Foro de Vino y Bodegas

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Guía de vinos ADN Verema 2020
Autor:
Verema
11
Re: Guía de vinos ADN Verema 2020
Por:
Fernandezdolores
(19/05/20 21:59)
Aplicaciones de vino para el móvil
Autor:
Pilarbodegas
Páginas: 1 2
14
Re: Aplicaciones de vino para el móvil
Por:
Juankarlos74
(08/04/20 22:35)
Cata de garnachas en el foro de vinos: ARMONÍAS, MARIDAJE, ¿CON QUÉ LO VAMOS A DISFRUTAR?
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2
17
Re: Cata de garnachas en el foro de vinos: ARMONÍAS, MARIDAJE, ¿CON QUÉ LO VAMOS A DISFRUTAR?
Por:
Josep_Gallego
(08/04/20 19:02)
Vinoteca Cave Vinum CV-72B: Reparación y funcionando.
Autor:
Juanjosantos
Páginas: 1 2 ... 6 7 8 9
64
Re: Vinoteca Cave Vinum CV-72B: Reparación y funcionando.
Por:
Percebeiro
(08/04/20 17:50)
Qué tal de vinos por los supermercados
Autor:
yakka
Páginas: 1 2 3
41
Re: Qué tal de vinos por los supermercados
Por:
Swinsword
(08/04/20 15:12)
Guillermo Cruz demanda a Mugariz
Autor:
Wineandlove
Páginas: 1 2
26
Re: Guillermo Cruz demanda a Mugariz
Por:
Swinsword
(08/04/20 10:34)
¿Cuales son los detalles mas importantes para elegir un vino en vuestra opinión?
Autor:
Miguelsommelier
Páginas: 1 2
19
Re: ¿Cuales son los detalles mas importantes para elegir un vino en vuestra opinión?
Por:
Swinsword
(08/04/20 09:27)
Cata de Garnacha en el Foro de Vinos: PRESENTACIÓN DEL VINO
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 ... 6 7 8 9
123
Re: Cata de Garnacha en el Foro de Vinos: PRESENTACIÓN DEL VINO
Por:
P_Prades
(08/04/20 09:01)
Cata de garnacha en el foro de Vino: FASE GUSTATIVA
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
91
Re: Cata de garnacha en el foro de Vino: FASE GUSTATIVA
Por:
Thierry
(07/04/20 23:10)
Cata de garnacha en el foro de vinos: FASE OLFATIVA
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3 4 5
62
Re: Cata de garnacha en el foro de vinos: FASE OLFATIVA
Por:
Thierry
(07/04/20 22:58)
Cata de Garnacha en el foro de vinos: FASE VISUAL
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3
44
Re: Cata de Garnacha en el foro de vinos: FASE VISUAL
Por:
Ralfilauren
(07/04/20 20:55)
¿Quieres compartir un vino de Garnacha con nosotros en el Foro de Vino? Martes 7 de abril a las 19.00 horas.
Autor:
Verema
Páginas: 1 2 3 4 5
60
Re: ¿Quieres compartir un vino de Garnacha con nosotros en el Foro de Vino? Martes 7 de abril a las 19.00 horas.
Por:
Arrutzi_Najera
(07/04/20 19:35)
Vinos tradicionales andaluces
Autor:
Quillolim
Páginas: 1 2 3
33
Re: Vinos tradicionales andaluces
Por:
Petex
(06/04/20 19:47)
Variedades recuperadas o variedades alternativas
Autor:
Unnovato
Páginas: 1 2 3 4 5 6
82
Re: Variedades recuperadas o variedades alternativas
Por:
Abreunvinito
(04/04/20 18:39)
Nueva simultánea de Cata Virtual y Directo: Rosana Lisa y Rosado Ramón Bilbao. ¿Te apuntas?
Autor:
Verema
10
Re: Nueva simultánea de Cata Virtual y Directo: Rosana Lisa y Rosado Ramón Bilbao. ¿Te apuntas?
Por:
Jose Contreras
(03/04/20 19:18)
Diferencia entre crianza y lías
Autor:
Mercedes22
Páginas: 1 2 3 4 5 6
76
Re: Diferencia entre crianza y lías
Por:
El Somelier Tf
(03/04/20 13:50)
La revista Planeta Vino sale de las librerias
Autor:
pepecano
4
Re: La revista Planeta Vino sale de las librerias
Por:
Miguel Angel 68
(03/04/20 11:52)
Descorchador de botellas de vino eléctrico
Autor:
Gabriel Argumosa
Páginas: 1 2 3
17
Re: Descorchador de botellas de vino eléctrico
Por:
Amante Del Vino
(03/04/20 00:08)
Buenas....Qué se bebe por aquí?
