Propósitos enológicos para el próximo año

Aprender, aprender y aprender. Algo que hago en este foro, llevo poco tiempo pero gracias a todos.

Hace creo que 14 años descubrí casi por casualidad el enoturismo. Fui a ver a un amigo a Logroño (él estaba haciendo una estancia en la Universidad de La Rioja) y como fuimos 4 o 5 días, un día fuimos de visita a las Bodegas Muga... Me fascinó. Igual además tuve suerte ya que esta bodega tiene tonelería propia (no son capaces de autoabastecerse pero bueno, mantienen el oficio y es curioso verlos).

Desde entonces aconsejo el enoturismo a todo el mundo. Aunque no sea el objetivo principal de un viaje, si hay bodegas cerca (que además en España tenemos uva y bodegas en muchísimas zonas) hay que hacer una parada. En la mayoría de casos las bodegas no tienen visitas organizadas, pero bueno, el parar, el comprarles vinos, el preguntar... Creo además que incluso aunque no se tenga una inquietud especial por el vino, a cualquier persona le parece interesante ver una bodega y conocer los procesos.

Así que eso, los propósitos son visitar alguna bodega que otra, incitar a la nueva gente a que lo haga, aprender un poco más sobre las variedades/tipos de uvas menos cultivadas/empleadas para hacer vino, maridar mejor... y compartirlo con la gente a la que aprecias!.