Foro de Restaurantes, Recetas y Gastronomía

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Piden una botella de vino de 15 € y se beben una de 1.700 € al liarse el camarero con los decantadores
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: Piden una botella de vino de 15 € y se beben una de 1.700 € al liarse el camarero con los decantadores
Por:
MUYHEALTHY32

Sobre la música en los restaurantes
Usuario comentador ARANZAZU_ENVERO
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Re: Sobre la música en los restaurantes
Por:
MUYHEALTHY32

Fallece el cocinero cantabro, Nacho Basurto
Usuario comentador LUCA CARLOTTI
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Re: Fallece el cocinero cantabro, Nacho Basurto
Por:
JOSEP_GALLEGO

Nuevas estrellas...caidas
Usuario comentador ABREUNVINITO
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Encuesta gastronomía tradicional
Usuario comentador JENNIFERDESING
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Re: Encuesta gastronomía tradicional
Por:
CRISTINAGOLIVERAS

Osteria Francescana
Usuario comentador LUCA CARLOTTI
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Re: Osteria Francescana
Por:
ABREUNVINITO

Alguien me puede recomendar restaurantes en Nueva York?
Usuario comentador JAVIER46
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Re: Alguien me puede recomendar restaurantes en Nueva York?
Por:
PACORRERSE

Zalacain...Custodio L.Zamara
Usuario comentador GAVELAR
4
Re: Zalacain...Custodio L.Zamara
Por:
NACHO_G.F.

Mamparas para terraza
Usuario comentador DIDIE
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KPI Ventas por Hora: al abrir la cuenta o al cerrar la cuenta
Usuario comentador PACOGLZH
1
Re: KPI Ventas por Hora: al abrir la cuenta o al cerrar la cuenta
Por:
J-CARLOS

Pequeños lujos enogastronómicos cotidianos en nuestro confinamiento
Usuario comentador J-CARLOS
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Simplemente delicioso!!!
Por:
MARIA LAURA2020

Alguien me puede explicar el porque cines y teatros pueden abrir al 50%, cuando bares y restaurantes tienen que cerrar.
Usuario comentador JERONIMO
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Totalmente de acuerdo.
Por:
MARIA LAURA2020

El hilo de la Cocina al Vacío a Baja Temperatura o Sous Vide
Usuario comentador ALBERTO 37
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Re: El hilo de la Cocina al Vacío a Baja Temperatura o Sous Vide
Por:
ADOLFO 47

Novedades Vizcaya
Usuario comentador MIGUELBC
1
Re: Novedades Vizcaya
Por:
JACOMUR

360 euros de multa por no pagar un café de 1,10 €
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: 360 euros de multa por no pagar un café de 1,10 €
Por:
LUBAN

Tasa COVID en los restaurantes?
Usuario comentador SPORTACUS
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Re: Tasa COVID en los restaurantes?
Por:
J-CARLOS

¿Debería cambiar a la cocina por inducción?
Usuario comentador ESTEPHANIE
6
Re: ¿Debería cambiar a la cocina por inducción?
Por:
JESTEVEZ

La carne artificial ya casi está lista para llegar a los restaurantes
Usuario comentador J-CARLOS
7
Re: La carne artificial ya casi está lista para llegar a los restaurantes
Por:
J-CARLOS

Avila
Usuario comentador ECONOMIX
1
Re: Avila
Por:
ABREUNVINITO

Recetas de buena pizza
Usuario comentador MISS WINE
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13
Recetas de buena pizza
Por:
GARO1985

Distribuidor Vinos Provincia Málaga
Usuario comentador MARTINAPEREZ33
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Re: Distribuidor Vinos Provincia Málaga
Por:
HECTORXT

Los mejores helados de España
Usuario comentador ESPELUZNAO
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Re: Los mejores helados de España
Por:
FRANCESCF

NYC fast-food (aka comida barata en Nueva York)
Usuario comentador FRANCESCF
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Re: NYC fast-food (aka comida barata en Nueva York)
Por:
FRANCESCF

¡¡¡ Nos vamos de tapas!!!
Usuario comentador MIRYAM777
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43
Re: ¡¡¡Nos vamos de tapas!!!
Por:
MIRYAM777

