Cada vez más y mejor vino blanco en Rioja

Este fin de semana pillé dos botellas de otra viura cuya historia me picó la atención la historia y os quería comentar.

Se trata de una viura con crianza de bodegas Ondarre, llamado "La última viura". Explican:

Hoy la viña de Jesús ya no existe. Tras ofrecernos un fruto espectacular desde hace casi 50 años, se encontraba ya al límite de su ciclo vital. Fueron años y años dándonos la mejor Viura, con rendimientos por debajo del 30% y adquiriendo poco a poco una madurez que íbamos trasladando a nuestros vinos.

Como despedida, y para agradecerle su buen servicio, pensamos en elaborar en su última campaña
un vino para que su recuerdo se nos quedara fijado en la memoria.

El 11 de septiembre de 2019 vivimos la última vendimia de aquel viñedo. Ahora llega su legado de manos de un vino que para nosotros guarda la historia de todas y cada una de la uvas que aquella viña nos dio. De la primera a la última.

Hoy la viña de Jesús ya no existe. Pero nos deja este regalo final.

Me sorprendió esta cuestión de "fin del ciclo vital" cuando hoy en día se valora, y cada vez más, la antigüedad de las viñas. Unas 2000 botellas. Igual este verano probamos una y la otra veremos. ¿Lo habéis probado?