Visual: me parece muy elegante la presentación de la botella
Rojo picota de capa media alta
Olfativa: Fruta roja y negra madura, tostados, especias,pimienta, balsámicos y fondo mineral
Gustativa:potencia,excelente acidez q denota lo q aguantará este vino en botella y largo final
Me ha gustado mucho

Solo la presentación ya da una idea de su contenido. Inmejorable.
Color cereza intenso.
En boca despliega una gama de sabores que alegran el paladar.
En nariz, frutas del bosque.
Brillante y sabroso.
Me encantó.

Vibrante desde el comienzo. Los tonos amoratados definen su visual. Glicérico en copa y lágrima tintada.
Madurez es la primera sensación. Sus aromas denotan clase, elegancia. Notas de ciruela, terroso, toques de pimentón y hojarasca. Lo tiene todo para ser grande, presenta acidez, su tánicidad está en pleno desarrollo y desde un inicio presenta equilibrio. Intenso y potente, carnoso en boca, uno de las mejores elaboraciones de la noble Cabernet en España.

Color cereza rubi oscuro con toques granates.

Aromas de muy buena intensidad destacando los frutos negros muy maduros y expresivos, especias, finos tostados, flores, balsámicos, frutos confitados, tostados y toques minerales, mucha complejidad en la nariz y toques de elegancia,

En boca es sabroso y frutal, el paso de boca tiene mucho equilibrio y complejidad, magna la estructura, los taninos vivos y nobles, el retronasal magnifico y el final largo y con mucha persistencia.

Un gran vino, que se bebe extraordinariamente, sobre todo después de decantarlo durante dos horas.

El corcho muy bueno, pero no tiene el ancho necesario para el cuello de la botella.

Visual: Color picota de capa medio-alta con ribete rubí, limpio y brillante con abundante lágrima
Olfativa: En nariz en un principio apreciamos abundante fruta roja y negra, con predominio de la roja, al irse abriendo aparece la pimienta negra, tostados, ahumados, cuero y algo de hoja de tabaco.
Gustativa: Entrada en boca potente pero elegante, con una potencia domada, controlada... taninos intensos, con alguna arista por depurar que sin duda con tiempo en botella se conseguirá. Excelente acidez, cierta astringencia....tiempo, y un postgusto muy largo.
Sin lugar a dudas estamos delante de un vinazo que en botella va a ganar aún mucho más, en 4-5 años me gustaría volver a probarlo y ver hasta donde llega.
Resumiendo gran vino con una bonita botella, bonita etiqueta y buen corcho. Un vino que transmite elegancia antes de abrirlo.
Sin lugar a dudas uno de los mejores cabernet sauvignon del país, sino el mejor.

A la vista se presenta con un color picota, con ribetes y destellos entre violáceos y rubís, con una buena capa y una lagrima de buen nivel.

En la nariz se aprecia de entrada la fruta de tipo silvestre y luego muchos detalles: tostados, especiados, balsámicos, …

En el paso por la boca tiene poder, con los taninos presentes y algo en medio, la fruta en su sitio y de nuevos los especiados.

Un buen vino, que hay que darle tiempo en más de un sentido.Requiere tiempo.

Como tengo de norma, no puntearé en una cata virtual.

No sé qué extraña relación amor-odio-reconocimeinto tiene mi nariz con la cabernet sauvignon.

Oye, es que abren una botella en la acera de enfrente y digo ¡Oño! ¿Quién está bebiendo cabernet sauvignon?

Me ha gustado todo de este vino: la botella, la etiqueta, el corcho y por supuesto el contenido.

Tendrá recorrido? Sí. Mejorará? Posiblemente. Está bueno hoy, que a fin de cuentas es lo que importa? Sí, mucho.

Cuando se abre, la nasal es compleja y de cierta intensidad: pimienta negra-pimientillo verde confitado, frutas negras en sazón, notas como de algas, punto de tapenade...

Y en boca es esférico, voluminoso, equilibrado. Ni frutal ni vegetal. Ni maduro ni verde. Ni ácido ni amargo. Ni fresco ni cálido.

Gustoso, honesto.

Persistente.

Bien, bien.

Vino en una bonita botella que pudimos catar por gentileza de Verema y Bodegas Torres. De color rojo picota con ribete granatoso, brillante, lágrima lenta, glicérico. De intensidad media alta, muy complejo y elegante en nariz, aparece fruta roja y negra, mon cheri, licoroso, pimienta negra, clavo de olor, tabaco, cacao, regaliz, balsámicos...
En boca es potente, carnoso, con terrosidad, con un tanino bastante marcado un punto secante, un rico amargoso final y una gran persistencia, fondo de cacao.

Un Cabernet que me agradó, aunque para mi gusto con el tanino demasiado marcado, quizás se pueda afinar con el tiempo en botella, si coincide en otra ocasión comprobaremos su evolución.

Vino presentado en una botella borgoñona y vestido con una elegante y sobria etiqueta de diseño clásico en la que predominan los colores negros y dorados. Excelente corcho.
A la vista se presenta con un color rojo picota de capa alta y con ligeras notas cardenalicias. Limpio y brillante. Buena lágrima que tinta la copa y se desliza con parsimonia por la misma. Menisco granatoso.
En nariz: ¡A vino!, Frutas negras del bosque en sazón, madera muy bién integrada, notas balsámicas, de pimienta negra y dulces. Nada agresivo. Con más aireación surgen frutos rojos y ahumados de su crianza en madera. Tizas y frutos negros en licor.
En boca me encuentro de entrada con un vino con caracter, con cuerpo, taninos domándose, muy expresivo, elegnte , sabroso, algo alcohólico, con mucho volumen, equilibrándose, leves notas de monte bajo. Vino con una elegante acidez que le dará años de vida y que invita a beber y no parar. Potente, rico y elegante paso de boca. Es un vino muy largo. Me da una permanencia de 4,00 minutos. Vino bién elaborado y en el que no aparece, en ningún momento, el controvertido pimiento verde. Vino que necesita mucha aireación. Al día siguiente en la comida me volvió a sorprender muy gratamente.

Denso color, abundante làgrima. Color con caracter. Nariz potente y madura, con mermelada de arándano, pimiento verde y terreroso, alquitranado... Evoluciona hacia toffee, con balsámicos suaves mentolados. Boca plena, algo mineral y húmeda. Cálido, envolvente y persistente. Retronasal con Moka sobretodo. Vino que parece que todavia puede envejecer, puesto que los taninos son algo afilados en su recorrido. Creo que mejorará.