Foro y opiniones de Cata de vinos

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Francia gana el mundial de cata a ciegas
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Francia gana el mundial de cata a ciegas
Por:
SWINSWORD

Cata Nivarius
Usuario comentador ETERIO
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Re: Cata Nivarius
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¿Qué os parece la técnica sistemática de cata WSET?
Usuario comentador ROBGARORTZ
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Re: ¿Qué os parece la técnica sistemática de cata WSET?
Por:
DOCTORTJK

XII Cata homenaje a Francisco Hoya
Usuario comentador PEPECANO
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Re: XII Cata homenaje a Francisco Hoya
Por:
SWINSWORD

Cata de cariñenas del priorat
Usuario comentador EDUARD T
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Re: Cata de cariñenas del priorat
Por:
EDUARD T

Cata virtual y libro
Usuario comentador GAVELAR
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Re: Cata virtual y libro
Por:
SWINSWORD

La variedad Petit Verdot en la ultima cata de " LaTerrassa del Vi"
Usuario comentador PEPECANO
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Re: La variedad Petit Verdot en la ultima cata de " LaTerrassa del Vi"
Por:
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Puedo invitar a esta gente a una cata de vino?
Usuario comentador JAVISANCHEZF
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Re: Puedo invitar a esta gente a una cata de vino?
Por:
J-CARLOS

Catas de vinos experimentales en bodegas.
Usuario comentador RALFILAUREN
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Re: Catas de vinos experimentales en bodegas.
Por:
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XII Cata por parejas Vila Viniteca
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: XII Cata por parejas Vila Viniteca
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PEPECANO

Cata de uvas
Usuario comentador MERCEDES22
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Re: Cata de uvas
Por:
EDUARDOM-PONS

Buscando formatos innovadores para catas de grupo.
Usuario comentador RALFILAUREN
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Re: Buscando formatos innovadores para catas de grupo.
Por:
XAVI T

Entrega de Premios y cata inaugural en el arranque de la Experiencia Verema València
Usuario comentador VEREMA
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Re: Entrega de Premios y cata inaugural en el arranque de la Experiencia Verema València
Por:
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Ayuda con cata vinos tintos de DO Terra Alta
Usuario comentador XAVI T
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Re: Ayuda con cata vinos tintos de DO Terra Alta
Por:
PEPECANO

Copa negra para catar
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Copa negra para catar
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OTILIO HARO

12º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: 12º Premio Vila Viniteca de Cata por Parejas
Por:
JOSEP_GALLEGO

Quiero aprender sobre vinos. ¿Por dónde empiezo?
Usuario comentador VIAJERITA80
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Re: Quiero aprender sobre vinos. ¿Por dónde empiezo?
Por:
PEPA CALVO

Quedada para catar vinos de Portugal
Usuario comentador PEPECANO
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Re: Quedada para catar vinos de Portugal
Por:
SWINSWORD

Nuevo premiado, en este caso por su trayectoria, especialmente en catas de vino.
Usuario comentador VEREMA
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Re: Nuevo premiado, en este caso por su trayectoria, especialmente en catas de vino.
Por:
SWINSWORD

Cata virtual Vinos de Jerez
Usuario comentador _GUILLERMO_
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Re: Cata virtual Vinos de Jerez
Por:
ETERIO

Cata de Excelsia en el Salón de Vinos Franceses de Madrid
Usuario comentador VEREMA
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Re: Cata de Excelsia en el Salón de Vinos Franceses de Madrid
Por:
MIRYAM777

El concepto de tensión en el vino
Usuario comentador ROBGARORTZ
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Re: El concepto de tensión en el vino
Por:
ROGER DV

Aun queda ingenio y originalidad para montar catas despues de once años.
Usuario comentador PEPECANO
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Re: Aun queda ingenio y originalidad para montar catas despues de once años.
Por:
SWINSWORD

En la bodega saben mejor
Usuario comentador GATOS
Páginas: 1 2
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Re: En la bodega saben mejor
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COYOTE