Bar para tapas y cerveza a 2€
Usuario comentador MARI18
9
Re: Bar para tapas y cerveza a 2€
Por:
MARI18

Receta de Tequeños Peruanos
Usuario comentador SOFIA M
7
Re: Receta de Tequeños Peruanos
Por:
LETRONCIO

Y ahora, ¡el sushi de carne!
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: Y ahora, ¡el sushi de carne!
Por:
ALEJANDROLOP

Un pequeño homenaje a mi buen amigo Masahiro y a todo el mundo de la restauración
Usuario comentador KASTROBOY
6
Re: Un pequeño homenaje a mi buen amigo Masahiro y a todo el mundo de la restauración
Por:
KASTROBOY

La tecnología en los restaurantes
Usuario comentador MRUMAR
3
Re: La tecnología en los restaurantes
Por:
ESTEPHANIE

Distribución fruta y verdura.
Usuario comentador RUBÉN PÉREZ
3
Re: Distribución fruta y verdura.
Por:
FRANCESCF

El arte de lo obvio o, ¿nos toman por estúpidos?
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: El arte de lo obvio o, ¿nos toman por estúpidos?
Por:
FRANCESCF

Empieza la era Post-COVID 19
Usuario comentador ABREUNVINITO
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Re: Empieza la era Post-COVID 19
Por:
ABREUNVINITO

(consulta) Método para limpiar y desinfectar recipientes descartables.
Usuario comentador VANFANEN
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Re: (consulta) Método para limpiar y desinfectar recipientes descartables.
Por:
VERO 05

Problema con la olla express
Usuario comentador OBIWAN FERRAN
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Re: Pero Ferran, que prisa tienes?
Por:
JERONIMO

Nuevos hábitos en bares y restaurantes.
Usuario comentador OTILIO HARO
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Re: Nuevos hábitos en bares y restaurantes.
Por:
ABREUNVINITO

Llegan los huevos veganos
Usuario comentador J-CARLOS
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Re: Llegan los huevos veganos
Por:
JERONIMO

