Foro y opiniones de Vino de hielo

TemaRespuestasUltimo mensaje
Donde conseguir vino de Hielo
Usuario comentador BODEGAS MOROSANTO
Páginas: 1 2
16
Re: Donde conseguir vino de Hielo
Por:
PEPECANO

Recomendación sobre vino de hielo
Usuario comentador DANI-BCN
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47
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Por:
JOSEP_GALLEGO

Mi primer Icewine
Usuario comentador WINEANDLOVE
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15
Re: Mi primer Icewine
Por:
DOCTORTJK

Vino de hielo como alternativa a botox
Usuario comentador GATOS
Páginas: 1 2
15
Re: Vino de hielo como alternativa a botox
Por:
MARIA BENITEZ GARCIA

Vino de hielo en España
Usuario comentador GEMMA PEYRO
Páginas: 1 2
24
Re: Vino de hielo en España
Por:
ALEVA3

¿Me recomendáis algún vino semidulce?
Usuario comentador SKAN
Páginas: 1 2 3 4
46
Re: ¿Me recomendáis algún vino semidulce?
Por:
SKAN

Garnacha de hielo
Usuario comentador FRANCESCF
Páginas: 1 2
7
Re: Garnacha de hielo
Por:
CATALINA_BIBILONI

Eiswein para regalar
Usuario comentador DIEPINMA
5
Re: Eiswein para regalar
Por:
REVY 66

Icewine, Vi de Gel y similares
Usuario comentador ABREUNVINITO
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16
Re: Bueno, yo creo que en esta lista los “Vi de Gel” deben Salir, pues en su gestación interviene el hombre congelando l
Por:
ABREUNVINITO

Información sobre vino de hielo checo
Usuario comentador GODOY
Páginas: 1 2
10
Re: Vivan!!!! :))))))))))
Por:
JAVIERM

Rioja rescata vinos de hielo y supurados en tiempos de crisis(press today)
Usuario comentador JACS
1
Re: Rioja rescata vinos de hielo y supurados en tiempos de crisis(press today)
Por:
PORTELA

Ice Wine: vinos de hielo de Merlot
Usuario comentador RAMICO
Páginas: 1 2 3 4 5 6
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Sobre los vinos de hielo en particular
Por:
GODOY

Mar de Frades elabora un vino de hielo a partir de uvas de albariño.
Usuario comentador ANTOINE DOINEL
5
Re: Mar de Frades elabora un vino de hielo a partir de uvas de albariño.
Por:
ALBERTOB_MED

Icewine en Penedés
Usuario comentador BENJAMINBERJON
Páginas: 1 2 3
19
Re: Icewine en Penedés
Por:
PEDROCARROQUINO

Eiswein Blue Nun.
Usuario comentador GOMEZ
2
Re: Perdona que te mande a otro sitio...
Por:
GOMEZ

Alguién me puede decir algo de este Eiswein.
Usuario comentador JZM2000
Páginas: 1 2
9
Re: Alguién me puede decir algo de este Eiswein
Por:
PEDROCARROQUINO

Vinos de hielo
Usuario comentador SALAZAR
Páginas: 1 2 3
18
Re: Vinos de hielo
Por:
FRANCESCF

Vino de hielo
Usuario comentador GABRIEL ARGUMOSA
Páginas: 1 2 ... 8 9 10 11
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Re: Vino de hielo
Por:
JAVIER-CARMONA

Finca La Estacada Icewine
Usuario comentador _GUILLERMO_
Páginas: 1 2
12
Re: Finca La Estacada Icewine
Por:
PACO HIGÓN

Rioja estrena Vino de Hielo (Bodegas San Prudencio)
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
Páginas: 1 2 3 4 5
37
Re: Rioja estrena Vino de Hielo (Bodegas San Prudencio)
Por:
SANTI FRANCES

Una bodega alavesa elabora el primer vino de hielo con uva tinta de La Rioja
Usuario comentador ÁLVARO CERRADA
-
'Tostado' y 'Eiswein' a la gallega
Usuario comentador G-M.
Páginas: 1 2 3 4 5
36
Re: Al hilo de lo dicho....
Por:
ENOCHOLO

