El vino de hielo (eiswein) en peligro de extinción

De momento la cosecha anterior ha sido buenísima y lo que tenga que venir vendra....

En Alemania también ha habido vino de hielo, supongo que el miedo es de aquí a unos años. Sigue haciendo frío en invierno pero como no creo que te quepa duda la situación de aquí a unos años parece que podría ir cambiando. Por desgracia.

Supongo que se refiere al vino de hielo, hehco de manera natural no por congelación de maquinas. Es una lastíma, porque explotarán los precios.

Si el vino natural, el que se prensa de la uva congelada de la viña, donde tiene que helar como una semana a temperatura 9-11 bajo cero para que cumpla todas las normativas, su precio no es alto mirando la dificultad de su elaboración y también depende de la naturaleza. No tiene nada que ver con un vino elaborado artificialmente como el de Gramona.

Letroncito, creo que empezaré almacenar el vino de hielo en mi bodega para tener stock hasta que me muera..jaja. Saludos

Hola Jana,
con caro me refería cuando una vez el vino es escaso subirá su precio.
Ya hay añadas que en alemania no llegan a producir Eiswein por falta de frío.

Yvonne
hay que buscar sustitutos o hacerse una buena bodega para tenerlo hasta saciedad.¿Has probado alguno en concreto? Saludos

Cada vez más caros y ya está solucionado el tema...
Será marketing?