El holocausto del vino 2024 (III): Ródano y otros vinos franceses
El holocausto del vino 2024 (III): Ródano y otros vinos franceses
Día 3
Al igual que el día 2, la tercera sesión se dividió en dos partes: comida y cena.
Comida
Espumoso Vertice Pinot Noir 2013
Me gustó más que el Chardonnay. Más fresco y menos vegetal. Mineral. Fresas y frutos rojos. Algo de tostado. Muy buena acidez. Burbuja fina.
Finca Zuriena 2020
Viura muy rica. Ligero, pera y flores blancas, algo de piedra, balsámico y una leve nota amielada. Ligerísima nota de roble.
Chateau de Negly. La porte du Ciel 2016
100% Syrah. Tremendo. Corpulento y muy concentrado. Sedoso. Higos y Violetas.. Fruta compotada. Sensual. Hedonista. Muy largo. Acidez media+. Sorprende por su juventud. Si la acidez se mantiene, debería desarrollar una mayor complejidad.
Domaine de la Mordoree Reine de Bois 2010
80% Garnacha 20% Monastrell. Más ligero que el anterior. Aromático. Fruta roja madura. Aceituna negra. Tinta china. Ligero tostado. Buen especiado. Redondo y con buena acidez. En un buen momento de consumo.
Cerramos la mañana rindiéndole nuevamente respetos a lo que quedaba de la botella de Climens del día anterior.
Cena:
Hermitage Blanco Guigal 2019
95% Marsanne. Un clásico. Pera y Manzana roja. Flores blancas. Cremoso, con un leve deje a cera. Mineral. Madera muy ligera.
Clos de Tart 2007
Pinot de color más oscuro y de mayor extracción que una pinot clásica. Se hablo de raspón. Ligero herbáceo. Sutil. Casi etéreo. Fresa, Mora roja, Arándano. pimienta rosa, rosas. Fino especiado. Equilibrio. La elegancia personificada. Sin duda, una de mis mejores pinot noir y el vino que me reconcilia con esa uva.
Hermitage Delas Les Bessards 2009
100 parker. Decantado 1,30 h. Espectacular nariz de Syrah. Violetas y frutas negras (mora). Hebras de tabaco rubio. Acidez+. Alguna nota cárnica y un ligero ahumado. Denso y con un buen final. Con algo más de tiempo creo que hubiera dado bastante más, Otro en un buen momento de consumo.
Clos de Papes 2007 (dejo foto delmismo con el resto de sus compañeros)
100 parker. Decantado 1,30 h. Garnacha. Más ligero. Ligero. Picante. Algo de cueros y un toque animal. Anises. Ciruelas, Arándamos. Granos de café. Chocolate negro. Buena estructura. Muy bueno y con aguante. Bendito Papado.
En resumen, una interesante jornada en la que el ganador, por decisión unánime, fue La Porte de Ciel 2016. Personalmente, para mi el bombazo fue Clos de Tart. Qué injusticia para los demás.
Próxima y última entrega: vinos del nuevo mundo.
Un saludo!
Re: El holocausto del vino 2024 (III): Ródano y otros vinos franceses
Ver mensaje de Joaquin1965De nuevo excelente crónica, me sorprende el ganador en relación a lo catado, aunque quizá jugó a su favor más frescura, actualmente lleva un poco de garnacha, en torno al 5%. El Clos de Tart parece que os impresionó, es de los que me hubiera encantado probar (y todos los demás claro), un gran nivel pero me da la impresión que no llegó al de Burdeos. Abrazo!
Re: El holocausto del vino 2024 (III): Ródano y otros vinos franceses
Ver mensaje de Joaquin1965El Vértice no sé si fue el mismo que bebimos en Pinhao, pero me gustó mucho.
De los Ródanos para mí el más elegante y sofisticado es el Clos des Papes 2007 pero no es un vino hedonista; hay que prestarle atención. Le pasa lo mismo al Reine des Bois. Ligeros pero con contenido.
Mucho más fácil de gustar son el Bessards y el Porte du Ciel, que son vinos ciertamente hedonistas pero con la complejidad y textura de los grandes vinos.
Yo reconozco que el Clos de Tart no lo vi tan claro. Ciertamente fue mejorando a lo largo de la noche (este no lo decantamos) pero para mí no llegó a lo yo que esperaba. No hubiese venido mal un paladar experto como el de Josep para ilustrarnos, porque creo que quien más quien menos los que estuvimos no éramos los mayores especialistas en Borgoña.
Re: El holocausto del vino 2024 (III): Ródano y otros vinos franceses
Ver mensaje de Josep_GallegoBurdeos-Ródano: depende de a quién preguntes! Yo creo que Pepe es un incondicional del Ródano; ya veremos qué nos dice. Tienes que catar el Porte du Ciel; es un vino relativamente "evidente", pero tiene toda la complejidad y elegancia para merecer aplauso.
