Conde de Haro 2013
Cava Conde de Haro 2013
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
12,00%
Varietales:
viura 90% y malvasía 10%
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.26
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
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ELABORACIÓN
Los mostos realizan una primera fermentación en depósitos de madera de 1.000 litros para ser conservados en los mismos hasta finales de abril. A partir de aquí se provoca la segunda fermentación en botella. El vino se conserva en rima como mínimo 14 meses más.
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Opiniones de Conde de Haro
OPINIONES
5

El vino espumoso Conde de Haro 2013 viste un bonito color amarillo pálido. El carbónico se muestra vivo y el diámetro de sus burbujas es pequeño y discreto.
En nariz tiene una buena intensidad y sus aromas son francos. Se aprecian notas a mantequilla y panadería. La fruta que se percibe es blanca con hueso y le da un toque amable.
La entrada en boca es algo explosiva pero el carbónico se va calmando poco a poco. El paso es bueno y la acidez mantiene el vino fresco y alegre. Si se le da un poco de tiempo, la fruta comienza a crecer y el vino comienza a expresarse mejor.

Amarillo pajizo.
Nariz de media intensidad, mucha manzana, punto a almendra amarga, ligera bollería, plátano maduro, floral y un ligero punto amielado.
En boca el carbónico se muestra un poco salvaje, aunque con tiempo en copa se relaja,cremoso y ligeramente amargoso, encontramos, notas tostados, manzana, cítrico. con buena acidez y recorrido.

Vino espumoso de color oro palido y limpido con sus burbujos muy finas y abundantes y una presencia que promete calidad ya. En nariz su buquet da alegria con fruta madura-manzana golden delicious, carro de pasteleria almendrado y vanilla. Su paso por boca expresa su burbuja fina..cremosidad y finura..la fruta baja en el asemblaje de su crianza y ya redonda,suave,rico, tarta de manzana con polvo de almendras. Su dosage al ser Brut casi no se nota ..muy integrado y dulce no es. Un buen Cava fuera de la zona madre. Final largo con finesse.

Color oro claro límpido y brillante con una abundante burbuja de tamaño pequeño.
En nariz aparecen notas bastante agradables de manzana madura. Olor dulce y complejo que con un poco de reposo va soltando algo de caramelos y dulces, bastante goloso y apetecible en nariz.
Entra como un vino liso, muy equilibrado de carbónico con una buena acidez. Paso medio con posgusto agradable.
Un espumoso de los que tengo que volver a disfrutar!

De color amarillo pálido. La burbuja es pequeña y contante.
En nariz se perciben aromas de crianza -pastelería y bollería- con aromas a fruta blanca. Buena intensidad aromática y elegante.
El paso por boca es bueno y la fruta va aumentando en intensidad conforme pasa el tiempo. Buena acidez y muy expresivo.

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