Preguntas para la bodega Juvé&Camps

57 respuestas
    #47
    Mario Cavaradossi
    en respuesta a Tonis Juvé Camps

    Re: Preguntas para la bodega Juvé&Camps

    Ver mensaje de Tonis Juvé Camps

    Pues me alegro mucho de poder estar disfrutándolo ahora, en el momento que recomendáis. Desde luego, se agradece su frutosidad. Pero me encantaría tener la experiencia de verlo evolucionar, y esto no lo puedo decir de cualquier vino. Solo de unos cuantos elegidos.

    Fran

    #48
    Jose_J
    en respuesta a Tonis Juvé Camps

    Re: Preguntas para la bodega Juvé&Camps

    Ver mensaje de Tonis Juvé Camps

    Insistiendo en la pregunta de Mario, que ya hemos comentado en el hilo de la fase gustativa.
    No creéis que 5-10 años de botella puedan hacer que gane en complejidad tremendamente?
    Habéis catado este vino en otras añadas con muchos años de botella?

    Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..

    #50
    Tonis Juvé Camps
    en respuesta a Jose_J

    Re: Preguntas para la bodega Juvé&Camps

    Ver mensaje de Jose_J

    Entiendo que nos preguntas sobre años de botella post-degüello. En este caso, la respuesta es no, no tenemos experiencia en catar botellas tantos años después de ser degolladas.

    Si por contra te refieres a más años en crianza sobre lías, aquí la cosa es distinta, y acabamos de lanzar al mercado un cava con más de 8 años de crianza (el Gran Juvé Finca La Capella), y evidentemente tiene una complejidad mucho mayor.

    #51
    Jose_J
    en respuesta a Tonis Juvé Camps

    Re: Preguntas para la bodega Juvé&Camps

    Ver mensaje de Tonis Juvé Camps

    Me refiero a lo primero, embotellado y guardado algunos años.
    yo creo que este vino se volvería terríblemente complejo, aguantado por ese amargor y esa acidez.
    Un saludo

    Hemos bebido SOMA y nos hemos vuelto inmortales; hemos alcanzado la luz y desc..

    Muchas gracias!!!

    Ha sido una vez más un placer compartir esta cata con todos vosotros.

    Si os ha quedado alguna pregunta en el tintero, en los próximos días os responderemos en este foro.

    Muchas gracias de parte de Juvé & Camps e Imperia. Hasta pronto!

    #54
    OGarate

    Re: Preguntas para la bodega Juvé&Camps

    Buenas noches y gracias por esta cata. Tengo en casa todavía sin probar una botella con la misma caja y misma botella que es un Gran Reserva 2008. Pensaba abrirlo pronto. ¿Que diferencías hay con este Brut Nature?

    #55
    BacoVive
    en respuesta a Tonis Juvé Camps

    Re: Preguntas para la bodega Juvé&Camps

    Ver mensaje de Tonis Juvé Camps

    Así es, pero esos comentarios iban precedidos de la estupenda presentación y de la gran capacidad de comunicación que nosotros percibimos y constatamos en vosotros. Todo un enorme potencial y una garantía de llegar a muchas personas. Que, en vuestro caso, es sinónimo de transmitir edonismo y aportar una "chispa espumosa de alegría" a la vida.
    Un fuerte abrazo.

    #56
    BacoVive

    Re: Preguntas para la bodega Juvé&Camps

    Un fuerte abrazo para todos y mi agradecimiento personal a Verema y a la bodega por ... volverme a hacer disfrutar en compañía de personas a las que aprecio un montón.

    #57
    Ricardof
    en respuesta a AntoDavila

    Re: Preguntas para la bodega Juvé&Camps

    Ver mensaje de AntoDavila

    Si, si, tu ríete... pero hoy en esta obra maestra había potencia y mucha, mucha elegancia ( eso quise metaforear ).

    Lo he pasado muy bien con todos vosotros.

    P.D: No haré preguntas a la bodega, porque, aparte de que para preguntar hay que saber, ya les pregunté bastante en Espiells.

    Muchas gracias a Juvé y Camps y un saludo muy cordial tb. para el señor Fenollosa

    #58
    AntoDavila
    en respuesta a Ricardof

    Re: Preguntas para la bodega Juvé&Camps

    Ver mensaje de Ricardof

    Que si hombre, que si, que el cava me ha gustado mucho, lo que no me satisface es el precio, pero teniendo en cuenta la calidad y potencial, me parece hasta razonable.

    Espero y deseo verte pronto. Te envio un abrazo amistoso.

    Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
    Antoliano Davila.

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