| Autor | Mensaje | Me gustas | Fecha |
|---|---|---|---|
| Josep_Gallego |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Es interesante ver un Eiswein de Silvaner. Desde luego no conozco el elaborador pero por lo demás y por su... |
3 | 14/03/21 19:41 |
| pepecano |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
En Alemania por el clima estos vinos suelen elaborarse de uva helada sobremadurada en la cepa, cuando el grano se... |
3 | 14/03/21 19:28 |
| Mileshi |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Rescato el hilo para preguntar sobre estos dos vinos, si se elaboran de manera tradicional, capacidad de guarda, etc,... |
3 | 14/03/21 18:39 |
| Dani-Bcn |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Muchas gracias por tus recomendaciones y por la explicación tan detallada. Creo que nos has aclarado la gran duda que... |
- | 15/01/21 08:14 |
| Dalay |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Muy buena explicación, perfectamente entendido. Muchas gracias! |
- | 15/01/21 08:11 |
| Unnovato |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Te has explicado perfectamente. En un clima menos frío habría que cuidar mucho de todos esos factores para intentar... |
1 | 14/01/21 21:20 |
| Abreunvinito |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Muy interesante tu explicación. Y muy facil de entender. Gracias por el esfuerzo. Saludos |
1 | 14/01/21 20:11 |
| Diego Fdez |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Me apasionan todo tipo de vinos para postre,en Bodeboca tienes cosas interesantes.Muy interesante la sidra de... |
1 | 14/01/21 19:28 |
| Hurrrr |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Sera dificil para mi en espanol, pero intentare. La diferencia es bastante pequeno, pero si exista. Sin embargo,... |
7 | 14/01/21 18:54 |
| Abreunvinito |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Yo estuve hace unos años y sí, caros como aquí. Me traje algunos pero no porque el precio mereciera mucho la pena.... |
- | 13/01/21 10:22 |
| Dalay |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Yo siempre me he preguntado lo mismo, si que el proceso de congelación sea natural influye en algo en la calidad del... |
2 | 13/01/21 08:49 |
| pepecano |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Al ser mas pobre en agua se le supone mas rico en azúcares |
1 | 12/01/21 22:43 |
| Unnovato |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
He aprendido un montón leyendo este hilo, porque no tenía no idea de como se elaboraban estos vinos. Por lo que me... |
1 | 12/01/21 20:58 |
| Josep_Gallego |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Muy interesante y gracias por las aportaciones, es cierto que Inniskillin es el que más se ve por aquí. También me... |
- | 12/01/21 19:21 |
| Hurrrr |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Creo que si. Inniskillin Vidal sin-anada cuesta $50 (~€35) por una botella de 375mL. $90 por Riesling anada. De... |
5 | 11/01/21 22:17 |
| pepecano |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Gracias por tu aportación, una pregunta, en Canadá son tan caros como por Europa los vinos de hielo canadienses??? |
- | 11/01/21 21:42 |
| Hurrrr |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Soy canadiense, entonces conozco bien los vinos de hielo. Desafortunadamente los mejores vinos de hielo de Canada no... |
2 | 11/01/21 21:11 |
| Javier Azcona |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
En Alemania, vendimian por la mañana(madrugada) cuando la uva se congela, no esperan todo el día por debajo de esa Tª... |
2 | 11/01/21 10:29 |
| Elmesias |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Las temperaturas tienen que estar por debajo de -7 todo el día, no solo las mínimas. |
- | 11/01/21 09:30 |
| pepecano |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Muy rico, la primera vez que lo cate a ciegas me la pegaron bien |
1 | 10/01/21 22:06 |
| Otilio Haro |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
No todo va a ser uva. Esta sidra es de manzanas congeladas y está bien rico. Las condiciones en España creo que no se... |
2 | 10/01/21 21:17 |
| Javier Azcona |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Dani,...Busca también KRACHER Eiswein de Burgenland 375cl a buen precio, que creo es de Alma Vinos Únicos. Saludos |
3 | 08/01/21 19:53 |
| Javier Azcona |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Vamos a ver Mesias,..... No hablemos de regulaciones, sino de vinos elaborados como cualquier icewine/eiswein (... |
4 | 08/01/21 19:40 |
| Elmesias |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Siento decirte que el enólogo también está equivocado. En primer lugar porque en España no existe legislación sobre... |
1 | 08/01/21 18:37 |
| Elmesias |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
No lo es, aquí no hay condiciones. |
1 | 08/01/21 18:31 |
