Altos Ibéricos Crianza 2012
Altos Ibéricos Crianza 2012
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
100% Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.53
/
88
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,5
ELABORACIÓN
La uva Tempranillo de la que parte el vino Altos Ibéricos 2012 ha sido vendimida de principios a mediados de octubre de 2012, siempre usando como método la vendimia manual. Posteriormente ha pasado por un tiempo de maceración de 16 días y una fermentación de una semana a 26-28ºC en depósitos de acero inoxidable con su correspondiente control de temperatura. Altos Ibéricos Crianza 2012 ha pasado por un proceso de envejecimiento en barrica de roble francés y americano durante 12 meses, siendo parte en barrica nueva. Finalmente, por un proceso de envejecimiento en botella de 6 meses en un botellero de la bodega con una temperatura y humedad controladas. Se embotelló entre julio y agosto de 2014.
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Opiniones de Altos Ibéricos Crianza
OPINIONES
45

Color rojo cereza con reflejos rubi.

En nariz en estos momentos la crianza le gana la batalla a la fruta, tostados marcados, cueros, pimienta negra y en el fondo aparece la fruta roja (cereza, fresa), tambien se aprecia un toque mineral y algun lacteo.

En boca tiene dos fases, entra bien pero en el paladar se vuelve astringente y algo rudo, tanino marcado, la crianza vuelve aestar por encima de la fruta, final de medio recorrido.

pero en el desafío si me gusto.

eso sí, es un vino comercial claro que no trasmite procedencia y trasmite madurez, pero que esta muy correcto y bueno para un acercamiento..

Finalmente aumento mi sensación sobre este vino

muy equilibrado en todas sus facetas!!!!

Visual: Granate con ribete violáceo. Capa media-alta, lágrima densa.
Olfativa: Fruta roja, ligeros tostados y sobre todo mucho lácteo.
Gustativa: Entrada dulce y suave, recorrido medio, astringente, tanino por pulir un poquito...Algo flojo en boca.

Esos lácteos me recordaron mucho a la ribera del duero, pero la falta de corpulencia en boca me hizo descartar la D.O. y me fui a lo que estaba más cerca que era Castilla Leon. Juro que por un momento se me vino a la cabeza este vino del dia de la virtual, pero pensé que era una paranoia mía. Como mínimo es un rioja que no es el típico rioja, y eso es de agradecer (más cotos, cvnes, lagunillas etc no por dios)

Granate de capa media-alta, ribete con destellos violáceos.

Nariz sin mucha definición,circunstancia que dificulta ubicarlo en cualquier zona. Algo de fruta, especiado,torrefactado, notas terrosas y ligeros cueros.

Boca algo ruda, con el alcohol sobresaliendo más de lo deseable, tanino presente,fluido, amargos y sin mucha persistencia.

Color picota con capa media-baja, reflejos violáceos. En nariz fruta roja (fresa, cerezas), con muchos terciarios que predominan sobre la frut tostados, cacao, pimienta.
En boca muy marcado el alcohol y cierta astringencia. Buena presencia de fruta.
Creo que un vino que no se sale de la normalidad.

Visual_ Rojo granate de capa media y ribete granatoso con algún destello violáceo. Limpio y brillante. Lágrima abundante, fina y de caída lenta.

Nariz_ Buena intensidad. Dominada totalmente por las notas de crianza, vainilla, coco, tabaco, especias, café y tostados. Por debajo se detecta una fruta roja madura y notas florales de violetas y un ligero fondo balsámico anisado. Tiene puntas de alcohol que no se acaban de integrar.

Boca_ Volumen medio, algo pesado y alcohólico en en el paso de boca y con poca estructura aunque la acidez es buena, los taninos aún algo secantes. Longitud media con muchos recuerdos especiados.

Tempranillo sí, pero lo mandé a Castilla y León,me pareció muy calido para Rioja a pesar de que acerté que es un 2012

Se presenta con capa media color cereza ribete rubí. No colorea en exceso la copa.
Nariz de intensidad media. Fruta negra en sazón, ciruela. Especias dulces de la crianza con algo de cuero.
Nariz muy atractiva y sugerente, toque de pimiento. Tofee, tostados, vainilla, balsámicos y garrica.
Parece que tiene una madera muy bien trabajada pero que predomina en exceso sobre la fruta.
Ligero toque de verdor al final.

Color rojo granate de capa media. Ribete del mismo color algo difuminado.

Nariz de buena intensidad y buena definición. Aparecen unos ligeros tostados, fruta roja madura, tonos lácteos como a yogurt de frutas del bosque, caja de puros, tabaco, aromas florales que van destacando con la aireación. Aparece al tiempo un fondo balsámico mentolado. Nariz fina y delicada.

En boca presenta una ligera astringencia que no resulta molesta, buena acidez que le da frescor, de trago largo, alcohol bien integrado, ligeros herbáceos que no aparecían en nariz. Final de persistencia media con recuerdos frutales.

De color rojo picota de capa media, ribete rubí y lagrima densa que tiñe ligeramente la copa.
En nariz se aprecian aromas de fruta roja madura, maderas finas, apuntes florales, lácteos y avainillados, ligeros tostados y una punta alcohólica y balsámica.
En boca se muestra ligero, tánico, alcohólico, con buena acidez que aporta frescor al conjunto y un postgusto de medio recorrido con recuerdos amargosos y de maderas nuevas.
En este caso me decanté por una garnacha navarra, por esos toque florales principalmente.

Acerté el vino, excepto la añada que lo mandé a 2011.

Color picota oscuro, de capa media tirando a baja, ribete ligeramente azulado, poca lágrima, muy acuosa.

En nariz inicialmente mucha fruta negra madura, frambuesa, vainilla, licoroso (algarroba), muy ahumado (como si tuviera una barbacoa al lado). Finalmente cuando ya se va abriendo me salen notas florales a violeta, mermelada de ciruela, y un deje a caucho y acetato.

En boca tiene una entrada áspera, acidez justa, alcohólico y muy ligero.

Creo que no está en un momento óptimo de consumo aun, la madera destaca demasiado.

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