Información de Ródano

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El holocausto del vino 2024 (III): Ródano y otros vinos franceses

Día 3

Al igual que el día 2, la tercera sesión se dividió en dos partes: comida y cena.

Comida

Espumoso Vertice Pinot Noir 2013

Me gustó más que el Chardonnay. Más fresco y menos vegetal. Mineral. Fresas y frutos rojos. Algo de tostado. Muy buena acidez. Burbuja fina.

Finca Zuriena 2020

Viura muy rica. Ligero, pera y flores blancas, algo de piedra, balsámico y una leve nota amielada. Ligerísima nota de roble.

Chateau de Negly. La porte du Ciel 2016

100% Syrah. Tremendo. Corpulento y muy concentrado. Sedoso. Higos y Violetas.. Fruta compotada. Sensual. Hedonista. Muy largo. Acidez media+. Sorprende por su juventud. Si la acidez se mantiene, debería desarrollar una mayor complejidad.

Domaine de la Mordoree Reine de Bois 2010

80% Garnacha...

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