Fase olfativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Re: Fase olfativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
También hay notas cítricas y un fondo mineral
Re: Fase olfativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Bufff...ahora me ha dado unas notas punzantes como de crianza biológica que me han dejado descolocado...!!
Saludos desde El Puerto de Sta. María. https://www.instagram.com/guillermomdv
Re: Fase olfativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Tanbien frutas pero siguiendo con la pastelería a tarta de manzana
Cuando son cavas de larga crianza...
Ver mensaje de Jorditecgeometrías muy cerradas no son muy amigas
Re: Fase olfativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
También me da algo de mango (antes se ha debatido el tema de las notas de fruta tropical)
Re: Cuando son cavas de larga crianza...
Ver mensaje de Dani C.Al escribirlo ya me imaginaba que creerías que es demasiado cerrada... no, es perfecta creo yo:
http://www.leaandsandeman.co.uk/photos/AUTHENTIS-Bordeaux-Rotwein-Magnum-Spiegelau.240x700.4446.png
Re: Fase olfativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Fruta madura, manzana, caramelo de la manzana asada, hojas secas, algo de hierbas aromáticas de monte,
Re: Fase olfativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Cítricos, levaduras y tostados, sobre todo. Alguna nota tropical también se aprecia, efectivamente
Re: Fase olfativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Aparecen frutos secos, flor blanca marchita, tostados...
Re: Fase olfativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Me he tenido que separar unos minutos del ordenador. Es algo corto, eh... Insisto en la bollería, aunque sea del obrador, como dice Dani. Notas de fruta blanca, manzana, y alguna nota seca como de almendra.
Me centro definitivamente en la copa de flauta, mucho mejor para centralizar aromas, porque como la burbuja se me van.
Y voy cagando leches a la gustativa.
Un hombre ha de tener vicios, a ser posible de categoría, o cuando llega a la vejez no tiene de qué redimirse.
Re: Fase olfativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Gana en matices y en tostados a medida que pierde frío
Re: Fase olfativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Destaca la fruta blanca madura, bollería,,mineral
Re: Yeeeeeeee
Ver mensaje de Dani C.Cumplo siempre lo prometo pero hoy no he podido y he preferido confesar.
Re: Fase olfativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Manzana verde, fruta cítrica y tropical algo tímida todavía (está frío), heno pero no de mucha intensidad aún... démosle tiempo (total, es tardísimo ya y lo mismo da).
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)
Re: Fase olfativa Gran Juvé y Camps Brut Nature 2008
Aromas a madera, como a barrica en bodega.
Soy flexicarnívoro y a la comida vegana la llamo guarnición