Autor:
Pedro Carroquino
Páginas: 1 2
28
Re: Buenas....Qué se bebe por aquí?
Por:
Candelecho
(02/04/20 14:36)
Virtual y Virtualmente mañana estará en Directo con nosotros Paula Fandiño. Deja tus preguntas para ella!
Autor:
Verema
6
Re: Virtual y Virtualmente mañana estará en Directo con nosotros Paula Fandiño. Deja tus preguntas para ella!
Por:
Esther Láez
(31/03/20 10:08)
Burdeos añada 2017, accesible y con buena guarda pero no de las grandes
Autor:
Josep_Gallego
6
Re: Burdeos añada 2017, accesible y con buena guarda pero no de las grandes
Por:
Josep_Gallego
(27/03/20 13:14)
Monastreles distintos
Autor:
Unnovato
Páginas: 1 2 3
32
Re: Monastreles distintos
Por:
Swinsword
(27/03/20 11:49)
Vinos para estos días de estar en casa
Autor:
Wineandlove
Páginas: 1 2
19
Re: Vinos para estos días de estar en casa
Por:
Swinsword
(26/03/20 17:27)
Ofertas en vinos en Lidl
Autor:
Claujor
Páginas: 1 2 ... 32 33 34 35
520
Re: Ofertas en vinos en Lidl
Por:
Swinsword
(26/03/20 16:36)
Hoy nos acaba de dejar Carlos Falcó (Marqués de Griñón)
Autor:
nacho74
13
Re: Hoy nos acaba de dejar Carlos Falcó (Marqués de Griñón)
Por:
Swinsword
(26/03/20 16:35)
Música del Vi 2020
Autor:
jvoltaire
Páginas: 1 2
20
Re: Música del Vi 2020
Por:
Swinsword
(26/03/20 16:28)
Nueva añada Tondonia rosado 2010!
Autor:
Eduard T
Páginas: 1 2
15
Re: Nueva añada Tondonia rosado 2010!
Por:
Swinsword
(26/03/20 08:45)
Vinos y confinamiento: ¿qué estáis bebiendo estos días?
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2
26
Re: Vinos y confinamiento: ¿qué estáis bebiendo estos días?
Por:
gtradacete
(25/03/20 19:17)
Organizar vinos en casa
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3
35
Re: Organizar vinos en casa
Por:
Swinsword
(25/03/20 17:33)
¿Y qué hay de la DO Bullas?
Autor:
Mercedes22
Páginas: 1 2
22
Re: ¿Y qué hay de la DO Bullas?
Por:
Swinsword
(25/03/20 16:42)
#Quedateencasa sí o sí...pero hagámoslo con vino y cariño
Autor:
Esther Láez
Páginas: 1 2
19
Re: #Quedateencasa sí o sí...pero hagámoslo con vino y cariño
Por:
J-Carlos
(24/03/20 10:50)
Quiero llevar a cabo mi propia marca de vinos
Autor:
Jacobvenicasi
5
Fàtima Melià- Quiero llevar a cabo mi propia marca de vinos
Por:
Fatimamm14
(23/03/20 21:12)
Las bodegas integradas en Corpinnat abandonan la D.O. CAVA
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3 4 5
70
Re: Las bodegas integradas en Corpinnat abandonan la D.O. CAVA
Por:
Swinsword
(23/03/20 17:01)
Save the date. La Victoria de Acentejo: la listán (camomila atlántica y algo mas de malvasía).
Autor:
PedroCarroquino
1
Re: Save the date. La Victoria de Acentejo: la listán (camomila atlántica y algo mas de malvasía).
Por:
Ralfilauren
(22/03/20 19:33)
Cata de tempranillos en el foro de Vinos: Pregunta tus dudas en este foro
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2
17
Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: Pregunta tus dudas en este foro
Por:
Unnovato
(22/03/20 13:34)
Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: FASE GUSTATIVA
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3 4 5
62
Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: FASE GUSTATIVA
Por:
Juanjosantos
(21/03/20 21:20)
Cata de tempranillos en el foro de Vinos: FASE OLFATIVA
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2 3 4 5
74
Re: Cata de tempranillos en el foro de Vinos: FASE OLFATIVA
Por:
Juanjosantos
(21/03/20 20:25)
UsuarioMensajeRecFecha
pepecano Re: Regalar un buen Jerez
Gracias por compartir tu decisión final, en los dos casos quedaras bien.
