Altos Ibéricos Crianza 2011
Altos Ibéricos Crianza 2011
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
100% Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.28
/
86
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
6,4
ELABORACIÓN
El vino Altos Ibéricos 2011 tiene un tiempo de maceración de 18 días, fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 1 semana a 26-28ºC. Altos Ibéricos 2011 se cria durante 12 meses en barrica de roble francés y americano,y más tarde realiza un envejecimiento en botella durante 6 meses a temperatura y humedad controladas. Ha sido embotellado entre julio y agosto de 2013.
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OPINIONES
73

Nombre del vino: ALTOS IBÉRICOS 2011
Tipo: Tinto Crianza
Uvas: 100% Tempranillo
D.O.-Zona vinícola: Rioja
Añada: 2011
Bodega: Miguel Torres, S.A.
Tipo de botella: Bordelesa
Alcohol: 14%
Precio: 5,95 euros aprox.

Fase Visual: Capa media-alta. Color rojo cereza, ribete granate. Limpio. Brillante. Glicérico, buena lágrima.

Fase Olfativa: Intensidad aromática baja. Tostados de la madera. Especias, vainilla, canela. Cacao en polvo. Flores. Recuerdos a monte bajo. Algo de cuero.

Fase Gustativa: Entrada suave y fresca. Acidez correcta . Taninos muy pulidos. No se nota el alcohol. Vino equilibrado, sin aristas. Paso ligero, persistencia media. No muestra en boca nada de lo que detectamos en aromas.

Visual:Rojo grana de capa media
Olfativa:Fruta roja, balsámico,lacteos y notas florales
Gustativa:Paso suave, correcta acidez y retronasal medio.

Creo que consigue lo que pretende. Vino limpio, de gusto clásico y aroma correcto. Buena relación precio calidad. Gana con la oxigenación de un par de horas.

Vino fiable como la mayoría de la casa Torres pero sin destacar.

Le costó abrirse y de hecho no llegó a hacerlo del todo. Resultó mejor posteriormente con el maridaje.

De recorrido poco profundo para nuestro gusto, pero correcto para esta franja de precio.

Evidentemente llego muy tarde y seguramente le haga flaco favor al vino la visita por tierras francesas.

rojo picota de capa media baja, limpio y brillante.

Intensidad media, fruta madura,golosa y dulzona con recuerdos de vainillas y cacaos, nariz común sin grandes pretensiones, una más entre millones de riojas..

boca de entrada suave, de cuerpo bajo, buena acidez y recuerdo final agradable como otros tantos riojas de este precio y escalón.

Cata realizada con cena ligera pues este vino no puede con platos suculentos.

vino correcto que seguramente cumpla los parámetros establecidos en los análisis pero que en la cata ha resultado ser uno entre millones!!!

Aún así gracias a Torres y verema por facilitarnos la oportunidad de catarlo

Color rojo cereza de borde granate intenso. Capa media.
Intensidad aromática media. Aromas con toques balsámicos y de fruta roja fresca. Fondo de aromas a madera y un ligero toque a clavo de especia. Se nota una puntita de alcohol que sobresale. Entrada en boca ligera, fresca y sin demasiado cuerpo. Paso por boca equilibrado, marcado por una buena acidez. Bien equilibrado. Final con una punta de amargor. Retrogusto algo alcohólico, pero sin molestar. Se aguanta con la acidez y esa amargor final. Es lo que sostiene al vino.

Visual: Color cereza picota ligeramente degradado, lágrima lenta y tintada
Nariz: intensidad a media con notas de crianza, vainillas... tras un ligero fondo de fruta roja.
Boca: Reflejo claro de su nariz, buen equilibrio en conjunto, taninos presentes, buen final.

Como bien se comentaba, la imagen exterior se ha mejorado, pero el tapón de aglomerado, la verdad es que ya condiciona (y no precisamente en positivo). Está claro que todo va relacionado con el precio, y con las pretensiones que se quieren tener con el vino.
Cereza picota, capa media, limpio.
En nariz, al principio no saca mucho de la crianza, pero da sensación ligeramente alcohólica. Notas de fruta (pero sin ser demasiado flagrantes) y especias.
En boca es de entrada ligera, y aunque no moleste demasiado, tiene una cierta astringencia marcada, y un ligero amargor final. Recorrido medio-corto. No obstante se deja beber.
Un vino que cumple, pero sin, obviamente, enamorar.

Fase Visual: Capa media, rojo granate con ribetes violáceos-granates
Denota cierta juventud a pesar de su tiempo de crianza. Colores juveniles

Fase Olfativa: Intensidad aromática media, notas de tostados con ligero picor alcohólico, especias y fruta negra. Se percibe de forma intensa el aporte de la madera, con el tiempo evoluciona apareciendo toques balsámicos y de romero
La verdad es que conforme pasa el tiempo me da la sensación de que el vino va perdiendo intensidad aromática

Fase Gustativa: Tiene una entrada suave, hay un buen equilibrio entre la fruta y la madera, acidez correcta, si bien le veo con poco cuerpo, muy ligero. Se percibe bien el alcohol, es algo cálido. El retrogusto es largo, su buena acidez te hace salivar y te invita a repetir, si bien se percibe un final amargoso y efectivamente es muy fácil de beber.

Presenta un color rojo picota de capa media-alta con ribetes cardenalicios. Limpio y brillante. Forma una buena lágrima que cae lentamente sin teñir la copa.

En nariz, no presenta complejidad aromática, aparecen notas a fruta roja con toques tostados golosos, algo de regaliz, licor y un fondo especiado.

En boca resulta fresco, entra con calidez, de cuerpo ligero. Posee unos taninos aterciopelados, buena acidez con toques golosos y un punto amargo al final. Postgusto medio.

Vino franco, directo, fácil de beber, sin grandes pretensiones nada más que la de acompañar (que ya es)...

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