Cata de Selosse
Usuario comentador FEFECA
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Re: Cata de Selosse
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SWINSWORD

Grupos de Cata, organización de la cata
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Re: Grupos de Cata, organización de la cata
Por:
JOSEP_GALLEGO

Cata para mujeres “Madrid en femenino 2018“
Usuario comentador MIRYAM777
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Re: Cata para mujeres “Madrid en femenino 2018“
Por:
MIRYAM777

Veneto - Cata de vinos
Usuario comentador MARINO09
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Curso de enología y cata nivel1...
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Viñedos y vinos de altura
Usuario comentador GEMMA PEYRO
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Re: Viñedos y vinos de altura
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III Salón de Vinos Especiales Barcelona 2018
Usuario comentador VEREMA
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Re: III Salón de Vinos Especiales Barcelona 2018
Por:
XAVIH

Katamanía: nuevo juego para disfrutar de la cata de vinos
Usuario comentador ISA RUIZ
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Re: Katamanía: nuevo juego para disfrutar de la cata de vinos
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Cata inaugural del nuevo curso
Usuario comentador VEREMA
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Re: Cata inaugural del nuevo curso
Por:
VEREMA

Cómo hacer una cata de uvas
Usuario comentador GATOS
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Re: Cómo hacer una cata de uvas
Por:
JOSÉ GABALDÓN

Cata del grupo de los martes en Verema: 24/07/2018
Usuario comentador JOSEP_GALLEGO
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Cata de pieles para decidir fecha de vendimia
Usuario comentador MARA FUNES
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Re: Cata de pieles para decidir fecha de vendimia
Por:
VILLACARDENAS

