Foro y opiniones de Vino blanco

TemaRespuestasUltimo mensaje
Clarificación vino blanco
Autor:
Patricia.Marcos
-
Elaboración del vino blanco Albariño
Autor:
Vinovinoss
7
Re: Elaboración del vino blanco Albariño
Por:
nacho74
(14/11/19 15:43)
La coleccion Ex Ex de Perelada crece con un vino blanco por primera vez
Autor:
pepecano
10
Re: La coleccion Ex Ex de Perelada crece con un vino blanco por primera vez
Por:
Swinsword
(04/11/19 16:27)
Nuevo blanco de parcela de Benjamín Romeo?
Autor:
jvoltaire
Páginas: 1 2
16
Re: Nuevo blanco de parcela de Benjamín Romeo?
Por:
Swinsword
(30/10/19 17:05)
Priorat, blancos en zona de tintos y elaborados por mujeres
Autor:
pepecano
9
Re: Priorat, blancos en zona de tintos y elaborados por mujeres
Por:
pepecano
(21/10/19 19:14)
Taninos en vino blanco
Autor:
yakka
9
Re: Taninos en vino blanco
Por:
pepecano
(18/10/19 16:30)
Muere Carmen Moragrega, copropietaria de la Taberna Verdejo, en un accidente de moto en Madrid
Autor:
Miryam777
4
Re: Muere Carmen Moragrega, copropietaria de la Taberna Verdejo, en un accidente de moto en Madrid
Por:
EuSaenz
(15/10/19 09:29)
Blancos de Rioja con crianza
Autor:
Wineandlove
Páginas: 1 2 3
38
Re: Blancos de Rioja con crianza
Por:
Ralfilauren
(11/10/19 17:21)
Vinos blancos con larga maceración con sus pieles
Autor:
ahalliwell
Páginas: 1 2
18
Re: ¡El resultado!
Por:
Swinsword
(07/10/19 13:06)
Mejores borgoñas, blancos y tintos, de menos de 30 euros
Autor:
Robgarortz
-
Verkami: El Tinto, el Blanco y el Rosado
Autor:
Rubengago
-
Amantes del vermut... ¿Alternativas al Martini Blanco?
Autor:
Skan
Páginas: 1 2
26
Re: Amantes del vermut... ¿Alternativas al Martini Blanco?
Por:
Lenamar
(17/09/19 08:25)
Help! Vino blanco del nuevo mundo
Autor:
Wineandlove
Páginas: 1 2
16
Re: Help! Vino blanco del nuevo mundo
Por:
Comvinart
(16/09/19 05:46)
Vino blanco de uvas tintas
Autor:
Unnovato
Páginas: 1 2
18
Re: Vino blanco de uvas tintas
Por:
Swinsword
(12/09/19 11:32)
Recomendación vinos blancos franceses - Mejores vinos
Autor:
Edm84
2
Re: Recomendación vinos blancos franceses - Mejores vinos
Por:
Swinsword
(09/09/19 16:58)
¿Cómo aclarar el vino blanco?
Autor:
Nogueroles
1
Re: ¿Cómo aclarar el vino blanco?
Por:
Unnovato
(01/09/19 22:51)
Fermentación de vino blanco de albariño
Autor:
Trico
Páginas: 1 2 3
23
Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
Autor:
Joviti
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
49
Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
Por:
Ralfilauren
(21/08/19 13:37)
Vinos blancos Valencianos
Autor:
Joan23
Páginas: 1 2
22
Re: Vinos blancos Valencianos
Por:
Xavih
(29/07/19 21:14)
Vinos blancos de Europa del Este
Autor:
juanjus
6
Re: Vinos blancos de Europa del Este
Por:
Thierry
(22/07/19 22:50)
San Roman saca al mercado un blanco de Toro
Autor:
pepecano
6
Re: San Roman saca al mercado un blanco de Toro
Por:
Abreunvinito
(12/05/19 22:28)
Chablis, grandes vinos blancos en la "otra" Borgoña
Autor:
Josep_Gallego
2
Re: Chablis, grandes vinos blancos en la "otra" Borgoña
Por:
Joaquin1965
(07/05/19 23:42)
Vinos blancos afrutados, secos...que se pide y que se espera
Autor:
Raul_cc
Páginas: 1 2
9
Re: Vinos blancos afrutados, secos...que se pide y que se espera
Por:
jacomur
(28/03/19 16:35)
El vino blanco no me sienta bien
Autor:
Joan23
Páginas: 1 2
20
Re: El vino blanco no me sienta bien
Por:
Swinsword
(22/03/19 12:46)
Chardonnay españoles
Autor:
Wineandlove
Páginas: 1 2
22
Re: Chardonnay españoles
Por:
Xavih
(05/03/19 20:16)
En Cádiz regalan el Chardonnay...