Y Stéphane Tissot "Les argiles du Lias" 2006, Marcel Lapierre Morgon 2006 y Barzen Eiswein
Usuario comentador PEDROCARROQUINO
4
Re: El Morgon.
Por:
JOSE

El vino de hielo (eiswein) en peligro de extinción
Usuario comentador ÁLVARO CERRADA
Páginas: 1 2 3 4
29
Re: El vino de hielo (eiswein) en peligro de extinción
Por:
IN VINO VERITAS

Eiswein o Vino de hielo Aleman!
Usuario comentador KARLITO
Páginas: 1 2
13
Eiswein delicioso
Por:
TRAPISHERO

Vinos "de hielo". Elaboraciones distintas
Usuario comentador JILGUERO
Páginas: 1 2
8
Re: Si Eugenio
Por:
FEDE VIDAL

IceWine - EisWein - Vino de Hielo una maravilla de los dioses
Usuario comentador ANTONIOJESUS.AKATA
Páginas: 1 2 3
20
Eso suena genial...
Por:
MARIO CAVARADOSSI

Vino de hielo de Rueda
Usuario comentador PILAR_IN
Páginas: 1 2 3
23
Re: Icewine en Teruel como Pizarro:-)
Por:
COLLVERT

Gramona Vi de gel
Usuario comentador DANI C.
3
Re: Gramona Vi de gel
Por:
JOANF

El primer Vino de Hielo en España
Usuario comentador ÁLVARO CERRADA
Páginas: 1 2
9
Bueno...
Por:
RAFAEDGERE

Eiswein Vs. "Hielejo"!!
Usuario comentador OSCAR
Páginas: 1 2 3
16
Re:Como un descendiente de Borrell......
Por:
ANTODAVILA

Sobre los "Vi de Gel".
Usuario comentador _GUILLERMO_
Páginas: 1 2
9
No que yo sepa (!?) (v)
Por:
PACO HIGÓN

Que difíciles son los icewine...
Usuario comentador PACO HIGÓN
2
Re: Sobre todo de encontrar...
Por:
DOCTORTJK

Vino de hielo
Usuario comentador INSOLITO
Páginas: 1 2 3
18
Para que tengas algunas referencias Fede...
Por:
PACO HIGÓN

