Preguntas para la bodega Juvé&Camps
Re: Preguntas para la bodega Juvé&Camps
Ver mensaje de RicardofEs verdad. Recuerdo lo de los caramelos y el paseo nocturno y la sensación de haber acertado plenamente con el viaje y ... la genial presencia de D. Joan Juvé que ese día tenía un familiar muy próximo en el hospital.
Genial de verdad ...
Un fuerte abrazo mi querido amigo.
Re: Preguntas para la bodega Juvé&Camps
Ver mensaje de Toni Juvé CampsQue graduación alcohólica tiene?
Re: Preguntas para la bodega Juvé&Camps
Ver mensaje de AntoDavilaTu tampoco... siniff, sniff,,
Me río por no llorar, peazo de bribón.
Como no has dicho nà, lo del corchó me ha tocado a mi Judas, juas, juas
Re: Preguntas para la bodega Juvé&Camps
Ver mensaje de SelectaTiene una graduación de 12,2% v/v
Re: Preguntas para la bodega Juvé&Camps
Ver mensaje de Toni Juvé CampsMuchas gracias...
Lo tenéis comercializado?, porque se ha dicho que no había etiqueta porque no había salido al mercado...esta realmente magnífico...y lo del azúcar, lo podéis explicar un poco más??
Re: Preguntas para la bodega Juvé&Camps
Ver mensaje de RicardofSi he hablado del corcho, lo que pasa que no lo has leido, he comentado que es muy notable para un vino sobresaliente, entre otras cosas.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Re: Preguntas para la bodega Juvé&Camps
Ver mensaje de RicardofVaya con el "corrector" este... Evidentemente puse juas, pero mira lo que salió.
Por cierto que me ha parecido que si habías comentado lo del corcho (2 meteduras en una... Si es que tengo mala pata. indudablemente)
Discúlpame. Ha sido sin querer
Re: Preguntas para la bodega Juvé&Camps
Estamos debatiendo sobre las ventajas de guardar este vino. Nos gustaría saber la opinión o la experiencia de la bodega.
Re: Preguntas para la bodega Juvé&Camps
Ver mensaje de AntoDavilaPor supuesto, Antoliano. Indudablemente. Disculpas otra vez.
Sí señor
Re: Preguntas para la bodega Juvé&Camps
Ver mensaje de SelectaHola!
No, actualmente la añada que está en el mercado es la siguiente, la 2009. Internamente conservamos siempre un número de botellas para ir controlando su evolución, y de ahí el cava que catamos hoy. Después de catarlo decidimos que era mejor presentarlo como brut nature.
Re: Preguntas para la bodega Juvé&Camps
Ver mensaje de RicardofNada querido amigo, no hay disculpas que valga, por desgracia en estas catas no se puede leer ni el 30% de lo que se comenta, salvo que sea a "toro pasado".
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Re: Preguntas para la bodega Juvé&Camps
Ver mensaje de Toni Juvé CampsPues ahora que ya lo hemos probado la pregunta es clara:
¿por qué no comercializarlo? Está de muerte :-)
Un saludo
Dani
Re: Preguntas para la bodega Juvé&Camps
Ver mensaje de Mario CavaradossiSin duda la evolución post degüelle dará un perfil distinto al cava, aminorando el componente afrutado y acentuando las notas de evolución. Ahi ya irá a gustos ... Nosotros entendemos que el cava debe reflejar su fruta original, así que personalmente (los dos) entendemos el cava tal y cómo os lo hemos presentado, mostrando la influencia de la crianza pero con un vivo recuerdo del vino de partida.
Re: Preguntas para la bodega Juvé&Camps
Ver mensaje de Toni Juvé CampsPues muchas gracias a ambos Tonis, vuestros cavas siempre son un punto y aparte, pero este ha sido dos puntos y aparte. Enhorabuena y por supuesto muchas gracias por este regalo para los sentidos...
Re: Preguntas para la bodega Juvé&Camps
Ver mensaje de AntoDavilaAsí es. Y eso que tu ya conduces como Alonso, en las condiciones y con el "coche" que toque...
hoy nos ha tocado un Mercedes que parece un Jaguar ( por su elegancia )