Autor:
_Guillermo_
7
Re: Chardonnay de Valencia...
Por:
_Guillermo_
(14/02/19 09:51)
Potencial de la variedad Merseguera
Autor:
Mcarmen Gonzalez
7
Re: Potencial de la variedad Merseguera
Por:
jacomur
(13/02/19 13:45)
Nuevo, recomendación de vino blanco
Autor:
Pinomocho
7
Re: Nuevo, recomendación de vino blanco
Por:
Raugar0
(29/12/18 19:50)
Como hacer vino blanco?
Autor:
Guita
14
Re: Como hacer vino blanco?
Por:
Boscha
(23/11/18 09:45)
Riesling españoles
Autor:
guayaquil
Páginas: 1 2 3
17
Re: Riesling españoles
Por:
Weetamix
(27/10/18 21:54)
Vinos blancos hasta 12 euros para estas vacaciones.
Autor:
Nmontaner
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
49
Re: Vinos blancos hasta 12 euros para estas vacaciones.
Por:
Luis1980
(19/10/18 00:07)
Cata inaugural Experiencia Verema Zaragoza 2018, 1ª Edición
Autor:
Verema
1
Re: Cata inaugural Experiencia Verema Zaragoza 2018, 1ª Edición
Por:
Josep_Gallego
(01/10/18 17:40)
Verdejo
Autor:
Josep_Gallego
Páginas: 1 2
19
Re: Verdejo
Por:
Swinsword
(13/08/18 14:24)
Vinos de Marmajuelo
Autor:
Gemma Peyro
5
Re: Vinos de Marmajuelo
Por:
Swinsword
(08/08/18 15:43)
Un vino blanco para enamorar
Autor:
Wineandlove
Páginas: 1 2 ... 4 5 6 7
99
Re: Un vino blanco para enamorar
Por:
Wineandlove
(04/08/18 08:12)
Vino Monólogo Verdejo D.O. Rueda
Autor:
Sheila
-
UsuarioMensajeRecFecha
Letroncio Re: Help! Vino blanco del nuevo mundo
De Cloudy Bay, personalmente, prefiero el chardonnay. Aunque es más jodido de encontrar. De Martino Tinajas fue un...
1 26/12/18 11:26
Wineandlove Re: Help! Vino blanco del nuevo mundo
Al final econtré un Riesling de Nueva Zelanda, Pegasus Bay, por 34 €. Para mí todo un hallazgo y una curiosidad,...
3 25/12/18 12:47
Luban Re: Help! Vino blanco del nuevo mundo
Fácil de encontrar y que valga la pena es difícil. Yo me tiraría a un Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda, a poder...
2 24/12/18 10:03
Xavih Re: Help! Vino blanco del nuevo mundo
Cierto me olvidé de Marimar Estate, que sus dos Chardonnays  están muy bien,(A mi me gustó más el acero). Bastante...
1 23/12/18 12:40
Gomez Re: Help! Vino blanco del nuevo mundo
Veo que no vives en Madrid. Justo ayer tuve una presentación con unos clientes de vinos de mi portafolio y dos de los...
1 22/12/18 13:54
pepecano Re: Help! Vino blanco del nuevo mundo
Ya somos dos que votamos por El Enemigo, un blanco argentino de mucha calidad. Tambien puedes buscar chardonnay de...
3 22/12/18 12:59
Josep_Gallego Re: Help! Vino blanco del nuevo mundo
Si finalmente te ves en un apuro, las cosas de Torres tanto en Chile como en Estados Unidos, no están nada mal, sobre...
1 22/12/18 11:13
Josep_Gallego Re: Help! Vino blanco del nuevo mundo
En Chile tienes las cosas de De Martino, amplia gama, excelentes Chardonnay. Como dice Xavih buenos Sauvignon y...
