Purgatori 2013
Purgatori 2013
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Cariñena, garnacha y syrah
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.65
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,3
ELABORACIÓN
Tiempo de maceración: 10-15 días. Tipo de fermentación: F. alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Fermentación maloláctica 100% en barrica. Tiempo de fermentación: 7-10 días. Temperatura de fermentación: 22ºC Crianza: Se ha realizado crianza 100% en barrica durante 15-18 meses (40% roble nuevo francés de Nevers). Fecha de embotellado: Julio de 2015
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Opiniones de Purgatori
OPINIONES
60

Bonita presentación en botella bordelesa. Elegante etiqueta y una curiosa historia .
Visual: Rojo picota oscuro, limpio, brillante, capa media-alta. Glicérico, con lagrima abundante, densa y lenta. Tiñe la copa ligeramente.
Olfativa: muy buena intensidad con fruta negra madura y un fondo citrico. Especiado, canela, pimienta negra, regaliz. Muy completo en nariz invita a beber.
Gustativa: Muy buena entrada, acidez comedida, taninos presentes y pulidos, goloso, carnoso, fruta negra. Recorrido medio con un final ligeramente amargo muy agradable.
Magnífico vino de Bodegas Torres. Muy recomendable.

Visual: Color picota con ribete violáceo, lágrima densa.

Olfativa: Fruta escarchada, especias dulces, balsámicos y anisados.

Boca: Largo y sedoso. Un poco dulzón para mi gusto. Se notan toques anisados y fruta escarchada.

Un vino muy agradable y fácil de beber, aunque no es mi perfil de vino.

Visual:granate oscuro con ribete violáceo de capa media alta.
Olfativa: fruta roja y negra, arándanos, cítricos.
Gustativa:Paso lento, sedoso,agradable acidez, elegancia de largo paso.

Buena presentacion, botella y etiqueta (se echa de menos algo más de información sobre el vino).
Picota granatoso de capa media-alta, límpio, brillante. Ribete ligeramente amoratado.
En nariz, aparece fruta roja, notas bácteas y balsámicos. Tambien notas herbáceas. Tostados ligeros
En bota tiene entrada potente, pero a la vez muy amable y algo golosa. Los tostados de la madera no predominan en boca. Los taninos están bastante pulidos, y en retronasal vuelven las notas de la nariz. Recorrido bastante largo. Me gusta.

Excelente presentación de este nuevo vino de Torres, con historia de monjes incluida...
Tiene color picota intenso, ribete granate, capa medio-alta.
Nariz muy intensa, predomina la fruta roja compotada. También hay negra (moras), tostados, ahumados muy sutiles.
En boca posee una entrada intensa, excelente acidez, tanicidad marcada, bien equilibrado. A la fruta confitada se le añaden balsámicos, alguna especia, es goloso y sabroso. Posgusto medio que pide otro trago.
Una sorpresa, elaboración estupenda que mejorará en unos meses.

Color rojo sangre venosa, brillante, limpio, con bordes rosados, denota juventud, de capa media-alta. Parece tener buen cuerpo a primera vista y con buena intensidad.

Nariz fina y elegante, mezcla de fruta roja con tostados, y fondo licoroso. Notas herbáceas, especiado, ciruelas, tapenade de olivas negras. Removiendo copa encuentras aromas a cuero y cacao.

En boca tiene una entrada cálida, mediterránea, sigue con la finura y elegancia que tenía en nariz...taninos delicados, acidez correcta, cierto amargor final que no molesta. Postgusto medio, vino que te hace salivar.

Garnacha golosidad.
Syrah elegancia.
Cariñena cuerpo.

Un vino noble, un noble vino...

Color picota con ribete violáceo, capa media.

Aromas de buena intensidad donde detacan los frutos licorosos, especias dulces, tostados, balsámicos y anisados.

En boca es sabroso y dulzón, el paso de boca con buen recorrido y bastante agradable, recuerdos de anisados y frutos casi pasos, también se detectan balsámicos, los taninos nobles y vivos, el final es largo y tiene buena persistencia.

Un vino muy agradable y fácil de beber, no es lo "fresco"· que yo esperaba por su origen.

Granate oscuro, bastante cubierto y brillante. Atractivo aspecto visual incluyendo el packaging. Contra algo pobre de información sobre las variedades y la elaboración.
Un perfil muy convencional, quizás destacan más las notas de la crianza, con alguna nota especiada, suaves tostados y bastantes ahumados. En segundo plano la fruta, bastante golosa, sobre todo roja y bien definida. En boca la fruta destaca más que la "madera" que aparece en segundo plano. El ataque es bueno, el desarrollo placentero, no anda mal de acidez, el tanino está bastante bien integrado, estructura media y bastante longitud. Un tinto diseñado para gustar, con carácter mediterráneo pero la potencia esta siempre bajo control.

De color picota con ribetes aun con detalles amoratados, una capa media a alta y una lagrima no muy ancha pero lenta.

En la nariz de entrada cerrado y tras un rato y un par de movimientos salen muchos detalles, desde balsámicos a fruta negras, pasando por unos agradables tostados de la madera.

En la boca llena la misma con fruta y los tostados presentes de nuevo. Buena acidez, los taninos ligeramente rebeldes y con un final agradable.

Muy interesante tinto de Bodegas Torres, con variedades cariñena, garnacha y una de mis variedades favoritas, la syrah.

Etiqueta con reminiscencias neoclásicas, clasicismo que se disfruta en la copa, transmite calidad. Pasamos a la cata:

En Fase Visual: Tapón con tonalidad violácea, resulta limpio, rojo granate oscuro, doble capa con su ribete violáceo, lagrima abundante (sus 14,5 grados presentes -aunque después no se notan en boca-)

En Fase Olfativa: en una primera impresión intensos aromas frutales, moras, arándanos, frambuesas, frutas del bosque; al seguir oliendo aparecen aromas de sotobosque, alquitranes, chocolates, ahumados, tostados de madera y regaliz; siempre en equilibrio, y

En Fase Gustativa: buen equilibrio entre fruta y madera, aparecen la fruta madura, taninos pulidos y muy agradable de beber, especies, café. Es potente y con estructura, complejo y se le ve que tendrá evolución positiva en botella, goloso y con ganas de seguir bebiendo; acidez equilibrada, y con esa fruta roja necesaria para su disfrute.

Destacar que es un vino que nos ha gustado mucho, se disfruta ahora y lo seguirá en los próximos años. Apuesta segura viniendo de esta Bodega tan emblemática en nuestro país !os lo aconsejo probar, sin dudar!

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