Información de lías del vino

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Diferencia entre crianza y lías

¡Hola! Una pregunta, cuando se diceque un vino tiene lías o que ha tenido crianza sobre sus lías, ¿se puede considerar crianza como tal o no? ¿O la crianza se considera sólo cuando tiene barrica? ¡Gracias expertos!

Crianza sobre lías, chips y microoxigenación.

La crianza convencional en barrica es una técnica costosa, existen alternativas como es realizarla en depósitos de acero inoxidable. En este marco la crianza sobre lías asociada...


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