AutorMensajeMe gustasFecha
Carlosvin Re: Catas virtuales
Yo llegué después de eso y me encantaría participar en una, y lo de pagar si merece la pena lo veo.
4 03/11/26 16:22
pepecano Re: Catas virtuales
Desafíos sin duda si me pides opinión, nos lo pasamos en esas fechas muy bien, además en el foro se notaba un gran...
2 31/10/26 14:50
Ralfilauren Re: Catas virtuales
Los tiempos han cambiado... Una lástima lo de las catas virtuales pero yo me quedo en qué lo pudimos vivir, en cambio...
3 31/10/26 12:13
pepecano Re: Catas virtuales
Más difícil todavía. !!
2 30/10/26 20:24
_Guillermo_ Re: Catas virtuales
Y de los Desafíos ya ni hablamos...jajaja
5 30/10/26 11:01
Juansanroman Re: ¿Tiene sentido catar a ciegas cuando todavía se sabe poco de vino?
Cuando empecé a catar a ciegas en Verema apenas había bebido blancos. Así que cuando tras catar un blanco me...
4 29/10/26 09:14
Cirerer Re: ¿Tiene sentido catar a ciegas cuando todavía se sabe poco de vino?
Con el tiempo me he dado cuenta que catando a ciegas es como mas aprendo y mas disfruto, sin prejucios ni...
2 29/10/26 04:10
Juansanroman Re: Catas virtuales
Podrían plantearse con una contribución económica de los participantes. Si la bodega pone algo de su parte podría...
8 28/10/26 22:17
pepecano Re: Catas virtuales
La última fue en Noviembre del 2022, un espumoso de Juve & Camps.
6 28/10/26 18:37
¡VinotintoRibera! Re: Catas virtuales
¿Se hacían catas virtuales antes de la pandemia y después ya no se realizaron más?
5 28/10/26 17:43
Haper Re: Catas virtuales
Lo hablábamos hace un par de días unos compañeros del foro. A ver.
5 28/10/26 16:35
pepecano Re: Catas virtuales
Me uno a tu propuesta, se que es un tema difícil, aunque las bodegas tengan stock acumulado, hay un tema económico en...
5 28/10/26 16:03
yakka Re: ¿Tiene sentido catar a ciegas cuando todavía se sabe poco de vino?
Pues muchas gracias por la recomendación, le veo mucho sentido para empezar. Saludos
2 28/10/26 13:46
yakka Re: ¿Tiene sentido catar a ciegas cuando todavía se sabe poco de vino?
Muchas gracias por tus palabras que se nota vienen de la experiencia. Tomo nota. Saludos!
2 28/10/26 13:46
Josep_Gallego Re: Catas virtuales
Pues si, transmitiré de nuevo la propuesta, a mi siempre me han parecido muy interesantes y didácticas
6 28/10/26 13:15
Unnovato Re: Catas virtuales
A mí siempre me ha parecido un buen momento, jaja.
6 28/10/26 12:59
Abreunvinito Catas virtuales
Ya son más de 4 años sin ninguna cata virtual en Verema. Como ha disminuido el consumo de vinos y todas las bodegas...
8 28/10/26 12:11
Abreunvinito Re: ¿Tiene sentido catar a ciegas cuando todavía se sabe poco de vino?
Te recomiendo una forma de cata: 1º pruebas los vinos a la vista. Apunta sus datos (uva, fecha, precio, etc). Di lo...
5 28/10/26 11:40
juanuvas Re: ¿Tiene sentido catar a ciegas cuando todavía se sabe poco de vino?
¿Tiene sentido catar a ciegas cuando todavía se sabe poco de vino? Sin ninguna duda. Catar a ciegas no consiste en...
5 28/10/26 07:38
Josep_Gallego Re: Las catas de Terroir a ciegas
Lo que me ha llamado la atención en este caso es que sea de Mosela, normalmente los vinos menos golosines como tu...
3 25/10/26 09:43
Juansanroman Re: Las catas de Terroir a ciegas
Interesante, gracias! En general el tipo de Riesling que ando buscando es precisamente muy seco y de acidez elevada....
2 25/10/26 00:03
FPardo Re: Las catas de Terroir a ciegas
Hola!! Pues un riesling peculiar, bastante diferente a lo que estamos acostumbrados. Nada de goma o petróleo. Nariz...
5 24/10/26 20:48
Josep_Gallego Re: Las catas de Terroir a ciegas
Hola, pues te cuento que no estuve, por lo que me dijeron un Riesling diferente, sin azúcar residual, casi una rareza...
3 24/10/26 19:11
Juansanroman Re: Las catas de Terroir a ciegas
No conozco ese Trimbach! Porque me parece que dice Trimbach arriba, no? Ah, no, debe decir otra cosa. Veo que es...
2 24/10/26 19:03
Josep_Gallego Re: Las catas de Terroir a ciegas
Este pasado viernes, cata más modesta pero sin duda interesante a la que no pude asistir, os dejo los vinos:
3 24/10/26 18:51
Josep_Gallego Re: Las catas de Terroir a ciegas
Gracias amigo, como siempre aprendiendo y feliz de haber encontrado tanta gente, que también sabe mucho y que sobre...