Vidal icewine
Usuario comentador RATIRAT
2
Re: Vidal icewine
Por:
BACCHUS

Una duda (Eiswein)
Usuario comentador JAVI_SC
Páginas: 1 2
8
Creo
Por:
BORLÁN

AutorMensajeMe gustasFecha
pepecano Re: Donde conseguir vino de Hielo
Y con el cambio climatico estos vinos solo se podrán elaborar en pocos sitios.
3 25/10/23 23:15
Josep_Gallego Re: Donde conseguir vino de Hielo
Efectivamente, así se llamaba aquel Gramona que bebíamos imaginándolo entre nieves eternas... Totalmente de acuerdo...
3 25/10/23 23:07
Ralfilauren Re: Donde conseguir vino de Hielo
Muy enriquecedora aportación, para mí el vino de hielo debe preservar su identidad ya que es una rareza y más con el...
4 25/10/23 22:14
pepecano Re: Donde conseguir vino de Hielo
Hemos aprendido algo con este hilo !!
4 25/10/23 16:48
Letroncio Re: Donde conseguir vino de Hielo
Sí, la hay a nivel UE. De hecho la UE y Canadá estuvieron litigando para que estos últimos pudieran usar la palabra...
5 25/10/23 16:40
pepecano Re: Donde conseguir vino de Hielo
De la zona esa de Cuenca me lo creo que haga ese frío y se congelen las uvas !!
2 25/10/23 15:23
Sarabe Re: Donde conseguir vino de Hielo
He leído que el vino de hielo se define como vino que procede de la fermentación de uva congelada de forma natural...
3 25/10/23 15:23
Mazuelo Re: Donde conseguir vino de Hielo
El otro día leí que Alton Landon hizo uno y veo que lo vende en su tienda on line, se llama Dulce Enero, son de...
3 25/10/23 14:48
pepecano Re: Donde conseguir vino de Hielo
No sé si aqui hay alguna norma que diga como se tiene que elaborar un vino de hielo, tendriamos que empezar por el...
3 25/10/23 12:22
Letroncio Re: Donde conseguir vino de Hielo
Correcto, pero hay que usarlo con justicia y si no, deberían entrar las autoridades a legislar.
3 25/10/23 12:18
pepecano Re: Donde conseguir vino de Hielo
Creo lo mismo, pero en esto del vino el marketing es muy importante, vende bastante.
3 25/10/23 12:16
Letroncio Re: Donde conseguir vino de Hielo
No conozco Huelva, pero dudo que en ningún sitio de la provincia se den nunca condiciones para hacer vino de...
4 25/10/23 12:14
Quillolim Re: Donde conseguir vino de Hielo
Buenas este artículo, aunque tiene unos añitos, es bastante didáctico. El más fácil de conseguir quizás sea el de...
2 25/10/23 07:42
Ralfilauren Re: Donde conseguir vino de Hielo
En España hacer vino de hielo de forma natural es complicado por las condiciones climáticas que tenemos. Normalmente...
4 24/10/23 18:02
pepecano Re: Donde conseguir vino de Hielo
En Huelva tienes un vino de hielo, se llama Carambano, lo que no sé es como lo elaboran porque en teoria tiene que...
4 24/10/23 16:17
Letroncio Re: Donde conseguir vino de Hielo
Depende de si consideras vino de hielo con los estándares oficiales, es decir, con la uva congelada en la viña (de...
3 24/10/23 15:50
Bodegas Morosanto Donde conseguir vino de Hielo
¿Alguno sabéis donde conseguir vino de hielo hecho en España? ¿y en Andalucía? Un saludo desde Bodegas Morosanto...
2 24/10/23 12:39
Josep_Gallego Re: Recomendación sobre vino de hielo
Es interesante ver un Eiswein de Silvaner. Desde luego no conozco el elaborador pero por lo demás y por su...
3 14/03/21 19:41
pepecano Re: Recomendación sobre vino de hielo
En Alemania por el clima estos vinos suelen elaborarse de uva helada sobremadurada en la cepa, cuando el grano se...
3 14/03/21 19:28
Mileshi Re: Recomendación sobre vino de hielo
Rescato el hilo para preguntar sobre estos dos vinos, si se elaboran de manera tradicional, capacidad de guarda, etc,...
3 14/03/21 18:39
Dani-Bcn Re: Recomendación sobre vino de hielo
Muchas gracias por tus recomendaciones y por la explicación tan detallada. Creo que nos has aclarado la gran duda que...
- 15/01/21 08:14
Dalay Re: Recomendación sobre vino de hielo
Muy buena explicación, perfectamente entendido. Muchas gracias!
- 15/01/21 08:11
Unnovato Re: Recomendación sobre vino de hielo
Te has explicado perfectamente. En un clima menos frío habría que cuidar mucho de todos esos factores para intentar...
1 14/01/21 21:20
Abreunvinito Re: Recomendación sobre vino de hielo
Muy interesante tu explicación. Y muy facil de entender. Gracias por el esfuerzo. Saludos
1 14/01/21 20:11
Diego Fdez Re: Recomendación sobre vino de hielo
Me apasionan todo tipo de vinos para postre,en Bodeboca tienes cosas interesantes.Muy interesante la sidra de...
