Sauternes, Barsac....
Acabo de leer una nota de cata de vinos dulces de esas zonas, elaborados mayoritariamente con Semillón y Sauvignon Blanc, no sé si alguna más y me hago varias preguntas después de haber probado algunos. ¿Tienen todos los vinos algo de uva botrytizada? (no sé si se escribe así) ¿Porqué hay alguos tan caros como Yquem y otro tan económicos? ¿Son los mejores vinos para foie y quesos como aseguran los franceses? Gracias, ¿Usan otras uvas? a mi desde luego me gustan mucho. Gracias