XII Cata homenaje a Francisco Hoya

8 respuestas
    #1
    pepecano

    XII Cata homenaje a Francisco Hoya

      Por estas fechas año tras año intentamos realizar una cata en La Terrassa del Vi en homenaje a Francisco Hoya, padre de uno de los integrantes del grupo y un amante de la gastronomía y el vino, Paco Hoya.

      En esta ocasión y sin bajar el nivel de anteriores catas, nuestros invitados fueron Jorge Monzón , de la bodega de Ribera del Duero, Dominio del Aguila y el jefe de enologia de Codorniu Bruno Colome.

      Jorge Monzón es un joven enólogo formado en Francia y que a trabajado en bodegas del prestigio de Vega Sicilia y Arzuaga y que desde el 2010 y junto a a su mujer deciden trabajar para ellos y formar la bodega Dominio del Aguila, nos presento sus vinos por este orden:

       Picaro del Aguila Clarete 2016.-----  Picaro del Aguila 2017------ Dominio del Aguila  Reserva 2015----- Dominio del Aguila Canta la Perdiz 2015 ------  Dominio  del  Aguila Peñas Aladas 2012 Magnum ----Dominio del Aguila Albillo Viñas Viejas 2005 y por ultima en la cena se abrió Picaro del Aguila 2016  Magnum.

    Desde el primer vino hasta el ultimo se aprecia una Ribera diferente, con una frescura inhabitual. Sorprendio mucho (opinión personal) el clarete, el Peñas Aladas (magnum del 2012 para llorar) y el blanco de albillo.

     Bruno Colome realizo una cata vertical del cava Jaume de Codorniu de las añadas 2013, 2010 y 2008 y por este orden para poder apreciar la evolución de este cava. Aquí muchos de los asistentes no daban crédito a la calidad de este cava y su evolución.

     En resumen que vamos por la XII y con muchas ganas de que esto siga y no bajar el nivel.  Agradecer su presencia a los invitados y a Quim Vila y Vila Viniteca su ayuda en esta magnifica cata .

    #2
    Josep_Gallego

    Re: XII Cata homenaje a Francisco Hoya

    Enhorabuena por la iniciativa, un año más rodeados de grandes del vino.

    De Codorniu ya tuvimos una muestra el año pasado en el Encuentro de foreros que compartimos, Bruno Colome ha dado un impulso a la casa y dese luego esos Jaume Codorniu son de gran nivel y mantienen su alta calidad muchos años, siendo destacable, como bien dices, su evolución.

    Respecto a Jorge Monzón poco que añadir, un soplo de aire fresco en la zona y un magnífico futuro por delante. Aprovechando además esa frescura para hacer un gran blanco y un excelente "clarete", amén de esos tintos llenos de frescura.

    Recuerdos a toda la familia de la Terrasa del Vi!

    #3
    pepecano
    en respuesta a Josep_Gallego

    Re: XII Cata homenaje a Francisco Hoya

    Ver mensaje de Josep_Gallego

    Gracias Josep, de Bruno poco podemis decir mas, sus palabras hacia nuestro grupo nos llenan de orgullo y ademas el se lo pasa de miedo cada vez que lo invitamos, es casi uno mas de la familia de La Terrassa del Vi.
    Jorge Monzon es la juventud que entra con un aire nuevo, regenerado, se atreve a todo y eso si se acierta es bueno, muy bueno. Pero lo mejor es la humildad de la persona.

    #4
    pepecano
    en respuesta a Josep_Gallego

    Re: XII Cata homenaje a Francisco Hoya

    Ver mensaje de Josep_Gallego

    En esta cata algunos de los asistentes como sabes no son del mundo del vino, son amigos del organizador y demás. Pues a mi lado había una persona que le gustaba el mundo del vino, pero no es un friki como nosotros y con los cavas de Codorniu alucino, esta persona supongo que no se había imaginado que estos cavas pueden llegar a ser muy grandes y cuando vio la evolución del 2013 al 2008 se quedo de piedra. Creo que muchos no conocedores del cava tienen en el concepto de que Codorniu es baja  calidad y que unas personas vean la calidad de estos productos ya hace que la cata valga la pena.

    #5
    Swinsword
    en respuesta a pepecano

    Re: XII Cata homenaje a Francisco Hoya

    Ver mensaje de pepecano

    Enhorabuena!!!!! Cata muy interesante, con una bodega que tengo ganas de conocer, como es Dominio del Águila y una bodega como Codorniu, que con su cava Jaume (que no he probado) aprece qu ha dejado el pabellón bien alto.

    Os lo curráis mucho y eso se nota, porque seguís trayendo a personas muy reputadas y mantenéis el apoyo de un grande del vino en este país como es Quim Vila.

    Tengo ganas de probar el Pícaro del Águila, uno de sus claretes, que pensaba que era el único, pero veo que no.

    Un abrazote!!!!

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    #7
    Swinsword
    en respuesta a pepecano

    Re: XII Cata homenaje a Francisco Hoya

    Ver mensaje de pepecano

    Pensaba que ese Peñas Aladas era otro clarete (toc, toc! Buenos días, es lunes...).

    Sí que la tengo como una bodega con grandes vinos, aunque no haya probado ninguno, porque todo lo que leo habla muy bien de ella.

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

    #9
    Swinsword
    en respuesta a pepecano

    Re: XII Cata homenaje a Francisco Hoya

    Ver mensaje de pepecano

    Ves como no tengo ni p**a idea de vino, jajajajajaja. 

    Ya tengo ganas de echarle mano a esa bodega ;-)

     

    Un abrazote y gracias por la aclaración!!!!

    Una barrica de vino puede realizar más milagros que una iglesia llena de santos

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