AutorMensajeMe gustasFecha
Francescf Re: El mejor cocinero del mundo está en Copenhague y el segundo... ¡en Barcelona!
He de ir a Mugaritz antes de que jubile Andoni Adúriz... Que ya está mayorcete :-)
- 20/01/25 19:55
Nacho_G.F. Re: Revista gastronomica
Tiene una pinta estupenda, gracias por la información,
- 12/01/25 19:57
Marzun3456 Re: Revista gastronomica
Gracias por la información, ¿nos podrías compartir en enlace para poderla...
- 07/01/25 17:06
Curita Re: Paginas que merecen la pena...
Que maravilla de pagina. Ojala la hubiera conocido antes, asi que muchisimas gracias.   Yo sigo acudiendo a la...
1 01/01/25 12:05
Francescf Re: Paginas que merecen la pena...
A mí me gusta https://comerjapones.com/.
1 31/12/24 10:59
Letroncio Re: Dietas a examen, el nuevo programa de Chicote
Perdona si me equivoco, pero respondes como ChatGPT.
1 24/12/24 09:28
Marzun3456 Re: Dietas a examen, el nuevo programa de Chicote
¡Sí, he visto comentarios sobre el programa! La propuesta de Dietas a examen de Chicote es interesante porque analiza...
- 20/12/24 20:11
Letroncio Re: Recomendacion rtes con estrella en Madrid - Restaurantes con Estrella Michelin
Ese no tiene estrella. Mis recomendaciones Gofio y Corral de la Morería (sobre todo por su maridaje de Jerez) y si...
1 20/12/24 10:34
Curita Re: Recomendacion rtes con estrella en Madrid - Restaurantes con Estrella Michelin
Que tal la tasquita de enfrente?
1 17/12/24 22:08
Maresme Re: Recomendacion rtes con estrella en Madrid - Restaurantes con Estrella Michelin
Justo antes de conseguir la estrella estuve haciendo una de mis quedadas. Mesa completa con diez...
3 17/12/24 08:46
Kikeruiz Re: Recomendacion rtes con estrella en Madrid - Restaurantes con Estrella Michelin
Muchas gracias. Nos encanta la comida japonesa.
3 17/12/24 07:03
pepecano Re: La sidra asturiana ya es Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
Este ultimo verano estuve en Asturias y me llamo mucho la atención de un vermut elaborado con sidra, no recuerdo el...
1 16/12/24 21:17
Abreunvinito Re: Recomendacion rtes con estrella en Madrid - Restaurantes con Estrella Michelin
Si quieres probar algo diferente: RavioXO  El hermano pequeño de DiverXO.(3 estrellas). Saludos
3 16/12/24 19:03
Javierpozo Re: Recomendacion rtes con estrella en Madrid - Restaurantes con Estrella Michelin
Lo apunto, gracias! Saludos
2 16/12/24 17:08
Maresme Re: Recomendacion rtes con estrella en Madrid - Restaurantes con Estrella Michelin
Si os gusta la comida Japonesa, Sen Omakase. Un cordial saludo
4 16/12/24 16:15
Javierpozo Re: Recomendacion rtes con estrella en Madrid - Restaurantes con Estrella Michelin
Ya nos contarás donde vas y la experiencia, que disfrutes mucho! Saludos
2 16/12/24 11:16
Kikeruiz Re: Recomendacion rtes con estrella en Madrid - Restaurantes con Estrella Michelin
Muchas gracias Javier. Tomo nota.
3 16/12/24 10:33
Javierpozo Re: Recomendacion rtes con estrella en Madrid - Restaurantes con Estrella Michelin
A'Barra que tiene 1 estrella. Coque tiene 2 estrellas. Corral de la Morería con espectáculo flamenco en la parte de...
2 16/12/24 10:12
Kikeruiz Recomendacion rtes con estrella en Madrid - Restaurantes con Estrella Michelin
Hola a todos Tengo pensando ir a Madrid desde valencia en un viaje de ida y vuelta en el dia para comer en algun...
3 15/12/24 20:47
Abreunvinito Re: The World's 50 Best Restaurants!
Lo tengo en pendientes, que hace tiempo no voy por el Pais Vasco. Saludos
- 10/12/24 11:45
Abreunvinito Re: The World's 50 Best Restaurants!
No me llegan los comentarios. Revisa el correo mio que cambié hace unos meses a uno nuevo de gmail. Si quieres te lo...
- 10/12/24 11:45
Josep_Gallego Re: The World's 50 Best Restaurants!
Pues creo que Elkano merece tu visita, no es espectacular pero hay unas cuantas cosas que las hacen muy bien, diría...
- 07/12/24 08:11
Abreunvinito Re: The World's 50 Best Restaurants!
Pues Elkano es el único que no conozco de los de España. En Ciudad del Cabo estuve (sin comer) en el que entonces era...
1 06/12/24 22:05
Abreunvinito Re: La sidra asturiana ya es Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
Hace unos días la probé como parte de un vermut. Parece que vuelve la moda de sidra: bebida barata, muy socializable...
1 06/12/24 22:01
Javierpozo Re: La sidra asturiana ya es Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
Fantástico, me encanta la sidra! Gracias por compartirlo, un saludo
- 05/12/24 09:47
Josep_Gallego Re: La sidra asturiana ya es Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
Merecido reconocimiento y más si tienes que escanciarla como el de la foto, menudo arte. Gracias por la información
- 05/12/24 08:34
