De color rosa pálido, limpio y brillante.

La nariz es de buena intensidad, fresas, frambuesas, cerezas, flores blancas y rojas, hierba fresca... amplia paleta aromática llena de frescura.

En boca tiene buena entrada, fresco, con buena acidez, de buen peso, frutal, también cítrico en un paso amplio lleno de matices y de gran persistencia.

Nos encontramos ante un vino rosado de aspecto brillante y en pigmentación en copa en matiz rosado pálido, corazón piel de cebolla y destellos oro rosa. Superficie limpia y buena.

En su fase olfativa a copa parada en una primera impresión es elegante y muy bueno. De intensidad alta y de muy buena calidad. En éste afloran aromas primarios de carácter afrutado fruta roja, que recuerda a fresas y fruta roja silvestre. Flores blancas a su paso como cerezo; y cítricos a piel de naranja o pomelo. Aromas de persistencia alta. Ya en copa agitada son presentes en nariz los aromas de tipo primario donde destaca la fruta roja.

En su fase gustativa nos encontramos con un vino complejo en boca en su primera impresión; seco, con un paso por boca envolvente, con acidez fresca, y potencia alcohólica suficiente. En retronasal se presta con una intensidad alta, de excelente calidad y de naturaleza compleja, que recuerdan a lo percibido en nariz. Postgusto un tanto amargo, por ende, desequilibrado al presentar una arista un tanto amarga pero muy buena en el vino. Persistencia aromática en boca alta.

Impresión final muy buena.
Temperatura de servicio: 6/8ºC
Maridaje: Lomo de lubina napada en salsa de gambas
Zona: D.O.Ca. Rioja
Uva: Garnacha
Año: 2020

Vi rosat mono varietal de garnatxa de parcel·la per al qual només s'utilitza el most flor, fent honor al seu nom, extret sense més pressió que la gravetat. I amb fermentació en tines de roure. Tinguem en compte que Muga és ben coneguda per la seua boteria pròpia i aquest és un ingredient bàsic més de gairebé tots els seus vins.

D'un subtil color pell de ceba pàl·lid, extremadament clar i amb bon aspecte glicèric. Aroma llaminera, entre fruitosa (maduixa) i làctica, on també trobem caramel i notes clarament anisades. Agradable entrada a la boca, amb acidesa ben compensada. Seriós, metàl·lic i persistent, amb agradable final salí.

Proposta d’harmonia gastronòmica: gallina en petitòria

#panelveramalicante

Un vinazo!!

Gastronómico, equilibrado,

Elaborado con garnachas de entre 70 y 90 años

En copa se presenta de color rosa pálido / piel de cebolla limpio y brillante.

En nariz destacan las notas frutales (Cítricos – pomelo , frutos rojos, frambuesa) recuerda a gominola,

En boca es suave, delicado, sedoso, con buena acidez y longitud

Armoniza con pasta marinera, rape a la americana, zarzuela de mariscos, arroz abanda

Muchas gracias a Verema que nos dio la oportunidad de probarlo en el #PanelVeremaAlicante

Rosado piel de cebolla acerado. Muy claro, al estilo provenzal.

Intensidad media, aromas a fresas silvestres y frambuesas, melocotón, pomelo, con algunos toques de aromas lácticos.

Con buena acidez y buena persistencia, untusoso, goloso. Retronasal a golosina de fresa, "chuches".

Maridaje: Pasta marinera, arroces, carnes blancas.

Respecto a la añada 2019, mantiene su atractivo color provenzal rosa palo / cebolla acerado. Aromáticamente es curiosa la sutil diferencia: la añada 2019 tenía más predominio floral y anisado, y la añada 2020 ha salido más frutal con toques lácticos. Ambas con una buena persistencia y una buena acidez.

¡Una apuesta segura si quieres sorprender con un rosado!

#PanelVeremaAlicante

Vino rosado de color piel de cebolla brillante, claro y limpio. Capa media-baja. Lágrima presente.

En nariz es muy agradable, donde apreciamos frescura, con toques cítricos (piel de naranja y mandarina), frutales (fruta roja, compotas), caramelo, gominola, especias (pimientas blanca y rosa) y flor de almendro. Al agitar la copa, los aromas cítricos y la frescura se acentúan, así como aromas salinos y minerales.

En boca, la acidez es agradable y suave, con cierto amargor final. Intenso, con alcohol integrado. Ciertos toques metálicos y alcalinos, agradables.

#PanelVeremaAlicante

Visual: Color rosa pálido con destellos salmón y también violáceos.

Olfativa: Media intensidad que va creciendo en copa, predominio de la fruta roja fresca, notas florales, ligeros recuerdos a hinojo fresco, frescura y buena complejidad.

Gustativa: Fresco, con muy buena acidez que marca un paso con carácter frutal, jugoso, equilibrado, amplio y de muy buena persistencia.

Un gran rosado