¡¡ Espectacular el Encuentro de Foreros Verema 2024 !! :-) Dos semanas antes no

¡¡ Espectacular el Encuentro de Foreros Verema 2024 !! :-)

Dos semanas antes no iba a ir y menos mal que lo pude arreglar para ir y disfrutarlo tanto como lo disfruté.

La visita a la Bodega Histórica de Yllera de la mano de Marcos Yllera fue una pasada, impresionante antiguo Lagar, laberinto de cuevas subterráneas a 18 metros bajo el suelo, toda la Historia de la mitología del Vino que milimétricamente contó Marcos, objetos antiguos, cuadros, todo tipo de curiosidades,...

Fantástica cena-maridaje en la Gastrobodega Martín Berasategui con vinazos de Yllera:

- Meraldis Verdejo Mágnum 2018, DO Rueda: impresionante verdejo potente, fresco, complejo, profundo y muy sabroso.

- Meraldis Albillo Mayor Blanco 2019, DO Ribera del Duero: fabuloso albillo mayor elegante, de buena acidez, graso y gastronómico

- Jesús Yllera 2018, DO Ribera del Duero: estupendo tinto de autor potente, complejo y elegante.

- Meraldis Tempranillo 2015, DO Ribera del Duero: espectacular Tempranillo en un momento tremendo (de uno de mis vinos preferidos).

- La Fleur Vivaltus 2016, DO Ribera del Duero: finura y elegancia en estado puro.

- Vivaltus 2018, DO Ribera del Duero: Vinazo poderoso, con complejidad, amplitud en boca, de gran acidez y finura, con fantásticos taninos que me encantó pero que noté aún algo joven y al que habrá que dar algunos años más para verlo en su máximo nivel.

Sábado la visita a Bodegas De Alberto fue increíble de la mano de Carmen San Martín Gutiérrez y otras compañeras como Ruth González Sandoval: para algunos habrá cambiado su concepto de "la verdejo". Gran visita a las instalaciones de la bodega, visita a las 10.000 damajuanas que albergan el principio del Vino Dorado, vista del proceso de presoleras y soleras, recorrido por las galerías subterráneas de la bodega (impresionantes) donde pudimos apreciar barricas, vinos bajo velo de flor ( Dorado Pálido, Dorado y Dorado Dulce) y respirar un ambiente al que pocas veces estamos acostumbrados.

Disfrutamos de una excelente cata de verdejos, desde el más básico al más TOP:

- Monasterio de Palazuelos Verdejo 2023

- De Alberto Verdejo Sobre Lías 2023

- De Alberto Verdejo Edición Limitada 80 Aniversario Gran Vino de Rueda 2021

- De Alberto Verdejo Fermentado en Barrica 2023 

culminando con las 3 joyas de la Bodega:

- Dorado Pálido

- Dorado seco

- Dorado Dulce

La comida en el Mesón de Pedro en Matapozuelos estuvo muy bien en cantidad y calidad: buenos y variados entrantes y de plato principal me encantaron los Pinchos de Lechazo a la brasa de los que pude hincharme (repetimos 3-4 veces) y también del conejo a la brasa, muy rico.

La cena de sobaquillo en El Torreón de Tordesillas, estuvo bastante bien para como veníamos (ya algo llenos) de la comida: un variado bueno de platos y muy buenas carnes con vinos variados también donde pudimos disfrutar de muy buenas referencias vinícolas en excelente compañía.

El domingo amanecimos mejor de lo esperado y disfrutamos de una gran visita a Bodegas Hermanos Pérez Pascuas Viña Pedrosa, de la mano del Director General Juan de la Vega así como de Manuel Pérez Pascuas (copropietario y fundador) y otra compañera del equipo que nos atendieron maravillosamente bien, pudimos ver las modernas instalaciones de la bodega, un vídeo, pisamos viñedo viendo y tocando cepas, comiendo algunos frutos que aún quedaban en ellas, pisando cubierta vegetal con algunas setas, nueces, etc... y viendo todo el proceso de elaboración de sus vinos desde que la uva entra en bodega, tanques de fermentación, paso a barricas, salas de barricas, zona de limpieza de barricas (interesante curiosidad), zona de embotellado, etiquetado y palets de cajas de vino.

Seguidamente, disfrutamos de una gran cata con sus muy buenos vinos y vinazos:

- Viña Pedrosa Crianza 2021

- Viña Pedrosa La Navilla Reserva 2019

- Viña Pedrosa Reserva 2019

- Viña Pedrosa Gran Reserva 2018

- Viña Pedrosa "Gran Selección" Gran Reserva 2015

Un rico aperitivo al aire libre con vistas al viñedo acompañado de su jovial y desenfadado Viña Pedrosa Cepa Gavilán Crianza 2021.

Y, finalmente, vino una fenomenal comida castellana, con vistas al viñedo en un día fabuloso climatológicamente hablando, con su morcilla de Burgos, sus chorizos, su lechazo y un magnífico postre hojaldrado con crema así como los fantásticos y enormes vinos:

- Viña Pedrosa Crianza Mágnum 2020

- Viña Pedrosa Reserva Mágnum 2018

- Viña Pedrosa "Gran Selección" Gran Reserva 2016

Pudimos celebrar el emotivo cumpleaños del forero rikiwigley así como de un concierto de sobremesa de cante, saxo, guitarra,... con unas vistas tremendas del viñedo de Viña Pedrosa.

La compañía, como siempre, excepcional, éramos 35-36 en total (si no recuerdo mal) y lo pasamos de fábula :D

Como le dije a José Contreras: "Hay que intentar hacer lo posible por venir a estos Encuentros" ;-)

Muchísimas gracias a Verema, a las Bodegas y, en particular, a José Contreras, por la organización del Encuentro :-)

¡¡Un abrazo a tod@s!!