J-Carlos La sidra asturiana ya es Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad
La sidra asturiana ya es Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad     La sidra asturiana ha sido...
2 04/12/24 20:04
Javierpozo Re: The World's 50 Best Restaurants!
Ah es verdad, no lo localicé... Gracias! Un saludo
- 03/12/24 13:35
Josep_Gallego Re: The World's 50 Best Restaurants!
Tienes a Quique Dacosta en el puesto 14, faltan muchos pero desde luego los que están son buenos, una clasificación...
1 03/12/24 13:10
Javierpozo The World's 50 Best Restaurants!
Los World's 50 Best Restaurants 2024, considerados los Oscar de la gastronomía mundial, que este año: 1. Disfrutar,...
- 03/12/24 11:13
Vinofilus Re: Restaurantes con descorche en Madrid
Otro restaurante con descorche que puedo recomendar. Mi esposa y yo lo visitamos hace poco más de un mes para...
1 29/11/24 16:25
gavelar Re: Mirando por encima del hombro
Ni confirmo ni desmiento que he comprado una caja, y no desafortunadamente no tengo nada que ver con la bodega ni me...
- 29/11/24 11:55
Javierpozo Re: Mirando por encima del hombro
No lo he probado, pero lo que relatas pinta bien, que lo paséis de lujo! Un saludo
- 28/11/24 15:30
gavelar Re: Mirando por encima del hombro
Me ha alegrado la mañana...además de mayor cada vez ve menos una, como para post largos esta el tema...la cita es de...
3 28/11/24 09:39
gavelar Mirando por encima del hombro
Esto me a alegrado la mañana....Hoy era una cena especial: todos los años compramos una trufa blanca para celebrar mi...
3 28/11/24 09:02
Javierpozo Re: Guía Michelin 2025
Conozco a Jesús del anterior proyecto que tenía y que además también contaba con una estrella y se comía muy bien......
2 27/11/24 21:40
Javierpozo Re: El cocido más caro de Madrid se come en uno de los restaurantes más icónicos de la capital!
Ya os contaré cuando vaya, gracias por los mensajes! Un saludo
- 27/11/24 12:02
gavelar Re: El cocido más caro de Madrid se come en uno de los restaurantes más icónicos de la capital!
Se que los jereces,genericos eran de bodegas urium, ( unos vinos magnificos, aunque algo caros , sobretodo para ser...
1 27/11/24 09:17
Mhernandezgil Guía Michelin 2025
Este año en la Guía Michelin hay importantes novedades. ¿Cuáles de ellas conocéis u os gustaría probar? Yo soy de...
1 27/11/24 09:17
gavelar Re: El cocido más caro de Madrid se come en uno de los restaurantes más icónicos de la capital!
No al info esta sacada de la pagina web, solamente me he tomado un caldo en la cafeteria, pre restaurante, pa...
1 27/11/24 09:15
Javierpozo Re: El cocido más caro de Madrid se come en uno de los restaurantes más icónicos de la capital!
Muchas gracias por la información, cuando vaya subo un post. Por cierto como lo conoces bien, tú fuiste? Saludos
- 25/11/24 15:01
gavelar Re: El cocido más caro de Madrid se come en uno de los restaurantes más icónicos de la capital!
Sopa con fideos cabello de ángel, garbanzo de Brunete de nuestra finca, repollo y zanahoria de Carabaña, patata de...
1 25/11/24 11:03
Javierpozo Re: El cocido más caro de Madrid se come en uno de los restaurantes más icónicos de la capital!
Síi me gustaría saber, si no iré a primeros de diciembre y os contaré... Te ánimas? Saludos
- 21/11/24 10:12
Abreunvinito Re: El cocido más caro de Madrid se come en uno de los restaurantes más icónicos de la capital!
Pues algunos viejos rockeros de Verema hay que lo han probado. Quizás alguna opinión más reciente estaría bien....
1 20/11/24 20:18
Javierpozo El cocido más caro de Madrid se come en uno de los restaurantes más icónicos de la capital!
Su precio es de 65 € por comensal y cuenta con los tres vuelcos propios del cocido madrileño. Es en el restaurante...
1 19/11/24 10:03
Javierpozo Re: Pollo asado con patatas con espárragos y champiñones.
Gracias, se lee rica... Ahora encima que es temporada de setas sería bueno cambiar los champiñones por setas de...
- 15/11/24 20:57
Javierpozo Re: Paginas que merecen la pena...
Interesante sitio, gracias! Un saludo
1 11/11/24 16:16
gavelar Paginas que merecen la pena...
todos sabemos que internet, se esta convirtiendo en un estercolero, de publicidad varia (ya sin disimulo alguno), de...
5 11/11/24 11:09
Abreunvinito Re: Revista gastronomica
Me han parecido muy interesantes los números ya publicados, así que pongo el enlace directo Saludos
1 10/11/24 19:29
Abreunvinito Re: El mejor cocinero del mundo está en Copenhague y el segundo... en Barcelona!
Gracias por la información. En su momento pude ir a Alchemist e Copenhague pero elegí Noma por aquello de que era nº...
2 10/11/24 13:00
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