2 24/05/20 12:57
Pjbejar Re: Monterrei y otras IGP
Después de leer ayer el artículo, nos ha picado la curiosidad por probar los vinos de Rodrigo Mendes de la...
4 24/05/20 12:14
Pjbejar Re: Monterrei y otras IGP
Interesante el blanco Mar al Norde de Conexión Mandeo, elaborado 100% con Agudelo o Chenin Blanc. 
4 24/05/20 12:09
Quillolim Re: Monterrei y otras IGP
IXP val do Miño, es una zona q discurre con el río y q digamos une Ribeira Sacra y Ribeiro, no he probado nada...
2 24/05/20 11:48
Wineandlove Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Esto ya es mucho nivel para mi, no he notado aún algo a lo que llamar mineralidad, estoy empezando, sí la salinidad y...
2 24/05/20 11:32
Wineandlove Re: Regalar un buen Jerez
Pues al final me he gastado todo el presupuesto en una botella, he pensado que nada mejor para quedar bien y comprar...
6 24/05/20 11:30
Josep_Gallego Monterrei y otras IGP
Me ha gustado leer el artículo de Luis Gutierrez sobre la zona ya que muchas veces nos olvidamos de esta DO y sobre...
6 24/05/20 11:23
Josep_Gallego Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Gracias, siempre aprendemos todos desde luego. Algunos enólogos le llaman mineralidad y lo relacionan totalmente con...
5 23/05/20 22:54
Unnovato Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
El ejemplo lo ponía @Winedrinker, y cuando decía que solo los separaba un camino, entiendo que se refería a que lo...
1 23/05/20 22:44
Unnovato Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Muy interesante. Por mí puedes continuar la lista ☺️
2 23/05/20 22:39
Unnovato Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Sí, es el suelo, pero por lo visto no porque los minerales pasen de las raíces a las uvas (o no siempre), sino porque...
2 23/05/20 22:37
Unnovato Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Los aires de Sanlúcar dicen que contribuyen a engordar el velo de flor, e indirectamente podrían ifluír...
2 23/05/20 21:49
Ralvarado Re: Problemas con la vinoteca
Hola a mí me pasaba lo mismo con una marca Nex (China también) y resultó ser problema del enchufe de mi casa, el que...
- 23/05/20 21:35
CristinaGOliveras Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Jajajja A mi también me huele a bajamar... y a gambas a la plancha.
4 23/05/20 21:33
Quillolim Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Ya Pero el primero q hizo manzanilla pensa ba q era los aires de Sanlucar y q a mi cuando la tomo hasta me huele a...
3 23/05/20 21:31
CristinaGOliveras Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Pues si. Al tratarse de una zona muy cálida la síntesis de ácidos es más baja, y algunos como el malic o se degradan....
5 23/05/20 21:26
Quillolim Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Y la manzanilla q me estoy tomando supongo q algo parecido sera por el velo flor, y el ph y no por los aires de...
5 23/05/20 21:08
CristinaGOliveras Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Pues la respuesta técnica general es que el sabor salado que percibimos en el vino es el resultado de la presencia en...
3 23/05/20 20:49
Josep_Gallego Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Técnicamente nunca he entrado a valorar la cuestión, no tengo conocimientos y creo que ya hay bastante expertos, para...
5 23/05/20 20:32
CristinaGOliveras Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Lo que yo como catadora defino como mineralidad, no existe en la naturaleza a nivel molecular. Por tanto no es un...
6 23/05/20 20:28
Polidori Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Buenas tardes, no está demostrado que la composición mineral del suelo influya en el sabor del vino. Cuando decimos...
6 23/05/20 20:26
Quillolim Re: Copa vino Jerez / rancio
Pues es una cuestión q alguna vez me había planteado y asi resuelto Gracias
1 23/05/20 20:23
CristinaGOliveras Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
No estamos centrando en terroir=características que aporta el suelo y eso no es correcto. Terroir es la...
4 23/05/20 20:22
Quillolim Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Es decir q son vinos diferentes, dentro d la misma variedad, pq estan en suelos diferentes, pero lo q los hace...
2 23/05/20 20:14
Unnovato Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Eso puede tener muchas explicaciones: abundancia o carencia de materia orgánica o de nutrientes en distintos grados,...
3 23/05/20 20:01
Winedrinker Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Yo no puedo estar de acuerdo. ¿Cómo se explica, de acuerdo con esa teoría que dos parcelas, separadas por un camino,...
