XII Cata por parejas Vila Viniteca

Pues eso, un año más de disfrute y un placer saludar a tanta gente y seguir aprendiendo. Saludos!

Eso es, las catas a ciegas son muy divertidas, didácticas y siempre una cura de humildad. Saludos!

La verdad es que se pasa genial. En el concurso porque, como es un hobby, no se pasan nervios y antes porque disfrutas mucho entrenando.

Me encanta la visión global del mundo del vino (vinos de todas partes) y el concurso lo potencia.

Es nuestra segunda participación y ha sido muy similar a la primera. Aunque probamos muchos vinos en las catas estamos más limitados en los vinos top y eso se nota. Ejemplo: Nunca he probado el Quiñón de Valmira, pensé en ponerlo pero era más un acto de fe que otra cosa así que me fui a lo conocido, garnacha de Madrid.

Los vinos de la primera fase me parecieron reconocibles, otra cosa es que yo no lo hiciera. Los de la segunda me parecen menos claros aunque habría que probarlos para hablar con propiedad.

A grandes rasgos, los vinos me parecieron:

1- Inicialmente gallego, al calentarse ya no pero, al no tener nada claro, me quedé con la primera impresión.
2- Estaba muy bueno, me gustó mucho. Con madera presente pero muy buena acidez, me fui a una chardonnay.
3- Ni idea todo el rato. Mucha madera todo el rato también.
4- Champagne blanc de blancs. Mucha acidez y mucha burbuja.
5- Después de la acidez del primero me pareció un cava (pinot noir). En el último trago vi que tenía mucha más acidez de la que parecía inicialmente pero me dio pereza cambiarlo...
6- Garnacha de Madrid.
7. La nariz daba burdeos pero ni el color ni el tanino me llevaban allí. Me quedé en Piamonte (Barbaresco). Luego resulta que era un "Burdeos de Italia".

A seguir probando.

Algunas mariposas en el estomago a mi si que se ponen, pero como dices vale la pena el disfrute .