Del Clos de Tart no te preocupes, que hay una que lleva tu nombre. ;)
Re: El holocausto del vino 2024 (III): Ródano y otros vinos franceses
Ver mensaje de JuansanromanEl Vertice no era el mismo que probamos en Pinhao, si te acuerdas aquel fue el gama de entrada de la bodega, este era el top junto al chardonnay, este era un blanc de noirs elaborado con pinot noir.
Del blanco riojano tenía referencias buenas pero no lo habia probado, las expectativas las cubrió perfectamente.
Tienes razón, soy mas del Rodano que de Burdeos, creo que son vinos que se pueden disfrutar antes aunque suelen tener buena evolución. Pero a todo esto para mi el que mas me gusto del dia fue La Porte du Ciel, ni Rodano, ni Burdeos, un Languedoc elaborado con syrah que me descolocó totalmente, estoy buscando botellas como loco !!
En general disfruté mas ese dia que el de Burdeos ( lo siento Josep), ademas el Borgoña me encantó no siendo la pinot noir mi variedad preferida.
Gracias Joaquín, te superas a cada comentario.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: El holocausto del vino 2024 (III): Ródano y otros vinos franceses
Ver mensaje de JuansanromanGracias por tus explicaciones que añaden mucho contenido a la cata, el nivel era muy alto. Gracias por que me consta que os acordásteis de mi al probar ese vino, un honor y agradecido como siempre, a ver si se da pronto la oportunidad de disfrutarlo. Un abrazo!
Re: El holocausto del vino 2024 (III): Ródano y otros vinos franceses
Ver mensaje de pepecanoEse Languedoc es un poco Rodano, los vinos eran de tanto nivel que no me extraña que disfrutaras, me alegra que también te gustara el Borgoña
Re: El holocausto del vino 2024 (III): Ródano y otros vinos franceses
Ver mensaje de Josep_GallegoA mi el año pasado me gustó más Ródano que Burdeos (cierto es que los del año pasado los Ródanos eran los tops de los tops). Este año ha sido al revés y, aparte Pontet del 2003, en cuanto ha aparecido la añada 2009 de Burdeos , la balanza se ha decantado -hablo por mi- hacia Burdeos. De hecho, una de las primeras cosas que he hecho ha sido comprar dos de los Burdeos que nos bebimos en la cata ad hoc.
En todo caso, si las comparaciones son en general odiosas, a estos niveles ya la cosa es muy difícil. Buen ejemplo es el Clos de Tart, que a mi me pareció un vinazo, pero claro, al precio que va, pues que me han salido más baratos 3 botellas de los Burdeos en cuestión
Un saludo!
Re: El holocausto del vino 2024 (III): Ródano y otros vinos franceses
Ver mensaje de Josep_GallegoAsi es, ese Porta du Ciel a ciegas es un gran syrah del Rodano.
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/
Re: El holocausto del vino 2024 (III): Ródano y otros vinos franceses
Ver mensaje de Joaquin1965El año pasado hicimos temática 2005 para Burdeos y no salió nada mal. Pero estoy de acuerdo contigo en que 2009 supera ese nivel. 2005 es muy tánica y quizá necesita más tiempo? Desde luego hasta ahora los 2009 que he probado están más expresivos que sus equivalentes 2005.
Re: El holocausto del vino 2024 (III): Ródano y otros vinos franceses
Ver mensaje de Joaquin1965Todo un lujo para los sentidos, gracias por compartirlo! Saludos
Re: El holocausto del vino 2024 (III): Ródano y otros vinos franceses
Excelente resumen Joaquín, pasadas unas semanas me vuelven esas sensaciones y momentos disfrutados con la lectura de tu crónica. Efectivamente La Porte du Ciel 2016 sorprendió y nos encandiló hasta el punto de considerarlo el mejor del día, quizá el Clos de Tart 2007, que fue mejorando a medida pasaba el tiempo, debimos decantarlo... También destacaría que los dos 100 puntos parker, decantados ambos y excelentes, quedaran por detrás en el ranking del día.
El Vértice Pinot Noir 2013 estupendo, para mí el mejor espumoso del Holocausto y claramente superior al Chardonnay, aunque todo hay que decirlo al Chardonnay el paseo por la montaña igual no le ayudó y Finca Zuriena 2020, lo considero muy joven y me gustará ver como evoluciona en botella, ya que aunque ya es disfrutable creo que ganará complejidad.
Re: El holocausto del vino 2024 (III): Ródano y otros vinos franceses
Ver mensaje de jlleoEspera que hay la ultima parte !!
Un saludo. Pepe Cano www.verema.com/blog/laterrassadelvi/