14 21:30 |
| Dani C. |
Quería decir Brut Nature
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- | 27/11/14 21:30 |
| BacoVive |
Re: Estoy de acuerdo contigo
Exacto, exacto ... Y todo esto con la sensación de una cava jovencísimo cuando es todo un Señor Cava. Otra de sus... |
1 | 27/11/14 21:30 |
| Jose_J |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Je,je....algo de primarios perderá, pero ganará muchos matices...y en la balanza compensa. |
- | 27/11/14 21:30 |
| _Guillermo_ |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Imperial, no, bonita Imperia...que si no no hacemos publicidad..ja, ja!! |
1 | 27/11/14 21:30 |
| Paco Higón |
Re: Cata Virtual del cava Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008. 27 noviembre 20:30
Pagando la novatada... hay una trama para cada fase de la cata: ... |
- | 27/11/14 21:30 |
| Mar Galvan |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Igualmente, hace tiempo que no coincidimos tengo un grato recuerdo de Rioja. |
1 | 27/11/14 21:30 |
| Toni Juvé Camps |
Re: Preguntas para la bodega Juvé&Camps
Hola! No, actualmente la añada que está en el mercado es la siguiente, la 2009. Internamente conservamos siempre... |
2 | 27/11/14 21:30 |
| Kilie |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
mmm...!!! Qué rico el jamoncito! Casi no necesita que se le mastique, es una delicia. |
- | 27/11/14 21:29 |
| Mara Funes |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Exacto! |
1 | 27/11/14 21:29 |
| chini |
Re: Fase gustativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Buenos compañeros y compañeras, aqui os dejo, pues tengo una renacuaja por ahi que me esta pidiendo que le cuente un... |
- | 27/11/14 21:29 |
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