Foro y opiniones de Vino de hielo
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Recomendación sobre vino de hieloAutor:Dani-Bcn
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Josep_Gallego
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Mi primer IcewineAutor:Wineandlove
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doctortjk
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Vino de hielo como alternativa a botoxAutor:Gatos
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Maria Benitez Garcia
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Vino de hielo en EspañaAutor:Gemma Peyro
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Aleva3
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¿Me recomendáis algún vino semidulce?Autor:Skan
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Skan
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Garnacha de hieloAutor:Francescf
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Catalina_Bibiloni
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Eiswein para regalarAutor:Diepinma
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Revy 66
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Icewine, Vi de Gel y similaresAutor:Abreunvinito
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Abreunvinito
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Información sobre vino de hielo checoAutor:godoy
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javierm
(23/06/11 11:21)
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Rioja rescata vinos de hielo y supurados en tiempos de crisis(press today)Autor:JACS
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Portela
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Ice Wine: vinos de hielo de MerlotAutor:ramico
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godoy
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Mar de Frades elabora un vino de hielo a partir de uvas de albariño.Autor:Antoine Doinel
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AlbertoB_Med
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Icewine en PenedésAutor:BenjaminBerjon
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PedroCarroquino
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Eiswein Blue Nun.Autor:Gomez
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Gomez
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Alguién me puede decir algo de este Eiswein.Autor:Jzm2000
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PedroCarroquino
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Vinos de hieloAutor:Salazar
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Vino de hieloAutor:Gabriel Argumosa
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Javier-Carmona
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Finca La Estacada IcewineAutor:_Guillermo_
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Paco Higón
(08/03/09 22:46)
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Rioja estrena Vino de Hielo (Bodegas San Prudencio)Autor:PedroCarroquino
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Santi Frances
(01/02/09 13:17)
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Una bodega alavesa elabora el primer vino de hielo con uva tinta de La RiojaAutor:Álvaro Cerrada
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'Tostado' y 'Eiswein' a la gallegaAutor:G-M.
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Por:
enocholo
(21/01/09 19:42)
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Y Stéphane Tissot "Les argiles du Lias" 2006, Marcel Lapierre Morgon 2006 y Barzen EisweinAutor:PedroCarroquino
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Por:
jose
(05/11/08 19:29)
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El vino de hielo (eiswein) en peligro de extinciónAutor:Álvaro Cerrada
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Por:
in vino veritas
(22/08/08 23:19)
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Eiswein o Vino de hielo Aleman!Autor:Karlito
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Por:
trapishero
(08/07/08 00:03)
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Vinos "de hielo". Elaboraciones distintasAutor:Jilguero
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Por:
Fede Vidal
(19/06/08 16:30)
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IceWine - EisWein - Vino de Hielo una maravilla de los diosesAutor:AntonioJesus.AkatA
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Por:
Mario Cavaradossi
(21/03/08 00:54)
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Vino de hielo de RuedaAutor:pilar_in
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collvert
(19/01/08 21:59)
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Gramona Vi de gelAutor:Dani C.
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Por:
JoanF
(01/10/07 01:15)
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El primer Vino de Hielo en EspañaAutor:Álvaro Cerrada
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Rafaedgere
(11/09/07 01:12)
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Eiswein Vs. "Hielejo"!!Autor:oscar
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AntoDavila
(08/09/07 20:22)
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Sobre los "Vi de Gel".Autor:_Guillermo_
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Por:
Paco Higón
(07/01/06 18:57)
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Que difíciles son los icewine...Autor:Paco Higón
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doctortjk
(04/11/05 21:07)
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Vino de hieloAutor:insolito
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Por:
Paco Higón
(28/03/05 02:14)
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Vidal icewineAutor:Ratirat
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bacchus
(14/05/04 21:47)
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Una duda (Eiswein)Autor:Javi_SC
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Borlán
(29/06/03 12:59)
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Maridaje para Vi de Gel GewurztraminerAutor:Cefejunior
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Por:
David-G
(19/06/03 22:38)
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| Josep_Gallego |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Es interesante ver un Eiswein de Silvaner. Desde luego no conozco el elaborador pero por lo demás y por su... |
3 | 14/03/21 19:41 |
| pepecano |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
En Alemania por el clima estos vinos suelen elaborarse de uva helada sobremadurada en la cepa, cuando el grano se... |
3 | 14/03/21 19:28 |
| Mileshi |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Rescato el hilo para preguntar sobre estos dos vinos, si se elaboran de manera tradicional, capacidad de guarda, etc,... |
3 | 14/03/21 18:39 |
| Dani-Bcn |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Muchas gracias por tus recomendaciones y por la explicación tan detallada. Creo que nos has aclarado la gran duda que... |
- | 15/01/21 08:14 |
| Dalay |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Muy buena explicación, perfectamente entendido. Muchas gracias! |
- | 15/01/21 08:11 |
| Unnovato |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Te has explicado perfectamente. En un clima menos frío habría que cuidar mucho de todos esos factores para intentar... |
1 | 14/01/21 21:20 |
| Abreunvinito |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Muy interesante tu explicación. Y muy facil de entender. Gracias por el esfuerzo. Saludos |
1 | 14/01/21 20:11 |
| Diego Fdez |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Me apasionan todo tipo de vinos para postre,en Bodeboca tienes cosas interesantes.Muy interesante la sidra de... |
1 | 14/01/21 19:28 |
| Hurrrr |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Sera dificil para mi en espanol, pero intentare. La diferencia es bastante pequeno, pero si exista. Sin embargo,... |
7 | 14/01/21 18:54 |
| Abreunvinito |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Yo estuve hace unos años y sí, caros como aquí. Me traje algunos pero no porque el precio mereciera mucho la pena.... |
- | 13/01/21 10:22 |
| Dalay |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Yo siempre me he preguntado lo mismo, si que el proceso de congelación sea natural influye en algo en la calidad del... |
2 | 13/01/21 08:49 |
| pepecano |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Al ser mas pobre en agua se le supone mas rico en azúcares |
1 | 12/01/21 22:43 |
| Unnovato |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
He aprendido un montón leyendo este hilo, porque no tenía no idea de como se elaboraban estos vinos. Por lo que me... |
1 | 12/01/21 20:58 |
| Josep_Gallego |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Muy interesante y gracias por las aportaciones, es cierto que Inniskillin es el que más se ve por aquí. También me... |
- | 12/01/21 19:21 |
| Hurrrr |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Creo que si. Inniskillin Vidal sin-anada cuesta $50 (~€35) por una botella de 375mL. $90 por Riesling anada. De... |
5 | 11/01/21 22:17 |
| pepecano |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Gracias por tu aportación, una pregunta, en Canadá son tan caros como por Europa los vinos de hielo canadienses??? |
- | 11/01/21 21:42 |
| Hurrrr |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Soy canadiense, entonces conozco bien los vinos de hielo. Desafortunadamente los mejores vinos de hielo de Canada no... |
2 | 11/01/21 21:11 |
| Javier Azcona |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
En Alemania, vendimian por la mañana(madrugada) cuando la uva se congela, no esperan todo el día por debajo de esa Tª... |
2 | 11/01/21 10:29 |
| Elmesias |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Las temperaturas tienen que estar por debajo de -7 todo el día, no solo las mínimas. |
- | 11/01/21 09:30 |
| pepecano |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Muy rico, la primera vez que lo cate a ciegas me la pegaron bien |
1 | 10/01/21 22:06 |
| Otilio Haro |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
No todo va a ser uva. Esta sidra es de manzanas congeladas y está bien rico. Las condiciones en España creo que no se... |
2 | 10/01/21 21:17 |
| Javier Azcona |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Dani,...Busca también KRACHER Eiswein de Burgenland 375cl a buen precio, que creo es de Alma Vinos Únicos. Saludos |
3 | 08/01/21 19:53 |
| Javier Azcona |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Vamos a ver Mesias,..... No hablemos de regulaciones, sino de vinos elaborados como cualquier icewine/eiswein (... |
