Estamos viviendo, a mi entender, un importante crecimiento del vino blanco (

Estamos viviendo, a mi entender, un importante crecimiento del vino blanco (incluyo espumosos) en relación al vino tinto, creo que tanto en consumo, producción como perspectivas de futuro. Zonas y especialmente bodegas que solamente tenían vino tinto, actualmente tienen como mínimo un vino blanco y en muchos casos su crecimiento futuro lo basan en este producto. No dispongo de datos y probablemente en el conjunto de consumidores se notará menos, pero desde luego viendo tendencias parece claro.

Entiendo, como hemos comentado a veces, que hay varias causas, alimentación, cambio climático e incluso la tendencia a elaborar vinos blancos de más calidad por las bodegas (hace unos años eran contados los blancos con crianza de cualquier tipo).

¿Tenéis esta misma percepción? ¿Os parece que en el futuro va a seguir esta tendencia y que cada día se notará más en el mercado?