Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: GUSTATIVA y MARIDAJE

38 respuestas
    #31
    Ralfilauren

    Re: Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: GUSTATIVA y MARIDAJE

    Ahora recatando en vino solo, sin armonías, me ha resultado mas glicérico y con un puntito dulzón que al principio no había percibido... se nota que esta mas al sur que Chablis, menos acidez pero muy rico la verdad y a una RPC bueníssima.

    #34
    P_Prades
    en respuesta a Nphy

    Re: Cata de brut nature reserva Pago de Tharsys Chardonnay

    Ver mensaje de Nphy

    Buenas noches de nuevo, ya estoy paseado (como los perritos). La contra no dice nada, ni añada ni variedad ni fecha de degüelle, este último dato para mé personalmente muy importante para poder saber en que momento se encuentra el cava.

    #35
    P_Prades
    en respuesta a Josep_Gallego

    Re: Cata de brut nature reserva Pago de Tharsys Chardonnay

    Ver mensaje de Josep_Gallego

    No hay nada por qué disculparse, sencillamente era casi la hora anunciada y nadie daba señales de vida! Al final, como siempre un placer y un rato más que agradable junto a todos vosotros. hasta la próxima!!!

    #38
    Ralfilauren
    en respuesta a Josep_Gallego

    Re: Cata de brut nature reserva Pago de Tharsys Chardonnay

    Ver mensaje de Josep_Gallego

    No, ¡ningún problema! Y si se hubiera aplazado tampoco, me extrañaba la fecha pero como estaba publicada la tenía en cuenta. Como ahora ya ni sabemos si es Domingo o otro día... ¡Jajaja!

    #39
    Unnovato
    en respuesta a Unnovato

    Re: Cata de Chardonnay en el foro de Vinos: GUSTATIVA y MARIDAJE. Raimat Castell Chardonnay 2019

    Ver mensaje de Unnovato

    Estoy re-catando lo que quedó de ayer, y hoy le encuentro la acidez más marcada, más cítricos y menos fruta blanca.

    Ayer lo acompañé de cosas más grasas y hoy lo he tomado cenando una ensalada y un escabeche de sardinas, no sé si tendrá algo que ver.

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