| Dani-Bcn |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Muchas gracias Javier, es un gustazo dejarme aconsejar por [email protected] @towio precisamente estas navidades compré un... |
2 | 08/01/21 13:33 |
| towio |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Prueba Garnacha de Hielo, del proyecto Garnachas de España de Raúl Acha. Quizá este año haya suerte con las nevadas y... |
4 | 07/01/21 23:50 |
| jacomur |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Siento decirte que estás en un error. Yo también pebsaba sí hasta que conocí al enólogo y al dueño de la bodega en... |
3 | 07/01/21 22:25 |
| Javier Azcona |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
El de Alto Landón si es de verdad y auténtico, pero no se da todos los años. Saludos |
3 | 07/01/21 19:22 |
| Elmesias |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Ese Barzen es una pasada, aunque ronda los 60€ para el publico general (sigue pareciéndome baratísimo, pues son... |
4 | 07/01/21 19:03 |
| Elmesias |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Querido amigo, siento decirte que el Amantia no es un auténtico vino de hielo, en España no hay ninguno, pues no se... |
2 | 07/01/21 19:01 |
| Javier Azcona |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
ICE Wine de uva congelada a -7ºC: -Alexander BARZEN Eiswein 2001 y 2002 . Riesling. Reil. Mosel. Alemania.... |
2 | 07/01/21 13:20 |
| Ralfilauren |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Me pareció muy bueno pero como he dicho me suelen gustar mas los vinos blancos y las notas eran ciertamente diferentes. |
1 | 06/01/21 17:08 |
| jacomur |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
¿Qué te pareció el Amantia?. Está elaborado después de varias heladas palentinas, por lo que es auténtico vino de... |
1 | 06/01/21 16:39 |
| Abreunvinito |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Buenas recomendaciones. Gracias. Saludos |
1 | 06/01/21 13:29 |
| Toxiriano |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
De nada, un placer. Duran tanto sobre todo por el nivel de acidez tan brutal que tienen y su pH tan bajo. También... |
2 | 05/01/21 18:37 |
| Josep_Gallego |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Pues me quedo también con las recomendaciones de @Toxiriano, Jackson-Triggs lo he probado y me gustó sobre todo para... |
2 | 05/01/21 18:18 |
| Dani-Bcn |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Muchas gracias @Toxiriano, veo que eres todo un experto en este mundo. Me ha llamado la atención del último que me... |
2 | 05/01/21 17:47 |
| Dani-Bcn |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Pues sí, lo exclusivo y la baja producción lo convierten en un producto caro. Y puesto que, como bien dices, hay... |
2 | 05/01/21 17:41 |
| Toxiriano |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Hola. Aquí llevas varias opciones de bodegas que he probado y a mi entender dan la talla. Son icewines... |
4 | 05/01/21 17:05 |
| José Gabaldón |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Y hay años que no se pueden elaborar, además de que las producciones son ínfimas. Aquí se junta la exclusividad con... |
3 | 05/01/21 13:21 |
| Ralfilauren |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Pues sí que supongo que ofrecen perfiles diferentes, para los vinos dulces me suelen gustar más los elaborados con... |
1 | 02/01/21 16:05 |
| Dani-Bcn |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Bueno, en cuanto al precio entiendo que se trata de un producto de cierta exclusividad y que cada vez es más difícil... |
2 | 02/01/21 13:51 |
| Dani-Bcn |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Gracias @Ralfilauren. Le acabo de echar un vistazo al Amantia y parece un buen ejemplo, además de cierta... |
1 | 02/01/21 13:44 |
| pepecano |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
El problema de estos vinos es el precio, suelen ser botellas de 375 cc y de precios poe encima de los 50 euros, pero... |
3 | 01/01/21 20:30 |
| Josep_Gallego |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Lo primero que deberíamos saber es lo de dispararse de precio, hablamos de vinos con una compleja elaboración, poca... |
4 | 01/01/21 18:38 |
| Ralfilauren |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Buenas @Dani-Bcn ¡Feliz año! en primer lugar decirte que como tu comentas los vinos de hielo elaborados... |
3 | 01/01/21 18:23 |
| Dani-Bcn |
Recomendación sobre vino de hielo
Ante todo, ¡feliz año [email protected]! Hace tiempo que llevo buscando un vino de hielo (Eiswein o vin de glace, como lo... |
2 | 01/01/21 14:33 |
| doctortjk |
Re: Mi primer Icewine
Los primeros productores del mundo son Canadá, Alemania y Austria en ese orden, pero se elaboran en EEUU, Luxemburgo,... |
- | 09/09/19 11:46 |
| Swinsword |
Re: Mi primer Icewine
Pues mira que al pensar en Icewine, pues Canadá era uno de los primeros países que he pensado, a pesar de no haber... |
1 | 20/05/19 19:13 |
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