4 | 08/01/21 19:40 |
| Elmesias |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Siento decirte que el enólogo también está equivocado. En primer lugar porque en España no existe legislación sobre... |
1 | 08/01/21 18:37 |
| Elmesias |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
No lo es, aquí no hay condiciones. |
1 | 08/01/21 18:31 |
| Dani-Bcn |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Muchas gracias Javier, es un gustazo dejarme aconsejar por [email protected] @towio precisamente estas navidades compré un... |
2 | 08/01/21 13:33 |
| towio |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Prueba Garnacha de Hielo, del proyecto Garnachas de España de Raúl Acha. Quizá este año haya suerte con las nevadas y... |
4 | 07/01/21 23:50 |
| jacomur |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Siento decirte que estás en un error. Yo también pebsaba sí hasta que conocí al enólogo y al dueño de la bodega en... |
3 | 07/01/21 22:25 |
| Javier Azcona |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
El de Alto Landón si es de verdad y auténtico, pero no se da todos los años. Saludos |
3 | 07/01/21 19:22 |
| Elmesias |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Ese Barzen es una pasada, aunque ronda los 60€ para el publico general (sigue pareciéndome baratísimo, pues son... |
4 | 07/01/21 19:03 |
| Elmesias |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Querido amigo, siento decirte que el Amantia no es un auténtico vino de hielo, en España no hay ninguno, pues no se... |
2 | 07/01/21 19:01 |
| Javier Azcona |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
ICE Wine de uva congelada a -7ºC: -Alexander BARZEN Eiswein 2001 y 2002 . Riesling. Reil. Mosel. Alemania.... |
2 | 07/01/21 13:20 |
| Ralfilauren |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Me pareció muy bueno pero como he dicho me suelen gustar mas los vinos blancos y las notas eran ciertamente diferentes. |
1 | 06/01/21 17:08 |
| jacomur |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
¿Qué te pareció el Amantia?. Está elaborado después de varias heladas palentinas, por lo que es auténtico vino de... |
1 | 06/01/21 16:39 |
| Abreunvinito |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Buenas recomendaciones. Gracias. Saludos |
1 | 06/01/21 13:29 |
| Toxiriano |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
De nada, un placer. Duran tanto sobre todo por el nivel de acidez tan brutal que tienen y su pH tan bajo. También... |
2 | 05/01/21 18:37 |
| Josep_Gallego |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Pues me quedo también con las recomendaciones de @Toxiriano, Jackson-Triggs lo he probado y me gustó sobre todo para... |
2 | 05/01/21 18:18 |
| Dani-Bcn |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Muchas gracias @Toxiriano, veo que eres todo un experto en este mundo. Me ha llamado la atención del último que me... |
2 | 05/01/21 17:47 |
| Dani-Bcn |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Pues sí, lo exclusivo y la baja producción lo convierten en un producto caro. Y puesto que, como bien dices, hay... |
2 | 05/01/21 17:41 |
| Toxiriano |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Hola. Aquí llevas varias opciones de bodegas que he probado y a mi entender dan la talla. Son icewines... |
4 | 05/01/21 17:05 |
| José Gabaldón |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Y hay años que no se pueden elaborar, además de que las producciones son ínfimas. Aquí se junta la exclusividad con... |
3 | 05/01/21 13:21 |
| Ralfilauren |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Pues sí que supongo que ofrecen perfiles diferentes, para los vinos dulces me suelen gustar más los elaborados con... |
1 | 02/01/21 16:05 |
| Dani-Bcn |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Bueno, en cuanto al precio entiendo que se trata de un producto de cierta exclusividad y que cada vez es más difícil... |
2 | 02/01/21 13:51 |
| Dani-Bcn |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Gracias @Ralfilauren. Le acabo de echar un vistazo al Amantia y parece un buen ejemplo, además de cierta... |
1 | 02/01/21 13:44 |
| pepecano |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
El problema de estos vinos es el precio, suelen ser botellas de 375 cc y de precios poe encima de los 50 euros, pero... |
3 | 01/01/21 20:30 |
| Josep_Gallego |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Lo primero que deberíamos saber es lo de dispararse de precio, hablamos de vinos con una compleja elaboración, poca... |
4 | 01/01/21 18:38 |
| Ralfilauren |
Re: Recomendación sobre vino de hielo
Buenas @Dani-Bcn ¡Feliz año! en primer lugar decirte que como tu comentas los vinos de hielo elaborados... |
3 | 01/01/21 18:23 |
| Dani-Bcn |
Recomendación sobre vino de hielo
Ante todo, ¡feliz año [email protected]! Hace tiempo que llevo buscando un vino de hielo (Eiswein o vin de glace, como lo... |
2 | 01/01/21 14:33 |
| doctortjk |
Re: Mi primer Icewine
Los primeros productores del mundo son Canadá, Alemania y Austria en ese orden, pero se elaboran en EEUU, Luxemburgo,... |
- | 09/09/19 11:46 |
| Swinsword |
Re: Mi primer Icewine
Pues mira que al pensar en Icewine, pues Canadá era uno de los primeros países que he pensado, a pesar de no haber... |
1 | 20/05/19 19:13 |