1 14/01/21 19:28
Hurrrr Re: Recomendación sobre vino de hielo
Sera dificil para mi en espanol, pero intentare. La diferencia es bastante pequeno, pero si exista. Sin embargo,...
7 14/01/21 18:54
Abreunvinito Re: Recomendación sobre vino de hielo
Yo estuve hace unos años y sí, caros como aquí. Me traje algunos pero no porque el precio mereciera mucho la pena....
- 13/01/21 10:22
Dalay Re: Recomendación sobre vino de hielo
Yo siempre me he preguntado lo mismo, si que el proceso de congelación sea natural influye en algo en la calidad del...
2 13/01/21 08:49
pepecano Re: Recomendación sobre vino de hielo
Al ser mas pobre en agua se le supone mas rico en azúcares
1 12/01/21 22:43
Unnovato Re: Recomendación sobre vino de hielo
He aprendido un montón leyendo este hilo, porque no tenía no idea de como se elaboraban estos vinos. Por lo que me...
1 12/01/21 20:58
Josep_Gallego Re: Recomendación sobre vino de hielo
Muy interesante y gracias por las aportaciones, es cierto que Inniskillin es el que más se ve por aquí. También me...
- 12/01/21 19:21
Hurrrr Re: Recomendación sobre vino de hielo
Creo que si. Inniskillin Vidal sin-anada cuesta $50 (~€35) por una botella de 375mL. $90 por Riesling anada. De...
5 11/01/21 22:17
pepecano Re: Recomendación sobre vino de hielo
Gracias por tu aportación, una pregunta, en Canadá son tan caros como por Europa los vinos de hielo canadienses???
- 11/01/21 21:42
Hurrrr Re: Recomendación sobre vino de hielo
Soy canadiense, entonces conozco bien los vinos de hielo. Desafortunadamente los mejores vinos de hielo de Canada no...
2 11/01/21 21:11
Javier Azcona Re: Recomendación sobre vino de hielo
En Alemania, vendimian por la mañana(madrugada) cuando la uva se congela, no esperan todo el día por debajo de esa Tª...
2 11/01/21 10:29
Elmesias Re: Recomendación sobre vino de hielo
Las temperaturas tienen que estar por debajo de -7 todo el día, no solo las mínimas.
- 11/01/21 09:30
pepecano Re: Recomendación sobre vino de hielo
Muy rico, la primera vez que lo cate a ciegas me la pegaron bien
1 10/01/21 22:06
Otilio Haro Re: Recomendación sobre vino de hielo
No todo va a ser uva. Esta sidra es de manzanas congeladas y está bien rico. Las condiciones en España creo que no se...
2 10/01/21 21:17
Javier Azcona Re: Recomendación sobre vino de hielo
Dani,...Busca también KRACHER Eiswein de Burgenland 375cl a buen precio, que creo es de Alma Vinos Únicos. Saludos
3 08/01/21 19:53
Javier Azcona Re: Recomendación sobre vino de hielo
Vamos a ver Mesias,..... No hablemos de regulaciones, sino de vinos elaborados como cualquier icewine/eiswein (...
4 08/01/21 19:40
Elmesias Re: Recomendación sobre vino de hielo
Siento decirte que el enólogo también está equivocado. En primer lugar porque en España no existe legislación sobre...
1 08/01/21 18:37
Elmesias Re: Recomendación sobre vino de hielo
No lo es, aquí no hay condiciones.
1 08/01/21 18:31
Dani-Bcn Re: Recomendación sobre vino de hielo
Muchas gracias Javier, es un gustazo dejarme aconsejar por vosotr@s. @towio precisamente estas navidades compré un...
2 08/01/21 13:33
towio Re: Recomendación sobre vino de hielo
Prueba Garnacha de Hielo, del proyecto Garnachas de España de Raúl Acha. Quizá este año haya suerte con las nevadas y...
4 07/01/21 23:50
jacomur Re: Recomendación sobre vino de hielo
Siento decirte que estás en un error. Yo también pebsaba sí hasta que conocí al enólogo y al dueño de  la bodega en...
3 07/01/21 22:25
Javier Azcona Re: Recomendación sobre vino de hielo
El de Alto Landón si es de verdad y auténtico, pero no se da todos los años. Saludos
3 07/01/21 19:22
Elmesias Re: Recomendación sobre vino de hielo
Ese Barzen es una pasada, aunque ronda los 60€ para el publico general (sigue pareciéndome baratísimo, pues son...
4 07/01/21 19:03
Elmesias Re: Recomendación sobre vino de hielo
Querido amigo, siento decirte que el Amantia no es un auténtico vino de hielo, en España no hay ninguno, pues no se...
2 07/01/21 19:01
Javier Azcona Re: Recomendación sobre vino de hielo
ICE Wine de uva congelada a -7ºC: -Alexander BARZEN Eiswein 2001 y 2002 . Riesling. Reil. Mosel. Alemania....
2 07/01/21 13:20
Ralfilauren Re: Recomendación sobre vino de hielo
Me pareció muy bueno pero como he dicho me suelen gustar mas los vinos blancos y las notas eran ciertamente diferentes.
1 06/01/21 17:08

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