2 22/12/18 11:12
Xavih Re: Help! Vino blanco del nuevo mundo
Fácil de encontrar y sin complicarse mucho, los Sauvignon Blanc de Nueva Zelanda. Cloudy Bay es un valor seguro....
1 22/12/18 01:10
Joaquin1965 Re: Help! Vino blanco del nuevo mundo
Y por menos también, aunque sólo te puedo decir argentinos Catena Alta Chardonnay (tienes también el Catena normal...
3 21/12/18 23:27
Wineandlove Help! Vino blanco del nuevo mundo
De tanto pedir consejo por aquí ahora mis amistades creen que entiendo de vino y sigo pensando que estoy superverde....
1 21/12/18 22:36
Enmiquel Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
Si ajusto la temperatura del congelador a 2 o 3 grados, entonces el vino estará a 2 o 3 grados lo que esta un poco...
1 06/12/18 23:25
Unnovato Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
Yo creo que con el enfriador de cerveza encendido continuamente al 100% la temperatura del agua es bastante más baja,...
1 05/12/18 10:42
Enmiquel Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
No creía tampoco que un arcón fuera estanco... pero si que lo es y además al fondo tiene un tapón para poder...
1 03/12/18 21:57
Unnovato Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
Hola Miquel, lo del congelador/nevera también lo había pensado, pero no creía que se pudiera meter el agua dentro a...
1 03/12/18 09:09
Enmiquel Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
Yo he resuelto el problema simplemente con un arcón congelador comprado muy barato en un sitio como vibbo.com  (acabo...
1 30/11/18 22:56
Unnovato Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
Yo llevo bastantes días rompiéndome la cabeza en cómo hacer. Al final se me ocurrió lo del enfriador de cerveza, y...
- 30/11/18 11:28
Boscha Re: Cómo refrigerar el vino blanco en la bodega
Buenas! Según he leído también se puede usar hielo seco para la refrigeración del vino ya que no genera humedad,...
- 29/11/18 11:54
Boscha Re: Como hacer vino blanco?
Hola! Según lo que he leído faltan algunos pasos, yo no es que siga mucho el orden porque como lo realizo en casa,...
- 23/11/18 09:45
Josep_Gallego Re: Los blancos con crianza biológica sin fortificar
¿Entonces piensas que han venido para quedarse?, la sensación es que si los consumimos supongo que serán vinos que...
- 12/11/18 17:28
José Gabaldón Re: Los blancos con crianza biológica sin fortificar
Hola Josep! Yo creo que de los que has nombrado los he probado todos y alguno más, es cierto que están de moda y...
2 12/11/18 11:55
Manusanmiguel Re: Los blancos con crianza biológica sin fortificar
Muy buenas,en las últimas semanas he podido catar el 3Miradas, DO Montilla-Moriles de Alvear en asociación con...
1 11/11/18 11:43
Josep_Gallego Re: Los blancos con crianza biológica sin fortificar
Si, lo he dado por supuesto erróneamente, me refería a Españoles. Gracias por la aclaración. Respecto a los vinos,...
2 08/11/18 13:42
Letroncio Re: Los blancos con crianza biológica sin fortificar
Supongo que te refieres a españoles, ¿No?   Y hablando de españoles, ¿Contamos con los vinos de Montilla-Moriles?
2 08/11/18 13:39
Josep_Gallego Los vinos blancos españoles con crianza biológica sin fortificar
Desde hace unos años, afortunadamente, se han recuperado estas elaboraciones tan interesantes. Vinos blancos con...
4 08/11/18 09:26
Guita Re: Como hacer vino blanco?
No se llama Oscar.
- 06/11/18 11:34
Peri Re: Como hacer vino blanco?
Esos son muchos gramos con 5 g/Hl de SO2 que vinen a representar unos 10 de Metasulfito es suficiente para parar la...
- 03/11/18 19:35
Kilie Re: Como hacer vino blanco?
Si, a mí también me parece excesivo, pero doctores tiene la iglesia... Por cierto, el enólogo no se llamará Oscar...?
1 03/11/18 12:00
Guita Re: Como hacer vino blanco?
No entiendo lo de las cantidades de metabisulfito. En la consulta a un enólogo me aconseja poner 25 gr de...
