Champagne: Pinot Noir vs Chardonnay (I)

10 respuestas
    #9
    Víctor Bcn
    en respuesta a Bosco

    Re: Champagne: Pinot Noir vs Chardonnay

    Ver mensaje de Bosco

    Muy interesante y didáctico, te felicito Ricard.

    No obstante donde pones ";GATINOIS BRUT TRADITION 90% Chardonnay."; Creo que debería poner ";90% Pinot Noir"; no?

    Veo que también disfrutasteis plenamente del Blanc de Noirs V.V. De Egly-Ouriet, un vino que en su día me decepcionó algo ya que esperaba bastante más de el, aunque estoy casi convencido que se debió a la botella en particular... Recuerdas la fecha de degüelle?

    Saludos.

    #10
    Ricard
    en respuesta a Víctor Bcn

    Re: Champagne: Pinot Noir vs Chardonnay

    Ver mensaje de Víctor Bcn

    Efectivamente, Víctor, el 90% de Gatinois era para la Pinot Noir, y el 10% restante para la Chardonnay. Nada, un error tonto, tonto.
    La fecha de degüelle del Egly-Ouriet es de Febrero de este año.
    -R-

    #11
    ledesma
    en respuesta a Ricard

    Re: Champagne: Pinot Noir vs Chardonnay (I)

    Ver mensaje de Ricard

    Muy interesante cata, coincido en que los champagnes son unos vinos altamente adicitivos y peligrosos sobre todo para el bolsillo

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