Estoy re-catando lo que quedó de ayer, y hoy le encuentro la acidez más marcada

Estoy re-catando lo que quedó de ayer, y hoy le encuentro la acidez más marcada, más cítricos y menos fruta blanca.

Ayer lo acompañé de cosas más grasas y hoy lo he tomado cenando una ensalada y un escabeche de sardinas, no sé si tendrá algo que ver.