Chardonnay de Napa

Gracias por la receta, lo tendré en cuenta.

No tengo referencia de que sea chardonay. La etiqueta es la misma del enlace que ha puesto jzm2000, solo que no es del 2000 sino del 1998.
Aun asi tomare nota de tu receta y hare la prueba a ver como sale.
En lo referente a lo de vinagre blanco, ¿a que te refieres exactamente?. ¿A un vinagre normal?

Gracias por todo

Si, vinagre normal.
Yo esto lo hago normalmente con vino tinto (me mandan muchas muestras durante el año, y de vez en cuando sale alguno muy malo). Con tinto queda muy bien. También si se ha quedado la ultima parte de una bot. de vino sin terminar, lo echo al vinagre y asi tengo todo el año.