5 20/10/26 08:23
Josep_Gallego Re: Las catas de Terroir a ciegas
Muchas gracias, hay que cuidarse
4 20/10/26 08:22
Josep_Gallego Re: Las catas de Terroir a ciegas
Muchas gracias, aquí aprendemos todos y será un placer compartir esas catas también por aquí. 
3 20/10/26 08:21
pepecano Re: Las catas de Terroir a ciegas
Un gran grupo de personas que saben mucho de vino, me enorgullece conoceros y contar con vuestra amistad.
5 19/10/26 14:56
Miryam777 Re: Las catas de Terroir a ciegas
No os cuidáis mal… enhorabuena por la cata, saludos
4 19/10/26 12:42
Ralfilauren Re: Las catas de Terroir a ciegas
Buenas forer@s, @Josep_Gallego personalmente estoy muy contento de que abras este hilo, yo ya hace mucho tiempo que...
6 19/10/26 10:17
Josep_Gallego Re: Las catas de Terroir a ciegas
Pues después de revisar he de corregir, el Moncerbal era un 2014.. y estaba muy fino, elegante, pero falto de fruta y...
3 18/10/26 09:40
Juansanroman Re: Las catas de Terroir a ciegas
Por lo que dices tendré que descorchar ya un Las Lamas del 2016 que me queda... Aunque la verdad es que a mí los...
4 17/10/26 22:49
Josep_Gallego Re: Las catas de Terroir a ciegas
Muy bueno el Moncerbal, aunque ya sin fruta ni flores pero muy elegante, un 2017. Diría que para mi el Batuta 2017...
5 17/10/26 18:21
Juansanroman Re: Las catas de Terroir a ciegas
Qué buena cata! Probablemente yo me quedaría con el Moncerbal: qué añada era? No alcanzo a verla. Cuál fue el...
5 17/10/26 18:12
Josep_Gallego Las catas de Terroir a ciegas
Abro este hilo porque creo que los vinos que catamos semanalmente en Terroir a Ciegas suelen ser interesantes, al...
10 17/10/26 11:35
Arrutzi_Najera Re: ¿Tiene sentido catar a ciegas cuando todavía se sabe poco de vino?
Siempre se ha dicho, que la cata a ciegas es una cura de humildad, tanto para el catador como para el vino. Yo te...
5 13/10/26 15:26
Arrutzi_Najera Re: ¿Tiene sentido catar a ciegas cuando todavía se sabe poco de vino?
Sabias palabras de dos afamados catadores a ciegas. Un abrazo. 
5 13/10/26 14:31
Arrutzi_Najera Re: Xinomavro: ¿la gran desconocida entre las variedades tintas europeas?
No la conozco y si he llegado a catarla, ha sido sin darme cuenta. Estaré al tanto, saludos. 
2 13/10/26 14:29
Letroncio Re: Xinomavro: ¿la gran desconocida entre las variedades tintas europeas?
Sí, he probado poca cosa, por motivos obvios, pero lo que he probado me ha gustado, tanto en tinto como algún rosado.
3 13/10/26 08:45
pepecano Re: ¿Tiene sentido catar a ciegas cuando todavía se sabe poco de vino?
Siempre es bueno la cata a ciegas, en cuanto vemos la etiqueta si es un vino famoso creo que nos condiciona. Para...
5 12/10/26 18:41
Josep_Gallego Re: ¿Tiene sentido catar a ciegas cuando todavía se sabe poco de vino?
Creo que siempre es sano y bueno catar a ciegas, eso si, para iniciados siempre recomiendo la cata a ciegas simple,...
7 12/10/26 18:29
yakka ¿Tiene sentido catar a ciegas cuando todavía se sabe poco de vino?
¿Es una buena forma de aprender o puede resultar frustrante para un principiante? ¿Conviene empezar intentando...
7 12/10/26 18:09
Josep_Gallego Xinomavro: ¿la gran desconocida entre las variedades tintas europeas?
Esta variedad griega, me ha sorprendido en varias ocasiones, además por su versatilidad. Los vinos de Nauossa tienen...
2 12/10/26 18:08
Unnovato Re: Cata de blancos
Para el viura con crianza yo te recomiendo Barón de Ley Tres viñas, es bastante representativo de la categoría y lo...
2 05/07/26 08:49
pepecano Re: Cata de blancos
Intento tener alguna botella siempre.
2 04/07/26 23:09
Juansanroman Re: Cata de blancos
Si es lo que tú dices siempre: cuántas bodegas suspirarían por tener Louro como vino top!
3 04/07/26 23:08
pepecano Re: Cata de blancos
No lo digas muy alto lo del Louro, nos lo subirán de precio !! Ahora en serio, es el vino básico de la bodega, osea...
3 04/07/26 21:30
Wineandlove Re: Cata de blancos
¡Que bien lo pasamos! salió una cata muy interesante, diría que por orden el Louro el mejor, el Do Ferreiro y el Naia...
4 04/07/26 19:32
pepecano Re: Cata de blancos
Con lo cerca que lo tengo y ese Jean León Xarel.lo no lo he probado, ya nos dirás si vale la pena.
2 24/06/26 11:58

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