3 23/05/20 19:44
Seamaster1977 Re: Copa vino Jerez / rancio
Gracias. Sí, seguramente el marketing de las empresas de copas te empujan a necesitar copas diferentes en cada tipo...
2 23/05/20 19:22
pepecano Re: Los grandes vinos blancos españoles
Si, me parece que las variedades blancas aceptadas en Toro son la malvasia y la verdejo, hablo de memoria.
2 23/05/20 18:32
CristinaGOliveras Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Yo también veo errores de redacción, aunque en global entiendo lo que quiere explicar y lo comparto.
2 23/05/20 18:31
CristinaGOliveras Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
En el artículo no dice que lo único que absorben las raíces es agua. Sino que la única molécula que pueden absorber...
3 23/05/20 18:28
Unnovato Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Lo de la salinidad es lo que más me desconcierta, porque para mí, a pesar de la poca experiencia, es bastante clara...
2 23/05/20 18:28
Unnovato Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
La afirmación de que hay muchos terroir iguales en el mundo yo también la veo controvertida, pero leída dentro del...
3 23/05/20 18:25
Josep_Gallego Re: Los grandes vinos blancos españoles
Si, perro aparece bajo Castilla León, supongo que por las variedades
2 23/05/20 18:17
Miryam777 Re: Luz al final del túnel.....
Por desgracia [email protected] de [email protected] no se nos va ha olvidar este trágico confinamiento, por asuntos varios, pero la...
5 23/05/20 18:13
Josep_Gallego Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Se ha debatido mucho sobre el tema y científicamente parece clara la dificultad de referirnos a esos conceptos. Lo...
4 23/05/20 18:10
Josep_Gallego Re: Copa vino Jerez / rancio
Durante mucho tiempo parece que el catavinos era la copa para esos vinos pero creo que aparte de ser un gran...
4 23/05/20 18:01
Winedrinker Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Este tema siempre ha sido muy controvertido. he leído el artículo en cuestión y creo que hay errores de bulto. Según...
4 23/05/20 17:04
Quillolim Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Por eso lo digo para mi en una cata se describe el vino según tus recuerdos, por mucha particula volátil si te...
3 23/05/20 14:28
Unnovato Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Yo pienso que no se puede meter todo en el mismo saco. Los hidrocarburos, por ejemplo, seguramente contengan...
2 23/05/20 14:17
Unnovato Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Bueno, el artículo no dice que el tipo de suelo no influya en el vino. Según mi interpretación, viene a decir que a...
3 23/05/20 14:14
Quillolim Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Y me lo leido bebiendo un fino Quinta de Osborne q como no tengo capacidad sensorial humana estaba sosisimo
4 23/05/20 13:55
Quillolim Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Uf me ha costado leerlo pero leído y podría decir q interesante Cuando alguien en una cata pone mineralidad yo...
3 23/05/20 13:48
pepecano Re: Mineralidad: ¿mito o realidad?
Al final el vino son sensaciones, puedo estar de acuerdo que las plantas no pueden absorber esos iones del agua, pero...
6 23/05/20 13:47
Unnovato Mineralidad: ¿mito o realidad?
Hola a todos, He leído un artículo de la revista ACEnología que me ha dejado muy sorprendido: ...
5 23/05/20 12:21
Abreunvinito Re: Luz al final del túnel.....
Es verdad qye se ve algo de luz al final del tunel, pero ojito que estamos entre montañas y vienen más túneles aunque...
5 23/05/20 12:13
Seamaster1977 Copa vino Jerez / rancio
Hola,  Quería consultaros qué copa utilizáis para vinos tipo Jerez o rancios. Yo uso unas de blanco de tallo...
3 23/05/20 10:20
Unnovato Re: Consejo sobre la compra del sacacorchos The Durand
De nada. Si eres un poco manitas yo creo que puedes llegar a hacerte uno similar, fíjate lo que te digo. Que conste...
2 23/05/20 08:58
pepecano Re: Los grandes vinos blancos españoles
El viñedo esta en la zona de Toro, en el pueblo de El Pego, viñedos muy antiguos con mezcla de variedades en el...
3 23/05/20 00:12
Miguelangelpulido Re: Consejo sobre la compra del sacacorchos The Durand
La verdad que tu comentario me ha hecho pensar, voy a darle una vuelta y ya os digo si me lo compro o no. Gracias...
1 22/05/20 22:50
Quillolim Re: Cómo está afectando la pandemia a las bodegas familiares
Lo digo pq para reactivar canales como Horeca y con el poco dinero en clientes no se me ocurre otra sino intentar...
1 22/05/20 22:41
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