- 03/11/18 09:10
Weetamix Re: Riesling españoles
No nos dejes así hombre... danos más información.  
1 27/10/18 21:54
Pilar.G.A Re: Riesling españoles
A mí personalmente no me gusta ninguno de los Riesling que habéis nombrado porque les falta carácter varietal y es...
- 27/10/18 19:45
Luis1980 Re: Vinos blancos hasta 12 euros para estas vacaciones.
Por costumbre desde muy pequeño en casa siempre hubo vino para la hora de almorzar, me quedo como costumbre y siempre...
- 19/10/18 00:07
Xavi T Re: Como hacer vino blanco?
Ajá, ése no lo he leído. Sí había escuchado que con un desfangado prolongado los aromas salían más limpios, pero no...
- 08/10/18 10:30
diego_nv60 Re: Como hacer vino blanco?
Hola Xavi T, en el libro Control de las temperaturas y calidad de los vinos de Jacques Blouin y Jean-Michel Maron ,...
- 08/10/18 10:22
Xavi T Re: Como hacer vino blanco?
No acabo de entender. ¿Te refieres a la maceración con hollejos previa al desfangado? porque después del desfangado...
- 08/10/18 08:55
Guita Re: Como hacer vino blanco?
Ayer despalille y prensé. A ver que sale. Gracias.
- 05/10/18 17:40
Kilie Re: Como hacer vino blanco?
Hacer blanco y/o rosado, como dice Diego, da mucha faena. Y necesitas más requisitos que con el tinto, sobre todo en...
1 04/10/18 17:42
diego_nv60 Re: Como hacer vino blanco?
Yo no he hecho blanco, pero si un rosado con prensado directo del mosto, sin maceración de hollejos, que es lo más...
- 04/10/18 15:47
diego_nv60 Re: Como hacer vino blanco?
Hola Xavi, aprovecho la consulta que de Guita y tu respuesta para preguntar por la maceración en frio del mosto...
- 04/10/18 14:36
Guita Re: Como hacer vino blanco?
Gracias Xavi, pero no entiendo muy bien tantos pasos, ni quisiera añadir nada, si acaso sulfitos para conservación....
- 04/10/18 14:30
Xavi T Re: Como hacer vino blanco?
No sería exactamente así, te adjunto un enlace a otro foro donde explica muy bien los pasos. Yo algunos de los...
1 04/10/18 09:07
Guita Como hacer vino blanco?
Me disponía a hacer por primera vez vino blanco y leyendo por el foro he visto que el proceso no es igual que el...
- 04/10/18 00:15
Josep_Gallego Re: Cata inaugural Experiencia Verema Zaragoza 2018, 1ª Edición
Son muy didácticas estas catas de Rueda y sorprenden por los datos, la historia y en cata son desde luego...
- 01/10/18 17:40
Verema Cata inaugural Experiencia Verema Zaragoza 2018, 1ª Edición
Buenos días a todos!!, Hemos dado comienzo a la Primera Experiencia Verema Zaragoza, y para su inauguración, una...
- 01/10/18 12:48
jose Re: Verdejo e insectos
Aló, aló, halcón nocturno. Aquí el aborigen del sur madrileño. En Fuenla (sic) hay escargots. Ya no llevan navaja ni...
3 25/09/18 22:12
pepecano Re: Verdejo e insectos
Por aquí se comercializa mucho una variedad llamada bovet, pero la mayoría de caracoles hoy según comentan son de...
1 25/09/18 19:33
EduardoM-Pons Re: Verdejo e insectos
Eso es lo que venía a insinuarte: que no tienen nada que ver unos, p. ej. los que por aquí -Alicante- llamamos...
1 25/09/18 19:21
pepecano Re: Verdejo e insectos
Completamente de acuerdo en que hay variedades mas gustosas que otras, pero no creo que haya diferencias muy grandes....
1 25/09/18 19:04
Swinsword Re: Verdejo e insectos
Yo he probado también caracoles hervidos y tienen bastante sabor. Que sí, que con salsita y una barra de pan, todo...
2 25/09/18 16:43
Xavih Re: Verdejo e insectos
EMHO pepecano tiene bastante razón, los caracoles absorben muy bien el gusto de las salsas, pero por si mismos son...
2 25/09/18 16:32
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